Ciliegiolo

Ciliegiolo
Grape ( Vitis )
Cluster av Ciliegiolo
Färg på bärskal	Noir
Arter	Vitis vinifera
Ursprung	Italien
Anmärkningsvärda regioner	Toscana, Umbrien
VIVC -nummer	2660

Ciliegiolo är en sort av rödvinsdruvor från Italien, uppkallad efter italienskan för "körsbär". Det är en mindre del av traditionella blandningar som Chianti , men intresset har återupplivats de senaste åren. I Umbrien görs det till ett lätt quiffing-vin, medan det i Toscana görs till en större, mer strukturerad stil.

Stamtavla och förhållande till Sangiovese

En studie publicerad 2007 med DNA-typning identifierade preliminärt Ciliegiolo och Calabrese di Montenuovo som föräldrar till Sangiovese , men detta ifrågasattes omedelbart av en annan studie publicerad samma år som hävdade att Ciliegiolo var avkomma till Sangiovese snarare än tvärtom. Den exakta karaktären av det genetiska förhållandet (men inte närvaron av ett nära förhållande) mellan Cilieglio och Sangiovese förblir därför omtvistat.

Någon legend hävdar att Ciliegiolo kom till Italien från Spanien , men den genetiska kopplingen mellan Ciliegiolo och Sangiovese är praktiskt taget omöjlig att förena med ett spanskt ursprung.

Distribution och viner

Ciliegiolo vinstockar.

Italien

Det finns cirka 5000 hektar Ciliegiolo i Italien, en siffra som har varit på stadig nedgång. Den används i vinerna från Torgiano Rosso Riserva, Parrina, Colli Lucchesi, Chianti, Val di Cornia, Golfo del Tigullio och Colli di Luni. Det är möjligt att hitta ciliegiolo-druvor också på Sicilien. Etiketten är "Dedalo". Det är en produkt från vingården Fiore i Butera-området.

Vinodling och vinodling

Ciliegiolo är inte en lätt druva att odla, som ibland lider av splittring. Bären är i genomsnitt 19,2 mm långa, 19,0 mm breda och väger 3,68 g.

Synonymer

Aleatico di Spagna, Ciliegino, Ciliegiolo di Spagna, Ciliegiuolo och Ciriegiuolo Dolce.

Se även

• Sangiovese

Vidare läsning

•   Robinson, Jancis Vines, Grapes & Wines Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6