2005 Indonesiens matskräck
Indonesiens matskräck 2005 var en matskräck 2005 i Jakarta , Indonesien, när regeringen fann att 60 % av nudelbutikerna i huvudstaden hade serverat nudlar spetsade med formaldehyd , ett känt cancerframkallande ämne . Nudlar i 2007 års Vietnam-matskräm hade också samma förorening, och det kemiska konserveringsmedlet hade också definitivt hittats på tofu , nudlar och saltad fisk. Thailand har liknande formaldehydproblem. Rykten spreds att den användes på kyckling också. Detta var särskilt illa i en nation som Indonesien där kyckling konsumeras i stor utsträckning på grund av den islamiska inställningen till fläsk.
Andra livsmedelsföroreningar som hittades av Depok Health-byrån i grundskolor 2006 var natriumbensoat , cyklamat och borax som översteg de tillåtna nivåerna. Bensoat och cyklamat användes ofta som livsmedelstillsatser i Indonesien. Andra ämnen som finns i proverna, såsom borax , rhodamin , formaldehyd och metylgult – som används som färgämne – är inte lämpliga för konsumtion.
