Slemsyra

Slemsyra
Namn
	IUPAC-namn (2S , 3R , 4S , 5R ) -2,3,4,5-tetrahydroxihexandisyra
	Andra namn galaktarsyra; Galaktosackarsyra
Identifierare
CAS-nummer	526-99-8 ;
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild;
ChEMBL	ChEMBL1232958 ;
ChemSpider	2301286 ;
ECHA InfoCard	100.007.641
PubChem CID	3037582;
UNII	E149J5OTIF ;
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID7048740 ;
	InChI InChI=1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)( H,13,14)/tl-,2+,3+,4- Nyckel: DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGSA-N ; InChI=1/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)( H,13,14)/t1-,2+,3+,4- Nyckel: DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGBT ;
	LEDER [C@H]([C@H]([C@H](C(=O)O)O)O)([C@H](C(=O)O)O)O;
Egenskaper
Kemisk formel	C6H10O8 _ _ _ _ _
Molar massa	210,138 g-mol -1
Smältpunkt	230 °C (446 °F; 503 K)
	Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). ( vad är ?) Infobox referenser

Slemsyra , C ₆ H 10 _O₈ eller HOOC-(CHOH) ₄ -COOH (även känd som galaktarsyra eller meso-galaktarsyra ) är en aldarsyra som erhålls genom salpetersyraoxidation av galaktos eller galaktosinnehållande föreningar såsom laktos , dulcit . , quercite och de flesta varianter av tuggummi .

Egenskaper

Slemsyra bildar ett kristallint pulver, som smälter vid 210–230 °C. Det är olösligt i alkohol och nästan olösligt i kallt vatten. På grund av symmetrin i molekylen är den optiskt inaktiv trots att den har kirala kolatomer (dvs. det är en mesoförening ).

Reaktioner

När den upphettas med pyridin till 140 °C omvandlas den till allomucinsyra. När den smälts med rykande saltsyra under en tid omvandlas den till αα′- furfural - dikarboxylsyra medan den vid upphettning med bariumsulfid omvandlas till en tiofenkarboxylsyra . Ammoniumsaltet ger vid torrdestillation koldioxid , ammoniak , pyrrol och andra ämnen . Syran när den smälts samman med kaustikalkalier ger oxalsyra .

Med kaliumbisulfat bildar slemsyra 3-hydroxi-2-pyron genom uttorkning och dekarboxylering.

Reaktion av slemsyra till 3-hydroxi-2-pyron med a) kaliumbisulfat 160 °C / 4 timmar. b) saltsyra till pH = 7

Använda sig av

Slemsyra kan användas för att ersätta vinsyra i självjäsande mjöl eller kolsyra .

Det har använts som en prekursor för adipinsyra i vägen till nylon genom en rheniumkatalyserad deoxidationsreaktion .

Det har använts som en föregångare till Taxol i Nicolaou Taxol total syntes ( 1994).

Se även

Mukonsyra

Namn


IUPAC-namn (2S , 3R , 4S , 5R ) -2,3,4,5-tetrahydroxihexandisyra
Andra namn galaktarsyra; Galaktosackarsyra
Identifierare
CAS-nummer	526-99-8 ^Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChEMBL	ChEMBL1232958 ^N
ChemSpider	2301286 ^N
ECHA InfoCard	100.007.641
PubChem CID	3037582
UNII	E149J5OTIF ^Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID7048740
InChI InChI=1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)( H,13,14)/tl-,2+,3+,4- ^N Nyckel: DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGSA-N ^N InChI=1/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)( H,13,14)/t1-,2+,3+,4- Nyckel: DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGBT
LEDER [C@H]([C@H]([C@H](C(=O)O)O)O)([C@H](C(=O)O)O)O
Egenskaper
Kemisk formel	C6H10O8 _{_} _ _{_} _ _{_}
Molar massa	210,138 g-mol ^-1
Smältpunkt	230 °C (446 °F; 503 K)
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). N ( vad är ^{Y N} ?) Infobox referenser