Proteinkodande gen i arten Homo sapiens
TAS2R31-
identifierare
, T2R31, T2R44, T2R53, TAS2R44, smak 2-receptormedlem 31
externa ID:n
Wikidata
Smakreceptor, typ 2, medlem 31, även känd som TAS2R31 , är ett protein som hos människor kodas av TAS2R31 -genen . Denna bittra smakreceptor har visat sig svara på sackarin in vitro .
TAS2R31 uttrycks också i den glatta muskulaturen i mänskliga luftvägar, tillsammans med flera andra bitter smakreceptorer. Deras aktivering i dessa celler orsakar en ökning av intracellulär kalciumjon , vilket i sin tur utlöser öppnandet av kaliumkanaler som hyperpolariserar membranet och får den glatta muskulaturen att slappna av. Därför leder aktivering av dessa receptorer till bronkodilation .
Polymorfismer i denna gen har associerats med den upplevda bitterheten hos sötningsmedlet acesulfamkalium .
Se även
Vidare läsning
Margolskee RF (2002). "Molekylära mekanismer för bitter och söt smaktransduktion" . J. Biol. Chem . 277 (1): 1–4. doi : 10.1074/jbc.R100054200 . PMID 11696554 .
Montmayeur JP, Matsunami H (2002). "Receptorer för bitter och söt smak". Curr. Opin. Neurobiol . 12 (4): 366–71. doi : 10.1016/S0959-4388(02)00345-8 . PMID 12139982 . S2CID 37807140 .
Bufe B, Hofmann T, Krautwurst D, Raguse JD, Meyerhof W (2002). "Den mänskliga TAS2R16-receptorn förmedlar bitter smak som svar på beta-glukopyranosider". Nat. Genet . 32 (3): 397–401. doi : 10.1038/ng1014 . PMID 12379855 . S2CID 20426192 .
Zhang Y, Hoon MA, Chandrashekar J, Mueller KL, Cook B, Wu D, Zuker CS, Ryba NJ (2003). "Kodning av söt, bitter och umami smak: olika receptorceller som delar liknande signalvägar" . Cell . 112 (3): 293–301. doi : 10.1016/S0092-8674(03)00071-0 . PMID 12581520 . S2CID 718601 .
Conte C, Ebeling M, Marcuz A, Nef P, Andres-Barquin PJ (2003). "Identifiering och karakterisering av mänskliga smakreceptorgener tillhörande TAS2R-familjen". Cytogenet. Genome Res . 98 (1): 45–53. doi : 10.1159/000068546 . PMID 12584440 . S2CID 1542970 .
Pronin AN, Tang H, Connor J, Keung W (2005). "Identifiering av ligander för två mänskliga bittra T2R-receptorer" . Chem. Sinnen . 29 (7): 583–93. doi : 10.1093/chemse/bjh064 . PMID 15337684 .
Fischer A, Gilad Y, Man O, Pääbo S (2005). "Utvecklingen av bitter smakreceptorer hos människor och apor" . Mol. Biol. Evol . 22 (3): 432–6. doi : 10.1093/molbev/msi027 . PMID 15496549 .
Kuhn C, Bufe B, Winnig M, Hofmann T, Frank O, Behrens M, Lewtschenko T, Slack JP, Ward CD, Meyerhof W (2005). "Bitter smakreceptorer för sackarin och acesulfam K." J. Neurosci . 24 (45): 10260–5. doi : 10.1523/JNEUROSCI.1225-04.2004 . PMC 6730199 . PMID 15537898 .
Denna artikel innehåller text från United States National Library of Medicine, som är allmän egendom .