Union Square Café

Union Square Cafe
Union Square Cafe, E 16th Street, september 2008
Restauranginformation 21
Etablerade	oktober 1985 ( oktober 1985 )
Ägare	Union Square Hospitality Group
Kock	Carmen Quagliata
Typ av mat	Ny amerikan
Gatuadress	101 E 19th St (mellan Park Avenue South och Irving Place ), Manhattan
Stad	New York City
stat	New York
Postnummer	10003
Land	Förenta staterna
Koordinater
Hemsida	unionsquarecafe .com

Entréskylt

Union Square Cafe är en amerikansk restaurang med nyamerikansk mat med italienska influenser, belägen på 101 E 19th St (mellan Park Avenue South och Irving Place ), i stadsdelen Union Square i Manhattan -staden i New York City, New York. York. Det ägs av Union Square Hospitality Group .

Historia

I oktober 1985 öppnade Danny Meyer Union Square Cafe med kocken Ali Barker. I december 2015 upphörde restaurangens hyreskontrakt på 21 E 16th Street. I december 2016 Union Square Cafe igen på Hotel on Rivington , 101 East 19th Street.

Design

Den ursprungliga restaurangen designades av arkitekten Larry Bogdanow . Den nya platsen är designad av arkitekten David Rockwell .

Utmärkelser och utmärkelser

Restaurangen har vunnit flera utmärkelser och utmärkelser sedan starten, inklusive rankningen av "Favorite New York Restaurant" i Zagat Survey under 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 och 2008. Noterbart är att restaurangen inte fick någon Michelin- stjärna under Michelins 2005 granskning av restauranger i New York, vilket ledde till oro för att guiden kan vara partisk mot fransk mat eller restauranger som "betonar formalitet och presentation".

• 1992, Outstanding Service, James Beard Foundation
• 1997, Outstanding Restaurant, James Beard Foundation
• 1997–2001, Zagat Survey #1 favoritrestaurang i New York
• 1998–1999, New York Times Three Star Award
• 1999, Outstanding Wine Service, James Beard Foundation
• 2000, Michael Romano invald i "Who's Who of Food & Beverage", James Beard Foundation
• 2000–2002, Forbes magazine Three Star Review
• 2001, James Beard Foundation bästa kock i New York City – Michael Romano
• 2003, Zagat Survey #2 favoritrestaurang i New York
• 2004, Wine Spectator Award of Excellence
• 2004, Zagat Survey #1 favoritrestaurang i New York
• 2005, Forbes magazine Three Star Review
• 2005–2007, Zagat Survey #2 favoritrestaurang i New York
• 2006-2010, Wine Spectator Best of Award of Excellence
• 2008, Zagat Survey #1 favoritrestaurang i New York
• 2012-2013, Wine Spectator Best of Award of Excellence

I populärkulturen

Romanen Sweetbitter från 2016 innehåller en huvudperson som arbetar som servitris i en fiktiv version av restaurangen; Vanity Fair hänvisade till romanen som ett "kärleksbrev" till Union Square Cafe.

Se även

• Mat från New York City
• Lista över nya amerikanska restauranger

externa länkar

• Officiell hemsida