Atlantisk taggmakrill
|
|
| Atlantisk taggmakrill | |
|---|---|
| klassificering | |
| Rike: | Animalia |
| Provins: | Chordata |
| Klass: | Actinopterygii |
| Beställa: | Carangiformes |
| Familj: | Carangidae |
| Släkte: | Trachurus |
| Arter: |
T. trachurus
|
| Binomialt namn | |
|
Trachurus trachurus |
|
| Synonymer | |
|
|
Den atlantiska taggmakrillen ( Trachurus trachurus ), även känd som europeisk taggmakrill eller vanlig scad , är en art av jackmakrill i familjen Carangidae , knektar, pompanos och trevallies. Den finns i östra Atlanten utanför Europa och Afrika och in i sydöstra Indiska oceanen. Det är en viktig art i kommersiellt fiske och är listad som en sårbar art på IUCN:s röda lista över hotade arter .
Beskrivning
Den atlantiska taggmakrillen har en ganska smal, ganska sammanpressad kropp med ett stort huvud där baksidan av överkäken når fram till ögat och underkäken skjuter ut utanför överkäken. Ögat har ett välutvecklat fettögonlock . Den har två ryggfenor , den första är lång och har sju tunna ryggar, där den sista ryggraden är mycket kortare än de andra. Den andra ryggfenan skiljs från den första med ett smalt gap och är betydligt längre än den första med 29-33 mjuka strålar. Analfenan den andra ryggfenan och det finns två separata taggar vid dess främre ände. Den medelstora bäckenfenan har en enda ryggrad och fem mjuka strålar och har sitt ursprung under änden av bröstfenans bas. En krökt linje med 33–40 beniga skutter löper från huvudet till svansen, var och en med en liten ryggrad som ökar i storlek och blir benigare mot svansen. Sidolinjen har totalt 66–67 fjäll, varav 31–36 fjäll . Den är mörkblå till färgen med silvriga flanker och en vit buk, det finns en mörk fläck på operculum . Denna art uppnår en maximal gaffellängd på 60 centimeter (24 tum), även om de normalt är cirka 25 cm (10 tum) och en vikt på 1,5 kg (3 lb).
Distribution
Den atlantiska taggmakrillen förekommer i norra och östra Atlanten , Medelhavet och Marmarasjön och Svarta havet . I Atlanten finns den från Norge till Sydafrika där den kan sträcka sig runt Godahoppsudden längs den södra afrikanska Indiska oceanens kust Maputo i Moçambique . Men om Trachurus capensis anses vara en giltig art är denna art begränsad till nordöstra Atlanten. Det har registrerats i Kap Verde men tros förekomma där endast som en lösdrivare .
Habitat och biologi
Den atlantiska taggmakrillen är en bentopelagisk art som normalt förekommer över sandiga substrat på djup av 100–200 m (50–110 famnar; 330–660 fot), även om den har rapporterats så djup som 1 050 m (570 famnar; 3 440 fot) och det finns ibland närmare ytvattnet. Det är en migrerande art som rör sig norrut under sommarmånaderna och återvänder söderut när havstemperaturen börjar sjunka. I nordöstra Atlanten känner man igen två bestånd, det västra beståndet leker i ett brett område från Irland till Biscayabukten i början av våren och rör sig norrut till Norges södra rockar och norra Nordsjön på sommaren. Nordsjöbeståndet leker i södra delen av Nordsjön under sommaren och vandrar sedan norrut in i centrala Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt . Utanför Mauretanien har denna art sin huvudsakliga leksäsong i november till januari, medan den relaterade tunniska taggmakrillen ( Trachurus trecae ) leker i juni och augusti. Utanför Irland sker leken oregelbundet under sommaren från juni till augusti och når sin topp i juli. Honorna leker i omgångar, vart och ett med upp till 140 000 ägg och kläckande larver 5 mm ( 3 ⁄ 16 tum) i längd. Leken är obestämd vilket innebär att det totala antalet ägg en hona kan producera beror på faktorer som kan förändras under en leksäsong. Äggen och larverna är pelagiska .
Ungarna av sålunda arter stimmar ofta tillsammans med ungar av andra fiskarter, främst atlantisk sill ( Clupea clupea ) och med andra arter av taggmakrill som medelhavstaggmakrill ( T. mediterraneus ) och blå jackmakrill ( T. picturatus ) . Ungdomar möts också ofta av skydd i maneternas tentakler . I Sydafrika är den högsta registrerade åldern 24 år medan 40 års ålder har registrerats i nordöstra Atlanten. De tros häcka från två till fyra år gamla för honor. Utanför Mauretanien fångas ungarna på djup av 200–300 m (110–160 famnar; 660–980 fot) medan mogen fisk tas i grundare vatten på mindre än 100 m (55 famnar; 330 fot). Åldern och tillväxten av den atlantiska taggmakrillen varierar över dess omfattande utbredningsområde och påverkas av de nivåer till vilka bestånden utnyttjas.
Kosten för denna art, både hos unga och vuxna, är copepoder , räkor, små fiskar och bläckfiskar . En undersökning av maginnehållet hos atlantiska taggmakrillar som fångats i Egeiska havet registrerade totalt 60 olika bytesarter som tillhörde fem stora systematiska grupper, polychaetes , kräftdjur , blötdjur , pilmaskar och benfiskar . Copepoder , Euphasider och Mysider utgjorde den högsta andelen mat som äts. Benfiskar var den näst mest talrika födan som intogs, medan polychaeta och pilmaskar var sällan registrerade födoämnen. Dieten visade mycket liten säsongsvariation med copepoder och mysider som utgör den största andelen bytesdjur under hela året, med fiskar som vanligast byte utom på våren. Större fiskar – de som är över 16,9 cm ( 6 + 5 ⁄ 8 tum) – livnär sig till stor del på larverna från benfiskar. Inte mindre än 45 arter av copeopod identifierades i denna studie, och Acartia clausi och Oncea media var många och viktiga under hela året. Kräftdjur var det viktigaste bytet att ätas av denna art under alla årstider, men benfisk var det viktigaste bytet för större fiskar.
Taxonomie och namngivning
Den atlantiska taggmakrillen är typarten av släktet Trachurus men när Constantine Samuel Rafinesque skapade släktet 1810 använde han Trachurus saurus som typart men Carolus Linnaeus hade använt namnet Scomber saurus och hade redan beskrivit Scomber trachurus så Rafinesques namn var ogiltigt . Släktet Trachurus är en del av underfamiljen Caranginae av familjen Carangidae, som är den största familjen i ordningen Carangiformes . De generiska och specifika namnen är en sammansättning av det grekiska trachys som betyder "grov" och oura som betyder "svans", detta verkar vara ett urgammalt namn för taggmakrillar, förmodligen med hänvisning till de taggiga skotten på stjärtspindeln.
Det vanliga namnet taggmakrill har sagts härröra från tron att andra fiskar red på dess rygg men det kan komma från det gamla holländska ordet Horsmakreel som betyder en makrill som leker över en grund eller bank, en hors , och detta togs in i Engelska som "hästmakrill".
Kaptaggmakrillen ( Trachurus capensis ) anses vara underarten T. trachurus capensis av den atlantiska taggmakrillen av vissa myndigheter och man tror att det inte finns några lämpliga serier av dessa exemplar av denna taxa längs Afrikas kust som kan bekräftas. giltigheten av denna taxon.
Fiske
.jpg)
Den atlantiska taggmakrillen fiskas kommersiellt med trål, långrev, snörpvad (med artificiellt ljus), fällor och redskap. 1999 Food and Agriculture Organization att den totala fångst som rapporterades till den var 322 207 ton, och de största fångsterna fanns i Nederländerna och på Irland. Det finns en total tillåten fångst (TAC) i Nordsjön för denna art och landningarna har konsekvent legat under denna nivå men TAC är inte i linje med de vetenskapliga rekommendationerna. Det har efterlysts att skapa en förvaltningsplan för den atlantiska taggmakrillen i Nordsjön, men för närvarande finns det inga specifika förvaltningsmål för den. Beståndet behöver bedömas och förvaltningsmål bör fastställas innan fisket kan påvisas vara hållbart.
Bevarande
IUCN klassificerar den atlantiska taggmakrillen som sårbar eftersom även om det inte har skett någon nedgång i populationen i europeiska vatten har det skett mer än nittio procent nedgångar utanför den västafrikanska kusten, vilket betyder att denna art kommer att ha genomgått en nedgång på minst 35 -40 % under de senaste tre generationslängderna, som uppskattas till 30–35 år. International Council for the Exploration of the Sea (ICES) klassificerar populationen av denna art som under den säkra biologiska gränsen för exploatering. Bestånden upplever en långsam nedgång med ökat fisketryck vid maximalt hållbart utbyte sedan 2006 med låg rekrytering sedan 2004.
Mänskliga användningar
Den atlantiska taggmakrillen konsumeras färsk. Den kan konserveras genom frysning, saltning och torkning, rökning och konservering. Den kan tillagas genom stekning, stekning eller bakning. Köttet sägs ha en behaglig smak med en oljig delikat konsistens som är en bra källa till omega-3-fettsyror . Näringsmässigt ger 100 g av köttet från den atlantiska taggmakrillen 97 kcal energi och består av:
- Vatten: 77,4 g
- Protein: 19,8 g
- Fett: 2 g
- Kolesterol : 64,4 mg
- Totalt antal mineraler: 1,3 g
- Fosfor : 224 mg
I Iberia kan den tillagas som en escabeche medan en del exporteras till Japan som aji för att användas i sushi . De är också en viktig ingrediens i det sicilianska köket.
| Myndighetskontroll : Nationella bibliotek |
|---|
