Husmanskost

För annan användning, se Pot luck (disambiguation) .

Ett brett utbud av olika rätter på en potluck i Alberta , Kanada

En potluck är en gemensam sammankomst där varje gäst eller grupp bidrar med en annan, ofta hemlagad, maträtt som delas.

Andra namn för en "potluck" inkluderar: potluck-middag, pitch-in, delad lunch, spread, trosmiddag, bär-in-middag, täckt-rätts-kvällsmat, fuddel, Jacob's Join, ta med en tallrik och gemenskapsmåltid.

Etymologi

Ordet pot-luck förekommer i Thomas Nashes engelska verk från 1500-talet och brukade betyda "mat som tillhandahålls för en oväntad eller objuden gäst, the luck of the pot". Det moderna utförandet av en "gemensam måltid, där gästerna tar med sin egen mat", har troligen sitt ursprung på 1930-talet under den stora depressionen .

Vissa talare tror att det är ett äggkorn av den nordamerikanska inhemska gemensamma måltiden känd som en potlatch (som betyder "att ge bort").

Beskrivning

Potluck-middagar är evenemang där deltagarna tar med sig en rätt till en måltid. Potluck-middagar anordnas ofta av religiösa eller samhällsgrupper , eftersom de förenklar måltidsplaneringen och fördelar kostnaderna mellan deltagarna. Mindre, mer informella sammankomster med distribuerad matlagning kan också kallas för potlucks. Den enda traditionella regeln är att varje rätt är tillräckligt stor för att delas mellan en god del (men inte nödvändigtvis alla) av de förväntade gästerna. I vissa fall samtycker varje deltagare i förväg om att ta med en enstaka rätt, och resultatet blir en flerrätters måltid. Detta avtal rättar till problemet med att många deltagare tar med samma rätt. Gästerna kan ta med all form av mat, allt från huvudrätt till desserter .

Se även

• Buffé
• Gratis lunch
• Huskonsert
• Pampa mesa

externa länkar

• Vad är ursprunget till "potluck"?