The Clocktower (restaurang)
 | |
| Restauranginformation The | |
|---|---|
| Clocktower | |
  Location i New York City
| |
| Etablerade | 2015 |
| Ägare | Stephen Starr |
| Kökschef | Jason Atherton |
| Stad | New York City |
| stat | New York |
| Land | Förenta staterna |
| Koordinater | Koordinater : |
The Clocktower är en amerikansk restaurang belägen vid Metropolitan Life Insurance Company Tower i Flatiron District på Manhattan , New York City . Trots sitt namn ligger den på andra våningen i byggnaden, inte i strukturens klocktorn. The Clocktower fick en Michelin-stjärna i 2018 års Michelin-guide för New York City. Restaurangen förlorade stjärnan 2022.
För att komma in i restaurangen går matgästerna genom lobbyn på Edition Hotel, som också ligger i byggnaden. The Clocktower är ett samarbete mellan Philadelphia-baserade krögaren Stephen Starr och London-baserade kocken Jason Atherton . Det är Athertons första restaurangprojekt i USA.
Design
Restaurangen har en matplats, en separat bar och ett rum med ett biljardbord. Matsalen är uppdelad i tre separata rum. Restaurangen är genomgående inredd med svartvita fotografier, mestadels tagna i New York City. Gästerna får ett häfte med information om bilderna på begäran.
Porslin
Mycket av servisen som användes på Clocktower hämtades av Starr-anställde Randi Sirkin från webbplatsen Etsy . Atherton var också involverad i urvalsprocessen. Servisen inkluderar porslinstallrikar dekorerade med dödskallar som bär kronor och andra kungliga tillbehör, som Atherton nu använder på några av sina restauranger i London och Singapore.