Jul i Italien
Julen i Italien (på italienska: Natale ) börjar den 8 december, med högtiden för den obefläckade avlelsen , dagen då julgranen traditionellt sätts upp och slutar den 6 januari följande år med trettondagen (på italienska: Epifania ). ).
Termen "Natale" härstammar från latinets natalis , som ordagrant betyder "födelse", och hälsningsformlerna på italienska är buon Natale ( god jul ) och felice Natale ( god jul ).
Populära traditioner
Julkrubba
Traditionen med julkrubban kommer från Italien. Det som anses vara den första julkrubban i historien (en levande julkrubba) sattes upp av den helige Franciskus av Assisi i Greccio 1223. Däremot hittades julkrubba redan i Neapel 1025. I Italien spreds då regionala krubbtraditioner, t.ex. den för den bolognesiska krubban, den genuesiska krubban och den napolitanska krubban .
Jullogg
Traditionen med julstocken , som en gång var utbredd, har bevisats i Italien sedan 1000-talet. En detaljerad beskrivning av denna tradition ges i en bok som trycktes i Milano på 1300-talet. Yure-stocken visas med olika namn beroende på region: i Toscana är den känd som "ciocco", medan den i Lombardiet är känd som "zocco". I Val di Chiana i Toscana var det brukligt att barn med ögonbindel slog i blocket med tång medan resten av familjen sjöng Ave Maria del Ceppo. Att traditionen en gång i tiden var djupt rotad i Italien visas av det faktum att julen i Toscana kallades "stockens högtid".
julgran
Traditionen med julgranen , av germanskt ursprung, antogs också allmänt i Italien under 1900-talet. Det verkar som att den första julgranen i Italien restes vid Quirinalpalatset på uppdrag av drottning Margherita , mot slutet av artonhundratalet.
Under fascismen var denna sed ogillades och motarbetades (som betraktades som en imitation av en utländsk tradition), och föredrog den typiskt italienska julkrubban. 1991 kom Gubbio-julgranen , 650 meter hög och dekorerad med över 700 lampor, in i Guinness rekordbok som den högsta julgranen i världen.
Säckpipare
Den typiska italienska traditionen är istället säckpipare , eller män utklädda till herdar och utrustade med säckpipor, som kommer ner från bergen och spelar julmusik . Denna tradition, som går tillbaka till artonhundratalet, är särskilt utbredd i södra delen av landet.
En beskrivning av de abruzzesiska säckpiparna tillhandahålls av Héctor Berlioz 1832.
Bärare av gåvor
Typiska bärare av gåvor från julen i Italien är Santa Lucia (13 december), Baby Jesus , Babbo Natale (namnet som gavs till jultomten ) och, på trettondagen, Befana .
Santa Lucia
Traditionell bärare av gåvor i vissa områden i norra Italien , som Verona , Lodi , Cremona , Pavia , Brescia , Bergamo och Piacenza är Santa Lucia på natten mellan den 12 och 13 december.
Enligt den italienska traditionen dyker Saint Lucia upp på sin åsna och barnen måste lämna en kopp te till helgonet och en tallrik mjöl till djuret.
Befana
En typisk figur av italiensk julfolklore är Befana , avbildad som en gammal häxa på en kvast, som dyker upp som en bärare av gåvor den 6 januari, dagen för trettondagen: enligt traditionen ger denna figur gåvor (vanligtvis godis inuti en strumpa) till goda barn och kol till dåliga barn.
Befana, vars namn är en "korruption" av ordet "Epifania", är en figur som kan kopplas till andra som också finns i andra kulturer, som tyskan Frau Berchta och ryska Babuška.
En berömd barnrim är tillägnad figuren av Befana:
La Befana vien di Notte con le scarpe tutte rotte il cappello alla romana viva viva la Befana
Gastronomi
Enligt traditionen får julaftonsmiddagen inte innehålla kött. En populär rätt i Neapel och söder är ål eller capiton. En traditionell maträtt från norra Italien är capon (valackad kyckling), som konsumeras särskilt i Piemonte och Friuli-Venezia Giulia. Lamm är vanligare i centrala Italien.
Desserter
Panettone
Panettone är en typisk italiensk julkaka , en tårta med russin och kanderad frukt som ursprungligen kommer från Milano , men är utbredd över hela territoriet. Ursprunget till denna dessert går förmodligen tillbaka till 1100-talet. Namnet "panettone" härstammar kanske från "pan del Ton", som syftar på en av legenderna om ursprunget till denna efterrätt, som påstås ha skapats av en grovpojke vid namn Toni i hertig Ludovicos tjänst. Denna julkaka uppskattades särskilt av författaren Alessandro Manzoni och av kompositören Giuseppe Verdi .
Pandoro
En annan typisk italiensk julkaka spridd över hela territoriet är Pandoro , en sötsak som ursprungligen kommer från Verona , skapad 1884 av Domenico Melegatti.
Namnet på denna tårta kommer från "pan de oro", till minne av en konisk kaka, som vid tiden för Serenissima-republiken var täckt med rena guldblad.
Torrone
Ursprungligen från norra Italien , men utbredd över hela territoriet, är det också Torrone . Enligt traditionen härstammar nougaten från en efterrätt som serverades i Cremona den 25 oktober 1441 i samband med bröllopet mellan Francesco Sforza och Bianca Maria Visconti .
Nougat
Från norra Italien , särskilt från Cologna Veneta , kommer nougaten . Ursprunget till denna dessert går förmodligen tillbaka till de kommersiella förbindelserna som Republiken Venedig hade med öst.
Struffoli
Kommer från södra Italien , särskilt Neapel , men utbredd över hela territoriet, är struffoli : redan kända på 1600-talet, deras namn kommer kanske från det grekiska strongoulos, som betyder "rund".
Bakgrund
1900-talet
1938, under fascismen , introducerades den så kallade "fascistiska Befana" under jullovet, en demonstration för välgörande ändamål.
2000-talet
Religiösa högtider
Från och med den 16 december och fram till julafton reciteras julnovenan i det kyrkliga sammanhanget .
externa länkar
-
Media relaterade till jul i Italien på Wikimedia Commons
