Parthenaise
 | |
| Bevarandestatus | FAO (2007): inte i riskzonen |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Standard | Organisme de Sélection de la race Parthenaise |
| Använda sig av |
|
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Höjd |
|
| Hudfärg | svart |
| Täcka | vete |
| Hornstatus | behornad hos båda könen |
| |
Parthenaise är en fransk boskapsras . Den är uppkallad efter staden Parthenay i departementet Deux -Sèvres , i regionen Nouvelle-Aquitaine i västra Frankrike. Det var tidigare en ras med tre syften, uppfödd för mjölk, kött och dragarbete , men föds nu främst upp för nötkött .
Historia
Parthenaisen utgör en del av den stora populationen – ibland kallad Poitevine eller Vendéenne – av vetefärgade nötkreatur som traditionellt ockuperade den västra delen av Frankrike, från Loire till Gironde . Den är nära besläktad med Maraîchine, Nantaise och de utdöda Marchoise och Berrichonne, som alla tillhör samma grupp. Oxar av denna typ användes främst för jordbruksarbete i Haut-Poitou , i Saintonge , i Touraine och i Vendée . Nötkreaturen kallades ibland Gâtinaises eller Boeufs de Gâtine , så uppkallad efter Gâtine Vendéenne . I slutet av sitt yrkesverksamma liv skickades dessa oxar ofta till området Cholet för att gödas för slakt; dessa var kända som Choletaises.
Namnet på rasen är tack vare Eugène Gayot , som 1860 identifierade Parthenay , i departementet Deux -Sèvres , som det huvudsakliga produktionscentrumet. Under andra hälften av artonhundratalet förstördes många vingårdar av phylloxera och rycktes upp med rötterna; marken förvandlades till betesmark . Ett antal mejerikooperativ bildades och Parthenaise användes för att producera en typ av smör som marknadsfördes som "Charente-Poitou", som snabbt blev välkänd. I slutet av artonhundratalet fanns det cirka 1,1 miljoner djur.
En stambok upprättades 1893 eller 1894. Från den tiden började befolkningen minska. Detta berodde dels på mekaniseringen av jordbruket , vilket minskade behovet av dragboskap, och dels på konkurrensen från specialiserade raser som började nå området från andra delar av Frankrike: Maine- Anjou och senare Charolaise för nötkött, och den normandiska och senare den friesiska för mjölk. Efter andra världskriget var Parthenaise fortfarande väl representerat i Vendée och Gâtine, men var hotat, både på grund av svårigheten att hitta tjurar som uppfyllde de stränga reglerna för registrering för konstgjord insemination , och från minskning av besättningar genom att avlivas för att utrota bovin tuberkulos . På 1960-talet hade det blivit klart att det dubbla syftet med rasen inte längre var lönsamt, och 1971 fattades beslutet att välja nötköttsproduktion. Sedan dess har populationen växt konsekvent: antalet avelskor ökade från 7 000 1990 till 33 000 2008. 2014 rapporterades den totala raspopulationen till 43 187.
År 2000 beslutades att kriteriet för att särskilja den moderna Parthenaise från den mer traditionella Maraîchine – som också härstammar från den gamla Vendéenne-gruppen – skulle vara tjurarna som används för reproduktion: avkomma till tjurar födda senare än Joli-Coeur (född 1974) skulle betraktas som Parthenaises, medan avkommor av äldre tjurar, av vilka bestånd av sperma fortfarande hölls, kunde betraktas som Maraichines. En genetisk studie 2004 fann att Joli-Coeur och alla godkända Parthenais-tjurar födda efter honom var homozygota för mh dubbelmuskelgenen , medan tjurar som användes i Maraîchine-aveln var heterozygota eller homozygota recessiva. Maraichinen representerar alltså en traditionell form av Parthenaise.
Rasen har exporterats till Belgien, Irland, Nederländerna och Storbritannien.
Egenskaper
Pälsen varierar i färg från ljust till mörkt veteaktigt, med gråa ringar runt nospartiet och ögonen. Huden är svart, liksom slemhinnan , hovarna, brytaren och öronens kanter. Hornen är lyraformade.
Använda sig av
Parthenisen var traditionellt en ras med tre syften, uppfödd för dragarbete , för mjölk och för kött . Från 1971 urvalet endast för nötkött. Kalvar når en medelvikt på 165 kg vid 120 dagar, och i genomsnitt cirka 278 kg vid 210 dagar.