Bologna smörgås

Bologna smörgås
	En typisk bolognamacka med sallad och kryddor
Alternativa namn	Bologna smörgås
Typ	Smörgås
Härstamning	Förenta staterna
Region eller stat	nordöstra
Huvudingredienser	Skivat vitt bröd , bolognakorv , kryddor
	Media: Bologna smörgås ;

Bologna -smörgåsen är en vanlig smörgås i USA och Kanada. Också känd som en baloney smörgås , görs den traditionellt av skivad bolognakorv mellan skivor av vitt bröd , tillsammans med olika smaktillsatser, såsom majonnäs , senap och ketchup .

Bologna-smörgåsen är en regional specialitet i öst, mellanvästern, Appalachia och söder. Det är en smörgås som serveras vid lunchdiskarna på små, familjeägda marknader som omger Great Smoky Mountains , och friterade bologna-smörgåsar finns på restaurangmenyer på många ställen i söder. Den friterade versionen säljs också ibland på koncessionsställen på arenor, som de av Cincinnati Reds . I Pittsburgh , Pennsylvania, kallas det "jumbo". I Knoxville, Tennessee, kallas smörgåsen i lokal slang som en "Lonsdale skinka" smörgås, efter det mindre välbärgade området Lonsdale i Knoxville.

Det finns många varianter, inklusive att steka köttet först och lägga till olika garnering såsom ostskivor , pickles , tomater och lök .

Se även