Raphanin

Raphanin

Namn
Föredraget IUPAC-namn (1E ) -4-isotiocyanato-1-(metansulfinyl)but-1-en
Andra namn Sulforafen; Sulforafen; Sativin
Identifierare
CAS-nummer	592-95-0   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChemSpider	16736047
PubChem CID	6433206
UNII	NCO9MC39IO   Y
InChI InChI=1S/C6H9NOS2/c1-10(8)5-3-2-4-7-6-9/h3,5H,2,4H2,1H3 Nyckel: QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C6H9NOS2/c1-10(8)5-3-2-4-7-6-9/h3,5H,2,4H2,1H3 Nyckel: QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYAU
LEDER S=C=N/CC\C=C\S(=O)C
Egenskaper
Kemisk formel	C 6 H 9 N O S 2
Molar massa	175,26 g-mol -1
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). Infobox referenser

Raphanin är den huvudsakliga svavelkomponenten som finns i rädisafrön från Raphanus sativus och finns även i broccoli och rödkål . Den beskrevs första gången 1947.

Grundforskning

In vitro hämmar raphanin vissa svampar och olika bakterier inklusive Staphylococcus , Streptococcus , Pneumococcus och Escherichia coli .

Minsta hämmande koncentration av raphanin

Bakterie	MIC (mg/ml)
Stafylokock	0,04
Shigella dysenteriae	0,125
Salmonella typhi	0,125
Escherichia coli	0,2

Se även

• Raffinos
• Sulforafan