Obložené chlebíčky
Obložené chlebíčky ("garnerade bröd") är en typ av smörgås i det tjeckiska och slovakiska köket . Olika pålägg och garnering används, och de serveras ofta som förrätt eller som mellanmål .
Översikt
Obložené chlebíčky består av skivat bröd som har smör eller annat pålägg på, ovanpå vilket en mängd olika pålägg kan läggas till. Pålägg som används på obložené chlebíčky inkluderar olika charkuterier som skinka, salami och korv, skivat hårdkokt ägg, ostar, färskost, gurka, tomat, fiskpasta, sallader och olika pålägg tillagade med kött, grönsaker eller ostar. Vissa grönsaker som paprika, saltgurka, tomat, rädisa och persilja kan användas som garnering . Veka- eller baguettebröd kan användas vid beredningen. De säljs ibland som snacks i matstånd under festivaler och på barer.
Obložené chlebíčky tillagad med ett pålägg , skinka, hårdkokt ägg, röd paprika, saltgurka och persilja
Se även
externa länkar
- Smörgåsar med öppet ansikte (Obložené Chlebíčky) . Slovakcooking.com.
| Myndighetskontroll : Nationella bibliotek |
|---|
 |
||
| Ost | ||
| Fisk och skaldjur | ||
| Kött | ||
| Öppen | ||
| Vegetarian | ||
| Relaterad | ||
