Panellus stipticus
.jpg)
|
|
| Panellus stipticus | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Basidiomycota |
| Klass: | Agaricomycetes |
| Beställa: | Agaricales |
| Familj: | Mycenaceae |
| Släkte: | Panellus |
| Arter: |
P. stipticus
|
| Binomialt namn | |
|
Panellus stipticus |
|
| Synonymer | |
|
|
Panellus stipticus | |
|---|---|
 |
gälar på hymeniummössa |
|
är är konvex eller offset |
 |
hymenium är fri |
 |
stång är nakna |
 |
sportryck saprotrofisk vit |
 |
ekologi är ätbarhet |
 |
: oätlig |
Panellus stipticus , allmänt känd som det bittra ostronet , den sammandragande panusen , den självlysande panellusen eller den stiptiska svampen , är en svampart i familjen Mycenaceae och typarten av släktet Panellus . En vanlig och vitt spridd art, den finns i Asien, Australien, Europa och Nordamerika, där den växer i grupper eller täta överlappande klasar på stockar, stubbar och stammar av lövträd , särskilt bok , ek och björk . Under utvecklingen av fruktkropparna börjar svamparna som små vita knoppar, som under en period på en till tre månader utvecklas till solfjäder- eller njurformade hattar som mäter upp till 3 cm (1,2 tum) breda. Mössorna är orangegula till brunaktiga och fästa vid det ruttnande träet med korta stubbiga stjälkar som är anslutna utanför mitten eller på sidan av mössorna. Svampen fick sitt nuvarande vetenskapliga namn 1879, men har varit känd under många namn sedan den franske mykologen Jean Bulliard först beskrev den som Agaricus stypticus 1783. Molekylär fylogenetisk analys visade att P. stipticus har ett nära genetiskt förhållande till medlemmar av släktet. Mykena .
Panellus stipticus är en av flera dussin arter av svampar som är självlysande . Stammar från östra Nordamerika är typiskt bioluminescerande, men de från Stillahavskusten i Nordamerika och från andra kontinenter är det inte. Luminescensen är lokaliserad till gälarnas kanter och gälarnas förbindelse med stjälken och hatten. Bioluminescens är också observerbar med mycel som odlats i laboratoriekultur, och tillväxtförhållandena för optimal ljusproduktion har studerats i detalj. Flera kemikalier har isolerats och karakteriserats som tros vara ansvariga för ljusproduktionen. Genetisk analys har visat att luminescens styrs av en enda dominant allel . Den självlysande glöden från denna och andra svampar inspirerade termen foxfire , myntad av tidiga nybyggare i östra och södra Nordamerika. Modern forskning har undersökt potentialen hos P. stipticus som ett verktyg för biosanering , på grund av dess förmåga att avgifta olika miljöföroreningar .
Taxonomi och fylogeni
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fylogeni och släktskap mellan P. stipticus och besläktade arter baserat på ribosomala DNA- sekvenser |
Arten hette först Agaricus stypticus av den franske botanikern Jean Bulliard 1783 och sanktionerades senare av Elias Magnus Fries under detta namn 1821. Fries ändrade senare släktet såväl som stavningen av epitetet och kallade det Panus stipticus . Arten har haft en omfattande taxonomisk historia och blandats till ett antal släkten av olika författare, vilket resulterat i flera synonymer : Agaricus flabelliformis ( Johann Friedrich Gmelin , 1792), Pocillaria stiptica ( Otto Kuntze , 1898), Rhipidium stipticum ( Karl Friedrich Wilhelm Wallroth , 1833), Crepidopus stipticus ( Samuel Frederick Gray , 1821), Pleurotus stipticus ( Paul Kummer ), Lentinus stipticus ( Joseph Schröter , 1885) och Merulius stipticus ( Jean-Baptiste Lamarck ). Det var den finske mykologen Petter Karsten som 1879 tilldelade dess nuvarande namn. Panellus stypticus används fortfarande i litteraturen som en variant av stavning.
Panellus stipticus är typarten av släktet Panellus , och i Rolf Singers auktoritativa klassificering av Agaricales från 1986 är det också typen av subgenus Panellus , en infragenerisk (under släktets taxonomiska nivå) grupp av Panellus -arter som karaktäriseras av frånvaron av cystidia på sidorna av gälarna . På senare tid fylogenetiska analyser av sekvenserna av deras gener för stora ribosomala underenheter kommit fram till att Panellus stipticus är nära besläktad med den poroida svampen Dictyopanus pusillus . Den molekylära analysen stöder en tidigare bedömning av mykologer Harold Bursdall och Orson K. Miller , som 1975 föreslog att Dictyopanus skulle slås samman med Panellus baserat på likheter i sporform, stamstruktur och förmågan hos torkade fruktkroppar att återupplivas när de fuktas. Tidigare grupperad i familjen Tricholomataceae , en papperskorgsklass av gälsvampar med vita sporer, klassificeras P. stipticus nu i Mycenaceae , efter att en storskalig fylogenetisk analys avslöjat "ett tidigare oanat förhållande mellan Mycena och Panellus (inklusive Dictyopanus )".
Svampen är allmänt känd som det bittra ostronet, den självlysande panellusen, den sammandragande panusen eller den styptiska svampen. Det specifika epitetet stipticus hänvisar till dess påstådda värde för att stoppa blödning. Etymologiskt är det en grekisk motsvarighet till det latinska ordet astringens , som härstammar från στυπτικός ( styptikós ), självt från verbet στύφειν ( styphein ), "att dra ihop sig".
Beskrivning
_P._Karst_166165_cropped.jpg)
Svampen existerar normalt osedd, i form av en massa trådliknande vegetativa celler som kallas ett mycel , som bor i ruttnande trä; endast när lämpliga miljöförhållanden för temperatur, fukt och näringstillgänglighet uppnås producerar svampen de reproduktiva strukturerna som kallas fruktkroppar eller svampar. Fruktkroppens lock är njur- eller musselformad, konvex till ungefär platt, med dimensioner på 1,2 till 3,2 cm (0,5 till 1,3 tum) gånger 1,2 till 2,5 cm (0,5 till 1,0 tum). Kanterna på mössorna är bågade med små rundade tänder och böjda något inåt. Lockets yta är torr, med ett mönster av blockliknande områden som liknar sprucken torkad lera; ytan är även täckt med små fina hårstrån som ger den en något ullig konsistens. Den kan ha flera koncentriska åsar eller zoner. Färska fruktkroppar varierar i färg från gulaktig-orange till buff till kanel; när de torkat kan de vara olika nyanser av brun, brun eller lera. De bleka färgerna på torkade fruktkroppar tenderar att återupplivas när de fuktas. På undersidan av mössan gälarna smala och tätt placerade, ofta kluvna, gulfärgade och med många sammankopplade korsårer. Att hålla locket på plats är en skaft som är 0,6 till 1,2 cm (0,2 till 0,5 tum) lång och 0,3 till 0,8 cm (0,1 till 0,3 tum) tjock, och har en off-center fäste till locket, antingen vid eller nära locksidan. Den matt-vita stammen är täckt med små sidenliknande fibrer och är smalare vid basen där den fäster på underlaget . Fruktkroppar har ingen distinkt lukt. Köttet är tunt och segt och mörkt gulbrunt till krämfärgat .
Mikroskopiska egenskaper
Olika mikroskopiska egenskaper kan användas för att hjälpa till att identifiera svampen från andra morfologiskt liknande arter. Ett sporavtryck av P. stipticus , gjort genom att deponera ett stort antal sporer på ett litet område, avslöjar att deras färg är vit. Sedda med ett mikroskop är sporerna slätväggiga, elliptiska till nästan allantoida (korvformade), med dimensioner 3–6 gånger 2–3 µm . Sporer är amyloida , vilket betyder att de kommer att absorbera jod och blir blåsvarta när de färgas med Melzers reagens , men denna färgningsreaktion har beskrivits som "relativt svag".
Basidierna (de sporbärande cellerna) är 15–20 gånger 2,5–3,5 µm, klubbformade och fastklämda vid basen . Sporerna är fästa vid slutet av basidierna med fyra utsprång som kallas sterigmata som är 1–3,5 µm långa. Cystidia är hyfalceller i hymenium som inte producerar basidiosporer; de utgör också ytorna på fruktkroppen (pelli eller "nagelbanden"). De är vanligtvis strukturellt skilda från basidierna, och deras egenskaper kan användas som mikroskopiska karaktärer för att hjälpa till att skilja och särskilja liknande svampar. Cheilocystidierna finns på gälkanten ; hos P. stipticus äro de snävt klubbformade, cylindriska, spindelformade för att grena sig i spetsen. De är också tunnväggiga, hyalina (genomskinliga), rikliga och trånga och mäter 17–45 gånger 3,5–6 µm. Pleurocystidierna, som ligger på gälytan, är 17–40 gånger 3–4,5 µm, spindel- eller klubbformade, ibland grenade i spetsen, tunnväggiga och hyalina. De är spridda eller i täta klasar, mestadels inbäddade i hymenium, ibland utskjutande upp till halva hymeniumets bredd.
Köttet av locket består av ett antal mikroskopiskt distinkta lager av vävnad . Nagelbandet på locket (känd som pileipellis ) är mellan 8–10 µm tjockt och är gjord av en lös textura intricata , en typ av vävnad där hyferna är oregelbundet sammanvävda med distinkta utrymmen mellan dem. Nagelbandshyferna är tjockväggiga till tunnväggiga, med spridda oansenliga cystidier som mäter 40–55 gånger 3,5–5,5 µm. Dessa cystidier som finns i locket (pileocystidia) är cylindriska, tunnväggiga, gula i Melzers reagens, hyalina i KOH , ibland med amorft snurrig brunt material som täcker väggarna. Under nagelbandsskiktet finns en zon 54–65 µm tjock, gjord av mycket löst sammanflätade, tunnväggiga hyfer, 2–3 µm tjocka, med klämmor vid septa. Nedanför denna finns en zon med en tjocklek på 208–221 µm, där de tätt komprimerade hyferna, 3–8 µm i diameter, har svullna, gelatinerade väggar och ofta mer eller mindre vertikal orientering. Detta i sin tur följs av ett 520 µm tjockt lager, bildat av löst sammanvävda hyfer, 2–8 µm i bredd, av vilka några har tunna väggar med klämmor vid septa, medan andra har något förtjockade gelatinerade väggar. Köttet på mössan har ett lager av upprättstående hyfer som böjs till ett lägre lager av sammanvävda hyfer med diametrar på 2,5–8 µm . Köttet på gälarna liknar det på den nedre hatten.
Liknande arter
Arter av Crepidotus som har en liknande form kan särskiljas på deras bruna sportryck, jämfört med det vita sportrycket av P. stipticus . Schizophyllum commune har en tätt hårig vit till gråaktig hatt och längsgående kluvna gälveck på undersidan. Den rödbruna panussvampen ( Panus rudis ) är större, har en rödbrun mössa som bleknar till rosabrun och visar lila nyanser när den är ung, frisk och fuktig. Vissa Paxillus- arter kan ha ett liknande utseende, men de har gulbruna sporavtryck.
Används
Panellus stipticus anses vara för liten och bitter för att vara ätbar , men anses vara icke-giftig. Dess smak har beskrivits som sur, skarp eller sammandragande. En studie från 1992 rapporterade att smaken på fruktkropparna varierar över artens geografiska utbredningsområde. De från östra Nordamerika har en milt skarp smak som tar tid att utvecklas och orsakar obehaglig uttorkning i munnen. Däremot ger exemplar från Japan, Nya Zeeland och Ryssland ingen känsla i munnen, utan orsakar betydande sammandragningar och en illamående smak i halsen. Fruktkropparna är känd för att ha använts i traditionell kinesisk medicin som ett blodpropp för att häva blödningar, och även som ett "våldsamt utrensningsmedel ".
Fruktkroppens utveckling
Fruktkroppar visas först som små vita knoppar mindre än en kubikmillimeter i storlek. På en dag eller två växer knopparna till en horisontell pyramidform som ökar i höjd när hyferna förlängs. Detta följs snart av bildandet av en liten mössa och förlängning av stjälken. Skaftet är ca 1 mm långt när locket först börjar bildas. Hyferna som utgör stammen upphör gradvis att växa i sina ändar och börjar sedan förgrena sig, med många av grenarna som växer i horisontell riktning. Denna tillväxt, som indikeras av att toppen av stjälken tillplattas och breddas ut, ger upphov till hatten. De horisontellt inriktade hyferna växer vertikala grenar som förblir mer eller mindre parallella, och bildar slutligen den dorsala vävnaden på mössan. Andra liknande nedåtväxande grenar bildar den bördiga hymenium , som kan ses när locket är cirka 2 mm i diameter.
Den unga mössan är sfärisk och dess tillväxt är till en början epinastisk , dess kant är krökt inåt och pressad mot stjälken. På detta sätt börjar hymenium sin utveckling i en speciell sluten kammare. När hymenialytan ökar och håller jämna steg med tillväxten av ryggvävnaden på mössan, expanderar den senare och exponerar gälarna. Gälarna bildas av den kontinuerliga nedåtgående tillväxten av några av hyferna. Gälarna exponeras innan locket är helt utvecklat, och innan sporerna är mogna. Sporer kan produceras av fruktkroppar så små som 1,3 cm (0,5 tum) breda, och frigörandet av sporerna fortsätter tills fruktkroppen är fullvuxen - en period på en månad till tre månader, beroende på förhållandena för temperatur och fukt. De mogna sporerna sprids av vinden. När fruktkroppen närmar sig mognad separeras några av de terminala delarna av hyferna på den dorsala ytan av locket, och som en konsekvens blir fruktkroppens övre yta granulär till utseendet.
Fruktkroppen skjuter ut horisontellt från odlingsytan. Om placeringen av en stock ändras efter att unga fruktkroppar med början av gälar har dykt upp, försöker stjälkarna på dessa att justera sig själva för att placera locket i horisontellt läge. Mössan är ibland zonerad (markerad med koncentriska linjer som bildar omväxlande bleka och mörkare zoner); detta beror på förändringar i luftfuktigheten i omgivningen, eftersom variationer i mängden fukt kommer att orsaka omväxlande perioder av acceleration eller avmattning av tillväxten.
Ett gulbrunt pigment diffunderar genom hyfernas cytosol och har en mycket djupare färg precis under nagelbandet på hatten. Hos mycket unga fruktkroppar är stjälkar och mössor mycket blekt gula , men snart blir lockets färg djupare och blir kanel. Färgens intensitet verkar vara beroende av ljus, för när fruktkroppar odlas i diffust ljus (temperatur och luftfuktighet är konstant) har de en jämn blekgul färg, men i starkt ljus är de kanel eller brun.
Utbredning, habitat och ekologi
Panellus stipticus är vanlig i norra tempererade regioner i Europa och har även samlats i Australien, Nya Zeeland, Anatolien , Japan och Kina. I Nordamerika är den vanligare i öster än väster; svampens norra utbredning sträcker sig till Alaska, och den har samlats så långt söderut som Costa Rica .
Panellus stipticus är en saprobisk art och orsakar vitröta. Detta är en form av träförfall där träet antar ett blekt utseende och där såväl lignin som cellulosa och hemicellulosa bryts ner av enzymer som utsöndras av svampen. Fruktkroppar finns vanligtvis i tätt överlappande klasar på sidorna av lövträd, på stockar, stubbar och nedfallna grenar. Även om den är vanligast på död ved, kan den också växa opportunistiskt i såren på levande träd. I Nordamerika är dess föredragna värdar ek , björk , lönn , hickory , pekannöt och amerikansk avenbok , medan den i Europa är vanlig att växa på ek, björk, al , bok , hassel , kastanj och ask . Den har också hittats växa på Ericia i Nordafrika. Även om svampen gynnar lövträd, har den rapporterats växa på loblolly tall och östlig vit tall . Fruktsättning sker från september till november i Europa, Kanarieöarna och Nordamerika, även om den ibland också kan hittas på våren. Fruktkropparna är långvariga och kan hittas året runt. Det är en "tidigt stadium" successionssvamp , som vanligtvis inte registreras från plantager över 20 år gamla.
Fruktkropparna angrips ofta av sniglar, som kan vara viktiga medel i spridningen av dess sporer. Vitsvanshjortar är också kända för att konsumera svampen.
Parningsstudier
Panellus stipticus använder ett heterotalliskt , tetrapolärt parningssystem : varje basidiospor utvecklas till ett självsterilt mycel som, när det odlas ensamt, förblir homokaryot (dvs med alla celler genetiskt identiska) på obestämd tid. Forskare har parat ihop samlingar av P. stipticus från Japan och östra Nordamerika, och senare, samlingar från Nya Zeeland och Ryssland. Även om de separerade allopatriska populationerna skiljer sig åt i bioluminescens och smak, visade resultaten en universell interkompatibilitetsgrupp över dessa geografiska regioner. I en studie från 2001 parade Jin och kollegor också geografiskt representativa samlingar av svampen, men observerade en minskad förmåga att korsa mellan norra halvklotet och oceaniska samlingar, såväl som mellan och inom oceaniska samlingar.
Bioluminescens
Bioluminescens hänvisar till förmågan hos vissa levande varelser i miljön att producera ljus genom inverkan av enzymer . Bioluminescerande svampar är utbredda, och över 70 arter är kända ( Lista över självlysande svamparter ) . Även om intensiteten av deras luminescens i allmänhet är låg jämfört med många andra bioluminescerande organismer, glöder svampar kontinuerligt i dagar, så deras totala utsläpp är jämförbar med den för de flesta ljust självlysande organismer, såsom eldflugor . Lysande svampar växer på ruttnande trä, vilket leder till det populära namnet " räveld " eller "glödved" när deras glöd är synlig på natten. De ansvariga oxidativa enzymerna – allmänt kända som luciferaser – producerar ljus genom att oxidera ett pigment som kallas luciferin . I vissa områden P. stypticus självlysande, och fruktkropparna av dessa stammar kommer att lysa i mörker när de är färska eller ibland när de återupplivas i vatten efter torkning.
En tidig registrering av luminescens noterad i P. stypticus gjordes av den amerikanske naturforskaren Thomas G. Gentry 1885. Job Bicknell Ellis , som rapporterade om fenomenet för Journal of Mycology , skrev:
Genom noggrann undersökning fann man att ljusstyrkan utgick från gälarna och inte från stammen, inte heller från något fragment av ruttet trä fäst vid exemplaret. Denna fosforescens observerades inte i alla exemplar som fördes in för undersökning och tycktes bero på något säreget tillstånd i luften, efter att ha märkts endast i exemplar samlade i fuktigt väder eller strax före en storm.
Den kanadensiske mykologen Buller beskrev 1924 gälarna hos P. stipticus i Nordamerika som självlysande och noterade att svampen lyser starkast vid tidpunkten för spormognad. Bioluminescens har inte observerats i europeiska exemplar, i Pacific North American-samlingar eller i stammar insamlade från Nya Zeeland, Ryssland och Japan. Även om ett antal rapporter har bekräftat att östliga nordamerikanska stammar är luminiscerande, är icke-luminescerande nordamerikanska stammar också kända. I allmänhet minskar intensiteten av svampbioluminescens efter exponering för vissa föroreningar; denna känslighet undersöks som ett sätt att utveckla bioluminescensbaserade biosensorer för att testa toxiciteten hos förorenade jordar. De mest kända självlysande svamparna finns i släktet Mycena eller närbesläktade släkten; denna grupp av svampar – känd som "mycenoid härstamning" – inkluderar P. stipticus och tre andra Panellus -arter.
Mycel
Mycelet av denna art, odlat i laboratoriekultur , har också visat sig vara självlysande . Tidiga studier visade att kortvågigt ultraviolett ljus (vid en våglängd av 280 nm ) reversibelt hämmade luminescensen av P. stypticus mycelia, medan längre våglängd (366 nm) ultraviolett var stimulerande. Vidare uppvisade svampen en uttalad dygnsperiodicitet och maximal luminescens noterades mellan 18.00 och 21.00, oavsett om mycelkulturerna inkuberades i kontinuerligt ljus, kontinuerligt mörker eller en normal dag-natt-cykel. Mycelet av P. stipticus som odlats nedsänkt i vätska var icke-luminescerande, men blev självlysande medan det växte på fasta underlag. Mörkt odlade kolonier var självlysande i mitten och ljus odlade kolonier var ljusast i periferin. Andra experiment har visat att tillväxttemperatur och pH har en signifikant effekt på nivån av bioluminescens, optimerad vid 22 °C (72 °F) och pH 3–3,5. Ljus hade dock en signifikant effekt på myceltillväxt men inte på bioluminescens, och de optimala ljusförhållandena för maximal bioluminescens var totalt mörker.
Fruktkroppar
Bioluminiscerande vävnad i den mogna fruktkroppen är begränsad till kanten på gälarna (liksom de korsårer som förbinder dem), gälarnas förbindelse med stjälken och den inrullade lockkanten. Fördelning av bioluminescens längs gälkanten motsvarar positionen för cheilocystidia. Mindre än 10 % av ljuset som sänds ut från både unga och mogna fruktkroppar kommer från andra vävnader, inklusive det fertila hymeniaområdet och stjälken. Fruktkroppens luminescens varierar mycket mellan fruktkroppar som finns på olika stockar i olika miljöer.
Genetik
Genom att använda tekniker för genetisk komplementering parade Macrae icke-luminescerande monocaryoner med luminescerande, och drog slutsatsen att ljusstyrkan i P. stipticus är en ärftlig karaktär och styrs av ett enda par alleler där ljusstyrkan var dominerande över icke-luminositet. Luminositetsfaktorer var oberoende av intersterilitetsfaktorer. 1992 kom Lingle och kollegor överens med Macrae om luminositet och uppgav att minst tre olika genmutationer kunde leda till förlust av luminescens. De rapporterade också att den maximala bioluminescensen hittades vid 525 nm och skiftade till 528 nm i djupt pigmenterade fruktkroppar.
Efter interkontinentala kompatibilitetstester föreslog Petersen och Bermudes att bioluminescens och kompatibilitet var oberoende eftersom bioluminescens verkade vara geografiskt begränsad. Detta antydde att förmågan eller potentialen att korsa sig måste ha bevarats sedan P. stypticus separerades i geografiskt isolerade områden.
Fungera
Flera författare har föreslagit att syftet med svampbioluminescens är att locka leddjur till fruktkroppen för att hjälpa till att sprida sporer. Det har dock inte gjorts någon direkt observation av detta fenomen. Hos många arter är mycelet självlysande, men fruktkroppen är det inte, vilket talar emot denna hypotes. Mycelbioluminens kan också fungera för att locka djur som potentiellt kan bära svampsporer i välhydratiserade områden, eftersom ljusemissionen från mycelet är högre när det är hydrerat. Detta skulle förmodligen öka chansen att sporer skulle deponeras i en miljö som redan är optimal för tillväxt. Basidiomycete- svampar är kända för att vara beroende av en tillräcklig fukttillförsel för korrekt utveckling. Hos arter med ett lysande mycel skulle mycelet därför ha en dubbel funktion i att utföra den svamptranslokation som möjliggör transport av ämnen från den vidare miljön tillbaka till fruktkroppen, och att attrahera spridande vektorer mot miljöer som är gynnsamma för artens utveckling.
Kemisk grund
I allmänhet orsakas bioluminescens av inverkan av luciferaser , enzymer som producerar ljus genom oxidation av ett luciferin (ett pigment ). Flera studier har utvärderat den biokemiska grunden för ljusproduktion i Panellus stipticus och kommit fram till att det inte finns något specifikt svampluciferas. Svampen visades 1988 innehålla sesquiterpene panal, som har en kadinenketo -aldehyd-kemisk struktur. Senare isolerades ytterligare två prekursorer, PS-A (1- O -dekanoylpanal) och PS-B (1- O -dodekanoylpanal). Om dessa föreningar behandlas med salter av ammoniak eller primära aminer i närvaro av järn(II) , väteperoxid och ett katjoniskt ytaktivt ämne , emitteras ljus av en kemiluminescensreaktion , vilket tyder på att panal och dess derivat är svampluciferiner, och att kemiluminescensreaktion är orsaken till in vivo bioluminescens. I svampen verkar aktivitetsnivån för enzymet superoxiddismutas (SOD) spela en avgörande roll för mängden ljusemission. SOD dämpar effekten av superoxidanjonen (O 2 − ) som krävs i reaktionen, och därför måste SOD-aktiviteten inhiberas för att reaktionen ska inträffa.
Bioremediering
Som vitrötsvamp innehåller Panellus stipticus enzymer som kan bryta ner lignin , en komplex aromatisk polymer i trä som är mycket motståndskraftig mot nedbrytning av konventionella enzymsystem. Det huvudsakliga enzymet som initierar klyvningen av kolväteringar är laccas , som katalyserar tillsatsen av en hydroxylgrupp till fenoliska föreningar ( polyfenoler ). Ringen kan sedan öppnas mellan de två intilliggande kolatomer som bär hydroxylgrupperna. Vitrötasvampar undersöks vetenskapligt för deras potentiella användning i biosanering av mark som är förorenad av organiska föroreningar och för att omvandla industriavfall rikt på giftiga polyfenoler. Panellus stipticus har visat sig minska fenolkoncentrationen i avloppsvatten som produceras av olivbearbetningsanläggningar – ett miljöproblem i många Medelhavsländer. I denna studie minskade en flytande kultur av P. stipticus mycelia den initiala koncentrationen av fenoliska föreningar med 42 % efter en 31-dagars inkubationsperiod. I en separat studie kunde en P. stipticus -kultur effektivt bryta ned miljöföroreningen 2,7-diklorodibenso- p -dioxin, en polyklorerad dioxin .
Se även