Feteer meshaltet

Feteer meshaltet
	Feteer meshaltet i Egypten
Typ	Söta eller salta bakverk
Härstamning	Forntida Egypten
Tillhörande kök	egyptisk
	Media: Feteer meshaltet ;

Feteer meshaltet ( egyptisk arabiska : فطير مشلتت , bokstavligen "kuddade pajer" eller "kuddliknande pajer"), ofta enkelt kallad feteer ( فطير ), är en flagnande egyptisk lagerbakelse. Den består av många tunna lager av deg och ghee och en valfri fyllning. Fyllningarna kan vara både söta och salta. Söta fyllningar kan inkludera ost, kokos, mehalabiya , malban , nutella eller choklad, medan salta fyllningar kan vara allt från köttfärs till korv eller ost. Vanlig feteer är vanligtvis blötlagd i honung och sprids med sylt eller ost eller serveras med oliver . På grund av dess mångsidighet kallas feteer ofta som en egyptisk pizza .

Feteer meshaltet har blivit en viktig symbol för gästfrihet i Egypten. Som sådan serverades den till den amerikanske presidenten Barack Obama under hans besök i Egypten i juni 2009. Egyptiska familjer ger den traditionellt i present till besökare och vänner. Det är också vanligtvis förberedd för helgdagar, bröllop och andra fester.

Kvinnor som bakar feteer meshaltet

Historia

Feteer meshaltet går tillbaka till det gamla Egypten , där det var känt som " feteer maltoot ". Det lämnades vid tempel som ett offer till gudarna .

Se även

Manakish

externa länkar