Hell's Kitchen (amerikansk säsong 10)

Hell's Kitchen
Säsong 10
Hells kitchen season 10 dvd raw uncensored.png
Region 1 DVD-omslag
Värd av Gordon Ramsay
Antal tävlande 18
Vinnare Christina Wilson
Tvåan Justin Antiorio
Ursprungsland Förenta staterna
Antal avsnitt 20
Släpp
Ursprungligt nätverk Räv
Originalutgåva
4 juni ( 2012-06-04 ) – 10 september 2012 ( 2012-09-10 )
Säsongens kronologi

← Föregående säsong 9

Nästa → Säsong 11
Lista över avsnitt

Säsong 10 av den amerikanska konkurrenskraftiga reality-tv- serien Hell's Kitchen hade premiär den 4 juni 2012 på Fox och avslutades den 10 september 2012. Chef de Cuisine Christina Wilson vann säsongen och fick en chefskockposition på Gordon Ramsay Steak på Paris Las Vegas i Las Vegas -förorten Paradise, Nevada .

Gordon Ramsay återvände som köksmästare, Scott Leibfried och Andi van Willigan återvände som souschefer och James Lukanik återvände som maître d' .

Produktion och utveckling

Denna säsong såg en förändring av programmets format, med många avsnitt som nu är tvådelade, som skildrar lagets utmaning och belöning/straff en natt, följt av service och eliminering följande natt. Detta är den första och enda säsongen hittills där en utmaning inte gav någon vinnare och båda lagen fick straff.

Kockar

18 kockar tävlade i säsong 10. Fullständiga namn per officiell sida.

Tävlande Ålder Ockupation Hemstad Resultat
Christina Wilson 32 Chef de Cuisine Philadelphia, Pennsylvania Vinnare
Justin Antiorio 29 Sous kock Lyndhurst, New Jersey Tvåan
Dana Cohen 27 Kockinstruktör River Vale, New Jersey Utslagen före finalen
Barbra "Barbie" Marshall 34 Catering kock Philadelphia, Pennsylvania
Clemenza Caserta 41 Verkställande kock Staten Island, New York Utslagen efter fjortonde gudstjänsten
Robyn Almodovar 31 Executive Sous Chef Hollywood, Florida Utslagen efter trettonde gudstjänsten
Brian Merel Personlig kock Chicago, Illinois Utslagen efter tolfte gudstjänsten
Kimberly "Kimmie" Willis 27 Memphis, Tennessee Utslagen efter elfte gudstjänsten
Tiffany Johnson 30 Sous kock Warren, Vermont Utslagen efter tionde gudstjänsten
Royce Wagner 29 Fort Lauderdale, Florida Utslagen efter nionde gudstjänsten
Patrick Cassata 40 Verkställande kock Lombard, Illinois Utslagen efter åttonde tjänsten
Roshni Gurnani 28 Boston, Massachusetts Utslagen efter sjunde gudstjänsten
Guy Vaknin Executive Catering kock New York, New York Utslagen efter sjätte gudstjänsten
Danielle Rimmer 27 Saucier Bayonne, New Jersey Utslagen efter femte tjänsten
Donald "Don" Savage 44 Cafeteria kock Houston, Texas Utslagen efter fjärde tjänsten
Briana Swanson 32 Personlig kock New York, New York Utslagen efter tredje tjänst
Christopher "Chris" Carrero 33 Verkställande kock Queens, New York Utslagen efter andra tjänsten
Tavon Hubbard 22 Washington, DC Utslagen efter första service
Anteckningar

Tävlandes framsteg

Nej. Kock Originallag Första omkopplaren Andra strömbrytaren Individer Final
1001 1002 1003 1004 1005 / 1006 / 1007 1008 1009 / 1010 1011 1012/1013 _ _ 1014 1015 1016 1017 1018/1019/1020 _ _ _ _
1 Christina VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA VINNA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA VINNA I I I VINNARE
2 Precis inkommet FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA NOM I I I TVÅAN
3 Dana VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA VINNA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA VINNA I I UT
4 Barbie VINNA NOM NOM FÖRLORA NOM VINNA VINNA FÖRLORA VINNA NOM FÖRLORA VINNA I NOM UT
5 Clemenza FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA NOM NOM FÖRLORA NOM NOM FÖRLORA NOM NOM UT
6 Robyn VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA VINNA NOM FÖRLORA NOM NOM NOM UT
7 Brian FÖRLORA FÖRLORA VINNA NOM FÖRLORA FÖRLORA NOM FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA UT
8 Kimmie VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA VINNA FÖRLORA VINNA FÖRLORA UT
9 Tiffany VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA VINNA NOM VINNA UT
10 Royce NOM NOM VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA NOM UT
11 Patrick FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA NOM FÖRLORA NOM UT
12 Roshni VINNA NOM NOM NOM FÖRLORA FÖRLORA UT
13 Kille FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA NOM UT
14 Daniele VINNA FÖRLORA FÖRLORA NOM UT
15 Don NOM FÖRLORA VINNA UT
16 Briana VINNA FÖRLORA UT
17 Chris FÖRLORA UT
18 Tavon UT
Anteckningar


Avsnitt


Nej totalt sett
Nej under säsong 		Titel Original sändningsdatum
USA:s tittare (miljoner)
125 1 "18 kockar tävlar" 4 juni 2012 ( 2012-06-04 ) 5,46

I det här avsnittet transporterades 20 första kockar till Hell's Kitchen i en poliseskorterad bilkortege, där souschefen Scott hälsade på dem och förklarade att han rakade sitt huvud för att bevisa sitt engagemang för kocken Ramsay, liksom souschefen Andi. Han uppmanade frivilliga att raka sina huvuden; två av "kockarna" visade sig då vara Scotts vänner istället och fick sina huvuden rakade. Scott ropade sedan ut den faktiska tävlande Danielle och var på väg att raka sitt huvud innan Ramsay stoppade honom. Det avslöjades senare att Andi bar en skallig keps.

Teamutmaning/signaturrätt : Varje kock skapade sin signaturrätt; män (blått lag) tävlade mot damer (röda laget). Robyns brända randiga bas fick poäng över Dons sydvästra saltimbocca (Dons maträtt hade för mycket spiskummin), varken Tiffanys lammschnitzel eller Guys pannbrände randiga bas fick en poäng (Tiffanys maträtt jämfördes med en blöt blöja, och Guy sa till Ramsay att inte prova sin maträtt när han brände sin sås), Roshnis korianderskorpa lamm och Royces pann-stekt grouper fick båda poäng (Royce avslöjade också att han jobbar för tvåan Ralph Pagano säsong 1), Justins maträtt fick poäng över Danielles spagetti och räkor , varken Kimmie's Fisherman's Trio eller Brian's dessert fick en poäng, liksom Barbie och Chris rätter (Barbies potatis var blöt och Chris rätt var bitter och bränd), Brianas anka och Patricks rätt fick båda en poäng och Danas pannbrände kammusslor fick över Tavons fettuccine med räkor, pilgrimsmusslor och krabba (Tavons maträtt hade för mycket vinäger). Till sist gjorde Christinas melassglaserade fläskkotlett poäng över Clemenzas fyllda kalvkotlett, vilket gav kvinnorna en vinst med 5-3.

Belöning/straff : Kvinnorna åt en biffmiddag på uteplatsen, tillagad av Hell's Kitchen- vinnarna Rahman "Rock" Harper från säsong 3 och Dave Levey från säsong 6 , medan männen var tvungna att städa båda köken.

Service : Leigh Bodden var gäst på premiärkvällen. I kvinnoköket sparkades Roshni ut efter att ha underkokt och överkokt pilgrimsmusslor, och även om Barbie ledde kvinnorna till att få fram aptitretare, kom Christinas Wellingtons ut råa. I herrköket serverade Tavon rå duva, slaktade hela lagets förråd av pilgrimsmusslor och skrattade efter att ha blivit utskälld av Ramsay och fått honom utsparkad, medan Royce hade problem med att hitta ansjovis till sallader och också sparkades ut för att ha serverat dåligt tillagad spagetti mot Clemenzas råd. Don gjorde lite, irriterade sina lagkamrater, och resten av laget blev utsparkad efter att Chris serverat en löktårta med råa bakverk. Efter att Christina fortfarande kämpat på Wellingtons, stängde Ramsay ner kvinnoköket. Även om inga förrätter serverades, utsågs kvinnorna till vinnare för att de åtminstone serverade alla sina aptitretare; männen uppmanades att nominera två för eliminering.

Eliminering : Tavon och Don nominerades. Ramsay åsidosatte dock Dons nominering eftersom den senare inte hade något att laga (på grund av att aptitretarna inte serverades), och nominerade Royce. Till slut eliminerades Tavon för att han misslyckades med att leva upp till sin chefskockposition, samt att han var den sämsta artisten under natten.

Tavons kommentar : "Att vara den första som blir eliminerad suger, såklart. Ingen vill gå hem först, men jag gjorde som jag gjorde, jag trasslade till. Men nu ser jag fram emot att sitta i min soffa och se Royces rumpa åk hem nästa vecka."

Ramsays kommentar : "Tavon kan vara en kock vid 22, men han gjorde inte mycket för att imponera på mig under sin korta vistelse i Hell's Kitchen."
126 2 "17 kockar tävlar" 5 juni 2012 ( 2012-06-05 ) 4,87

En rapgrupp väcker kockarna inne i sovsalarna.

Lagutmaning : Varje lag tog bort 125 pilgrimsmusslor från en stor kulle av is och tång innan de tillagades enligt Ramsays standarder; det första laget som gjorde sex tallrikar med fem pilgrimsmusslor skulle vinna. Kvinnorna vann, främst tack vare att Barbie och Tiffany förberedde sex tallrikar till herrarnas två.

Belöning/straff : Kvinnorna åkte på en yachtkryssning under en dag på Santa Catalina Island och åkte ziplining, under vilken Roshni fastnade och stoppade linjen. Männen städade huvudentrén, förberedde räkor för servering och hade smoothies gjorda av kasserade pilgrimsmusslor till lunch.

Service : Tjänsten ansågs vara "Redemption Night", med Ramsay som specifikt ville ha felfria pilgrimsmusslor från båda köken. Brian och Christina serverade räkor scampi-förrätt vid bordet. I herrköket serverade Don en bränd och rå pizza, Brian serverade råa och även överkokta räkor, Chris behövde sina lagkamraters hjälp med pilgrimsmusslor och serverade rå opah och Royce serverade intetsägande potatismos. Till kvinnorna serverade Brianna risotto i tre olika kastruller. Robyn och Barbie fungerade inte bra tillsammans, brände pilgrimsmusslor och tog också upp fel nummer. Barbie bråkade ständigt med sina lagkamrater och överkokade en bas. Ramsay sparkade ut kvinnorna efter att ha fångat Tiffany som bad Danielle laga sex basar på beställning. Efter att Clemenza tog upp en överstekt biff från herrköket, sparkade Ramsay ut männen också och utnämnde båda lagen till förlorare.

Eliminering : Kvinnorna nominerade Barbie och Roshni medan männen nominerade Chris och Royce. Trots kvinnornas starka önskan att se Barbie gå hem på grund av hennes dåliga attityd och dåliga prestation, eliminerade Ramsay istället Chris för hans fruktansvärda prestation på fisk och för att han erkände att han var "frazzled" under tjänsten.

Chris kommentar : "Hell's Kitchen är brutalt. Det är tufft. Kocken Ramsay är skrämmande, vet du? Och jag sprack bara under pressen."

Ramsays kommentar : "Jag är säker på att Chris ber att han aldrig får se en pilgrimsmussla igen. Och efter ikväll ber jag att jag inte får se mer av honom."
127 3 "16 kockar tävlar" 11 juni 2012 ( 2012-06-11 ) 6,25

Rude awakening : Kockarna väcktes oförskämt klockan 5:47 på morgonen av ett högt ljud av stamp i sovsalarna. Det här ljudet visade sig vara Ingen mindre än Barbie som stampade runt medan hon diskade. Detta ledde till ett slagsmål mellan Tiffany, Robyn och hon själv, där de två tidigare hotade att skada henne.

Lagutmaning : Båda lagen var tvungna att laga en måltid till 60 invandrare som precis blivit amerikanska medborgare . Barbie försökte laga pizzor innan aptitretare serverades och togs bort från sin station efter att ha bränt en, medan Clemenza tillagade sin. Royce var långsam med att sätta ihop California Cobb-sallader till männen och blev tillrättavisad för att ha använt svamp, och Brian serverade råbiff-sliders. Damerna slog herrarna med tre bord, för sin tredje utmaning i rad.

Belöning/straff : Kvinnorna åkte på safariresa och åt lunch med Ramsay i San Diego. Männen skickades för att bryta ner ett fallen träd vid Ballona våtmarker . Före tjänstgöringen lät Ramsay tvåan i säsong 1, Ralph Pagano , Royces chef, ge Royce ett peptalk över telefon.

Service : En grupp marinsoldater och brandmän var gäster för denna tjänst. Don och Tiffany tilldelades som servrar, men Dons dåliga skrift och dåliga stavning saktade ner männen. Männen hade en stark start eftersom Royce hade en nästan perfekt prestation på aptitretare, men Clemenza, trots att han lagade lamm perfekt, kämpade för att berätta för Ramsay exakt när det skulle vara klart. Han förstörde sedan en biljett på grund av att hans wellingtons kom ut dåligt tillagade och fick sedan slut på wellingtons för de sex bästa marinsoldaterna, så Ramsay skickade ut honom till matsalen för att fråga marinsoldaterna om de skulle gilla biffarna istället. Efter detta fullföljde männen tjänstgöring utan ytterligare problem. Kvinnorna fick en dålig start när Dana först satte för mycket sås i en beställning av spagetti, Barbie underkokta pilgrimsmusslor och Briana kämpade sedan för att tajma dem med Danas aptitretare. Med Christinas hjälp serverade kvinnorna aptitretare, men till förrätter serverade Briana torsk som saknade en halv portion. Kimmie började bra, men tillagade Wellingtons, medan Roshni glömde en beställning av dumplings och serverade dem sedan dåligt tillagade. Efter att Briana överkokt torsk kastade Ramsay ut kvinnorna. Männen utsågs till klara vinnare och Ramsay berömde Royce samtidigt som han hyllade alla kvinnor utom Christina.

Eliminering : Briana och Barbie nominerades. Ramsay nominerade också Roshni, men eliminerade Briana för hennes brist på fightback och misslyckande med att visa förbättringar över tre tjänster.

Brianas kommentar : "Jag kom hit till Hell's Kitchen för att utmana mig själv. Jag tror inte att kocken Ramsay riktigt fick se vilken typ av kock jag är. Jag är en väldigt passionerad kock. Men han tyckte inte att jag räckte till av en fighter om det, och han har förmodligen rätt."

Ramsays kommentar : "Ikväll hade Briana en kamp med torsken, och torsken vann. Och det var därför hennes tid i Hell's Kitchen blev kort."
128 4 "15 kockar tävlar" 12 juni 2012 ( 2012-06-12 ) 5,32

Ramsay väckte kockarna tidigt och tog dem till en fårfås på en lokal gård.

Lagutmaning : Varje kock hämtade så många ingredienser från får som möjligt, med halsband och färgindikatorer för varje ingrediens. De delas sedan i par för att skapa fyra olika lammrätter; eftersom männen var kort en medlem, arbetade Patrick på egen hand. Tiffany och Danielle och Clemenza och Don fick båda en poäng på lammkotlett, Roshni och Kimmies malda lamm fick en poäng över Patricks och Justin och Guys rack of fick en poäng över Barbie och Robyns på grund av att deras lamm var rått (vilket Robyn skyllde på hennes lagkamrater) för att ha övertygat henne att ta ut den av rädsla för överkokning). Till sist fick Royce och Brians lammbiff en poäng över Christina och Danas, vilket gav herrarna sin första utmaningsvinst, 3-2.

Belöning/straff : Männen gick för att titta på en hästkapplöpning på Hollywood Park Racetrack . Kvinnorna fick ge fåren bad, följt av städning och förberedelse av båda köken och fick lammtestiklar till lunch.

Service : I kvinnoköket tillagade och underkryddade Danielle en risotto, medan Roshni serverade råa wellingtons två gånger och kastades ut. För männen fick Brian slut på torsk innan han kastades ut för att han kallade Ramsay "baby". Ramsay kastade sedan ut Don för överkokt biff, följt av Robyn och Danielle för kommunikationsfrågor om garnering, och Justin och Royce för att båda laga bas för samma bord. Service avslutades, men båda lagen utsågs till förlorare.

Eliminering : Männen nominerade Don och Brian medan kvinnorna nominerade Roshni och Danielle. Ramsay eliminerade Don för hans brist på förbättring över fyra tjänster.

Dons kommentar : "Jag trodde att jag skulle kunna komma ut hit och, du vet, att han bara skulle älska min mat, och, du vet, jag trodde att jag var mer perfektionist än vad jag var."

Lagbyte : Efter Dons eliminering överförde Ramsay Roshni till herrarna, i hopp om att en ny miljö skulle förändra hennes prestation efter att ha blivit nominerad tre gånger i rad.

Ramsays kommentar : "Alla i Hell's Kitchen börjar längst ner. Tyvärr stannade Don där."
129 5 "14 kockar tävlar" 18 juni 2012 ( 2012-06-18 ) 5,65

Lagutmaning : Sous-chefen Scott tog med sig en stor åsnepiñata till lagen och Ramsay förklarade att piñatan skulle hälla ut bollar med ingredienser märkta på. Varje lag var tvungen att ta 25 ingredienser för att dela mellan sju mexikanska rätter och sedan välja fem för att bedömas av Ramsay och kockarna Thomas Ortega och John Sedlar. Kimmie gjorde mål över Royce på tacos (till stor förtret för Brian, vars tacos släpptes), Clemenza gjorde mål över Danielle på burritos, Tiffany gjorde mål över Justin på soppa och Patrick gjorde mål över Christina på enchiladas. Till sista omgången kunde inte gästdomarna avgöra mellan Danas tostada och Roshnis. Ramsay bröt matchen till Danas fördel och noterade hennes rätt som dagens bästa, vilket gav det röda laget en 3-2 vinst. Danas tostada stod också på menyn för kvällens middagsservering.

Belöning/straff : Det röda laget gick till Sedlars restaurang Rivera för lunch och tog salsadanslektioner. Det blå laget fick förbereda båda köken, göra handgjord salsa för servering och äta mager till lunch.

Service : Tjänsten var mexikansk natt. Det blå laget började dåligt med Guy som levererade dåligt tillagad tonfisk, men han återhämtade sig. I det röda laget serverade Barbie felaktigt kryddade musslor och Kimmie förbryllade Ramsay genom att lägga kött och fisk på samma bricka. Flera kockar sparkades ut; Guy och Patrick för överkokning av kött och kommunikationsproblem, Justin och Clemenza efter att Justin serverade rått fläsk trots Clemenzas varning, Royce för att servera bränd kyckling, Danielle för att servera rått fläsk två gånger, Barbie för att använda en termometer för att kontrollera en kyckling, och Tiffany för att servera bränd kyckling potatismos. De återstående kockarna (Brian och Roshini i det blå köket och Kimmie, Robyn, Dana och Christina i det röda köket) avslutade tjänsten, men Ramsay utsåg återigen ingen vinnare.

Elimination : Det blå laget nominerade Patrick och Guy medan det röda laget nominerade Barbie och Danielle. Ramsay skickade Barbie tillbaka i kö, men avsnittet slutade sedan i en cliffhanger.
130 6 "13 kockar tävlar, del 1" 19 juni 2012 ( 2012-06-19 ) 5,34

Eliminering - fortsättning : Patrick skickades tillbaka i kö och Ramsay eliminerade Danielle för sin andra hemska tjänst i rad. Ramsay gav ingen kommentar om Danielles eliminering och hon fick ingen klädkrok och brinnande bildscen.

Danielles kommentar : "Jag är ärligt talat... jag är förbannad. Jag förtjänar inte att åka hem. Kimmie och Barbie, de är lömska, de är ute för sig själva, de är falska. Jag skulle älska att se Dana vinna. Hon är en stark kock, och jag hoppas att hon tar sig till slutet."

Lagutmaning : Båda lagen förberedde en aptitretare och två förrätter (skaldjur och fågel) för tre modedesignerdomare; David Meister , Amanda Che och Ina Soltani. Christina och Danas aptitretare gjorde mål över Brian och Justins, men Roshni och Patricks fågelrätt gjorde mål över Barbie och Tiffanys. Clemenza, Royce och Guys skaldjursrätt slog sedan Kimmie och Robyns, vilket gav det blå laget segern.

Belöning/straff : Det blå laget belönades med en shoppingrunda på Malibu Country Mart , följt av lunch på Rosenthal Vineyard. Det röda teamet fick montera banan och inreda för Hell's Kitchens första modevisning någonsin.

Förservering : Ramsay valde Kimmie och Royce för att hjälpa till med att plätera rätter. Clemenza började laga pilgrimsmusslor innan showen startade, och vid förhör fick Ramsay reda på att han lagade fyra portioner när avsnittet avslutas med en "To be continued" cliffhanger.
131 7 "13 kockar tävlar, del 2" 25 juni 2012 ( 2012-06-25 ) 5,66

Förservice - fortsättning : Trots Clemenzas misstag beordrade Ramsay att Hell's Kitchen skulle öppnas.

Service : Det röda laget slog ut det blå laget på aptitretare när Clemenza blev överväldigad av antalet beställningar av pilgrimsmusslor, men löste in sig på förrätter. Guy blev distraherad av modellerna och blev utskälld, medan Robyn fick slut på nötkött och blev utskälld för att hon bad Christina att hämta lite från det blå köket och tvingades så småningom be om ursäkt till kunderna och erbjuda dem en annan förrätt. Tiffany tillagade svärdfisk för dåligt och försökte sedan skylla på Christina, medan Guy tillagade nötkött och Royce kämpade med att plåta mat. Båda lagen slutförde service, men Ramsay upptäckte en överbliven bricka med svärdfisk, vilket resulterade i ett argument mellan Clemenza och Royce om vem som var ansvarig. Det röda laget utsågs till vinnare, där Kimmie utsågs till kvällens bästa.

Eliminering : Det blå laget bestämde sig omedelbart för Clemenza som sin första nominerade och, trots att de övervägde att nominera Brian för att han inte gjorde tillräckligt för att hjälpa Clemenza på fiskstationen, bestämde de sig till slut om Guy som sin andra nominerade. Medan det blå laget alla skyllde på Clemenza, eliminerade Ramsay Guy för hans brist på fight-back, men berömde honom för hans hårda arbete.

Killens kommentar : "Jag trodde aldrig att jag skulle slås ut så här tidigt i matchen. Kocken Ramsay tog definitivt fel beslut. Jag står bakom allt jag gjorde, och jag står bakom varje maträtt som jag lägger ut där. Jag trodde att han skulle respektera det, och uppenbarligen gör han det inte."

Ramsays kommentar : "Guys prestation i Hell's Kitchen var extremt inkonsekvent. Och det är därför jag vet att han inte är killen som driver Gordon Ramsay Steak."
132 8 "12 kockar tävlar" 26 juni 2012 ( 2012-06-26 ) 5,51

Lagutmaning : Framför varje lag fanns fyra kupoler och varje kupol innehöll sex ingredienser. Var femte minut blev en kupol tillgänglig för användning. Varje lagmedlem hade tagit en ingrediens från kupolen för att passa till deras protein och bedömdes av tre Michelin-kockar, Michael Cimarusti , Anita Lo och Douglas Keane, som skulle betygsätta varje rätt på en skala från 1-3 stjärnor. Tiffany och Justin fick 6 stjärnor vardera på marulk och Barbie och Clemenza delade till 5 stjärnor för kyckling. Kimmies kalkon var underkryddad medan Roshnis var torr, var och en fick minst 3 stjärnor. Brian och Dana delade också med 6 stjärnor för kalvkotletten. Patrick fick sedan 6 stjärnor för sin fläskfilé medan Robyn fick minst 3 stjärnor efter att hon erkänt för domarna att hon hatade rödbetor och inte ville använda dem. Det röda laget vann med 30-29 efter att Royce fick minst 3 stjärnor för att ha lämnat både hårstrån och matsmältningskanalen på sin hummersvans, medan Christinas fick 7, där Anita var den enda domaren som gav någon maträtt 3 stjärnor.

Belöning/straff : Det röda laget belönades med en spadag på SLS Hotel i Beverly Hills och fick varsin uppsättning Demeyere-kokkärl. Dessutom sattes Christinas rätt på menyn för middagsservering. Det blå laget förberedde båda köken och städade sovsalarna.

Service : Tito Ortiz och Sugar Ray Leonard satt vid kockens bord, med Robyn och Justin som övervakade dem. Det röda laget hade lite problem förutom att Christina kokade för lite risotto och att Tiffany hade problem med kött, inklusive att använda en smutsig kniv för att kontrollera en Wellington, men laget återhämtade sig. I det blå köket serverade Clemenza hård pasta, Brian serverade soppig risotto, även om båda återhämtade sig. Men Roshni serverade rått och överkokt kött och Ramsay sparkade ut det blå laget efter att Patrick serverat kall hummer två gånger. Ramsay lät det röda laget slutföra sin tjänst.

Eliminering : Brian och Clemenza nominerades, men Ramsay höll inte med om att aptitretare var ansvarig för tjänsten misslyckande, så han åsidosatte och nominerade Roshni och Patrick. Resten av laget frågades om vem som skulle gå, med alla röstade emot Roshni förutom Royce. Ramsay gick med på och eliminerade Roshni för hennes oregelbundna framträdanden, men berömde henne för hennes stora hjärta.

Roshnis kommentar : "Jag är oerhört besviken. Jag är inte med i Hell's Kitchen längre. Det är en tävling, och jag är definitivt inte den svagaste. Jag har aldrig varit inblandad i dramat. Jag har aldrig varit involverad i allt skitsnack. Jag var här för ett syfte. Jag tror bara inte att jag har tillräckligt med tid för att bevisa det."

Ramsays kommentar : "Roshni är en liten dam med ett stort hjärta. Tyvärr matchade hennes prestation ikväll hennes kroppsbyggnad."
133 9 "11 kockar tävlar del 1" 2 juli 2012 ( 2012-07-02 ) 5,83

Efter Roshnis eliminering återupptogs striden mellan könen.

Lagutmaning : En spelautomat bestämde vilken typ av ingredienser och biff en medlem i varje lag skulle laga på 30 minuter. Eftersom Kimmie inte snurrade på grund av att kvinnorna hade en extra medlem fick hon välja vilket parti råvaror hon skulle laga mat med; hon valde Robyns, men Robyns ribeye-biff valdes framför Kimmies. Justins filet mignon gjorde mål över Tiffany's, Christinas hangar steak gjorde mål över Royces, varken Danas eller Patrick's flat iron steak fick en poäng och både Barbies och Brians New York strips fick en poäng. Clemenzas ribeye-biff gjorde sedan mål över Robyns, vilket gav herrarna en 3-2-seger. Ramsay sa till kvinnorna att de borde ha valt Kimmies biff, som han föredrog.

Belöning/straff : Männen belönades med en shoppingrunda för köksutrustning på Sur La Table , följt av lunch på Comme Ça i Hollywood. Kvinnorna tog in en leverans av en halv ko och förberedde nötköttet för nästa gudstjänst.

Kimmies skada : Middagsserveringen var en kombination av steakhouse och familjekväll. Strax före tjänsten brände Kimmie sin hand och arm med hett fett; medan hon blev medicinskt behandlad grälade hon med Robyn. Avsnittet slutade sedan i en annan "To be continued" cliffhanger.
134 10 "11 kockar tävlar del 2" 3 juli 2012 ( 2012-07-03 ) 5.07

Kimmies skada - fortsättning : Trots att läkaren avrådde honom från att delta i tjänsten bestämde sig Kimmie för det, vilket ledde till att hennes team (förutom Robyn) berömde hennes engagemang.

Service : Tiffany brände pizzor till barnen och serverade inkonsekventa blinis till rökt lax, men Barbie tog över och serverade perfekta aptitretare och fick beröm av Ramsay, vilket irriterade Tiffany. Kimmie och Robyn fortsatte att bråka och misslyckades med att få ut entréer på grund av oenighet över tider. I herrköket kastades Patrick och Royce ut för att de serverade rått kött och Brian blev utskälld för att han agerade fånig. Ramsay ringde Clemenza, Brian och Justin för att hjälpa kvinnorna, men striderna bland kvinnorna fortsatte och Ramsay kastade ut dem efter att Robyn serverat råbiff. Även om herrarna avslutade båda lagens tjänster, utnämnde Ramsay båda lagen till förlorare men berömde Clemenza, Brian och Justin för deras ansträngningar som visade att ingen av dem skulle elimineras.

Elimination : Männen nominerade Patrick och Royce medan kvinnorna nominerade Tiffany och Robyn, efter att Robyn och Kimmies fejd nådde en kokpunkt och krävde att resten av laget ingrep. Ramsay eliminerade Patrick för att han misslyckades med att leva upp till sin chefskockposition och inkonsekventa prestationer.

Patricks kommentar : "Du vet, jag hade högre förväntningar när jag började med det här. Min familj kommer att bli besviken och lite ledsen för mig, men möjligheten dyker upp och du måste ta tag i det och försöka. Det ska bli fantastiskt att åka hem, men och se min fru och mina barn, det ska jag berätta för dig."

Lagbyte : Ramsay accepterade då Robyns begäran om att bli överförd till männen, även om han varnade henne för att sluta skylla på andra för sina misstag.

Ramsays kommentar : "Patrick pratade ett bra spel, men han kunde inte backa upp det med sin matlagning, så det var dags för honom att lämna Hell's Kitchen."
135 11 "10 kockar tävlar" 9 juli 2012 ( 2012-07-09 ) 6.01

Teamutmaning : Varje lagmedlem rullade en 12-sidig tärning, där varje ansikte hade en bokstav, och var tvungen att tänka på en matvara som började med den bokstaven, varefter varje lag var tvungen att tillverka en maträtt med alla de angivna ingredienserna. Det blå laget vann knappt efter att det röda lagets brysselkål var underkokt.

Belöning/straff : Det blå laget flög till Las Vegas, där de tillbringade natten på Paris Las Vegas . Det röda laget tillbringade hela natten med att grilla en gris för att göra pulled pork , med ett larm som ljuder varje timme.

Service : Kockens bord fanns med i denna tjänst. Det blå laget lagade mat åt två American Idol- deltagare som inkluderar säsong 9- vinnaren Lee DeWyze och säsong 10- finalisten Haley Reinhart medan det röda laget lagade mat åt David Beckham och hans son Brooklyn Beckham . Det röda teamet hade en nästan felfri service, tack vare Barbies utmärkta prestanda på kött, med de enda problemen att Dana och Christina återhämtade sig efter att först ha kämpat med att göra tunnbröden, och Tiffany misstog torsk för havsabborre två gånger. Det blå köket hade dock en fruktansvärd middagsservering från början. Till aptitretare glömde Clemenza att tömma sina pilgrimsmusslor, även om han lyckades återhämta sig, och Brian kämpade för att göra tunnbröd tills Robyn hjälpte honom. Tack vare Robyn kunde det blå laget framgångsrikt servera de flesta av sina aptitretare. Men de misslyckades med att servera några förrätter, med Royce som först serverade tre wellingtons vid olika temperaturer, vilket fick Ramsay att vända biljetten och sedan gav inkonsekventa tider för sin fläskkotlett och New York-remsor. Ramsay marscherade sedan hela det blå laget (förutom Robyn) in i förrådet och sa åt dem att ta ett grepp och omgruppera. Royce överkokade dock fläsket denna gång, medan Clemenza serverade en bränd torsk på samma biljett. Efter att Royce berättade för Ramsay att han var tio minuter borta på den ugnsfria fläskkotletten, tog Ramsay med sig det röda laget, som precis hade serverat sina förrätter, in i det blå köket för att hjälpa dem. Trots att Tiffany bråkade med Brian på garneringen, lyckades det blå laget servera alla sina förrätter med det röda lagets hjälp och under Christinas ledning. Det röda laget utsågs till klara vinnare och Barbie utsågs till kvällens bästa. Ramsay skämtade det blå laget, förutom Robyn.

Eliminering : Royce och Clemenza nominerades. Ramsay fick dem båda att ta av sig sina jackor och eliminerade Royce för att han inte lyckades leva upp till sina förmågor och sin mentor. Han gav sedan Clemenza en ren jacka.

Royces kommentar : "Självklart är jag inte okej med att lämna. Jag vet att jag är bättre än alla andra. Jag kom hit driven, fokuserad. Jag pressade mig själv. Jag tycker inte att jag förtjänar att stå här."

Ramsays kommentar : "Royce kom in och lovade en Rolls-Royce- tjänst. Men istället var hans tjänst som en trasig bil. Dags att skicka Royce till skroten."
136 12 "9 kockar tävlar del 1" 16 juli 2012 ( 2012-07-16 ) 6,33

Två kockar från varje lag tävlade mot tävlingsätaren Joey Chestnut i en kycklingvingetävling; Brian/Justin och Barbie/Tiffany hade 60 vingar att äta mellan sig, medan Chestnut hade 60 för sig själv. Den som först kom i mål vann $500 kontant; Chestnut vann.

Lagutmaning : Det årliga "blinda smakprovet" ägde sedan rum; eftersom det röda laget hade en extra medlem satt Kimmie ute. Brian identifierade tre ingredienser korrekt jämfört med Christinas två, Barbie fick ett medan Robyn inte fick några, och Tiffany gjorde också ett poäng medan Clemenza inte heller fick några. Slutligen gjorde Dana två, men Justin blev den första kocken i Hell's Kitchens historia som fick en perfekt poäng på fyra, vilket gav det blå laget en 7-6 vinst.

Belöning/straff : Det blå laget tillbringade dagen i vattenparken Raging Waters i San Dimas. Det röda laget tillbringade dagen med att ta in leveranser, mala pepparkorn med mortel och mortelstöt, byta olja i fritöserna och skala potatis. Under bestraffningen hamnade Kimmie i ett hett argument med Barbie om hur lite arbete hon gjorde och Barbie förolämpade Kimmies vikt.

Förservering : Lagen fick ett iPad-videomeddelande från Ramsay som instruerade dem att skapa sina egna menyer, bestående av tre aptitretare, tre förrätter och tre desserter. Barbie förberedde sig i långsam takt, irriterade sina lagkamrater, den första omgången av Kimmies barbecuesås smakade fruktansvärt, vilket tvingade Christina att hjälpa henne, och Dana hjälpte Tiffany med potatis eftersom de var knapriga, medan Clemenza klev ur förberedelsen för att rengöra sin jacka. Ramsay hade problem med det röda lagets aptitretare, men hade positiva kommentarer om deras förrätter. Däremot gillade inte Ramsay någon av det blå lagets rätter, och hittade så småningom flera ben i Clemenzas vaktelskål, vilket ledde till att han hotade Clemenza med eliminering innan serveringen. Avsnittet avslutades sedan med ytterligare en "To be continued" cliffhanger.
137 13 "9 kockar tävlar del 2" 17 juli 2012 ( 2012-07-17 ) 6.02

Pre-service - fortsättning : Ramsay varnade det blå laget att intensifiera sitt spel.

Service : Kunderna skickade in kommentarskort baserat på vilket lags rätter de föredrog. Robyn tillagade och överkokade Justins fyllda squashblommor och tvingades föreslå ett alternativ till matgästerna efter att det blå laget hade slut på pilgrimsmusslor. Brian glömde lökringar till Justins biff och gjorde dem blöta, Justin överstekt prime steak och Clemenza ljög för Ramsay efter att ha glömt en havsabborre. Efter att Brian tog upp rå havsabborre, sparkade Ramsay ut det blå laget och lät sous-kocken Scott avsluta den sista biljetten. För det röda laget blev Christina överväldigad på tunnbröd, Kimmie överstekt ank- och ribeyestek, Danas hummer skickades tillbaka för att vara rå och Tiffany lagade garnering i en smutsig panna. Tiffany stannade på rå potatis till sin gratängdauphinoise-rätt och bråkade med souschef Andi, som sparkade ut henne. Trots det röda lagets avslutningsservice, rev Ramsay upp kundernas kommentarskort och utnämnde båda lagen till förlorare, och beskrev den kvällens service som deras sämsta hittills, och var besviken över att alla gjorde misstag på menyer som de alla skapat.

Eliminering : Det blå laget nominerade Robyn och Clemenza medan kvinnorna nominerade Tiffany och Barbie, men Ramsay trodde att kvinnornas andra nominerade borde ha varit Kimmie. Även om han var besviken på Clemenza för att hon ljuger och Robyn för att han inte kom överens med sina nya lagkamrater, eliminerade Ramsay Tiffany för hennes brist på passion, standarder och ledarskap.

Tiffanys kommentar : "Jag trodde aldrig att jag skulle kastas ut ur den här tävlingen så här tidigt. Hell's Kitchen är svårare än jag trodde att det någonsin skulle vara. Jag önskar att jag kunde ha tagit mig till topp två. Jag försökte mitt bästa. Chef Ramsay, jag är ledsen att jag inte bevisade mig själv som en ledare ikväll. Men jag vet att jag är det, och, du vet, förhoppningsvis, en dag kommer han att se det."

Ramsays kommentar : "Det mest passionerade jag någonsin sett Tiffany var för ögonblick sedan när hon redan var på väg ut. Det var bara för sent."
138 14 "8 kockar tävlar" 23 juli 2012 ( 2012-07-23 ) 6,46

Lagutmaning : En gospelkör från söder , Southern Voices of Victory, gav kockarna en serenad med deras tolkning av This Little Light of Mine före utmaningen. Lagen delas upp i par för att laga en moderniserad version av en sydländsk förrätt och tillbehör. En kock kunde välja en motståndare att laga mat mot, och motståndaren var tvungen att välja en fläkt som hölls av en körmedlem för att avslöja rätten. De hade sedan 30 minuter på sig att laga maten och bedömdes av Ramsay och Epicurious redaktör Tanya Steel. Barbie gjorde mål över Clemenza på havskatt och collard greener, och Kimmie gjorde mål över Brian på fläskkotlett och gryn. Justin slog Christina på friterad kyckling och mac'n'cheese, men Dana gjorde mål över Robyn på köttfärslimpa och sötpotatis, vilket gav det röda laget en 3-1-seger.

Belöning/straff : Det röda laget belönades med en fotografering för Epicurious , följt av lunch på Four Seasons Hotel i Beverly Hills. Danas rätt bedömdes som dagens bästa, och visades därmed på Epicurious . Det blå laget förberedde sig för service, som innebar att baka kex och kärna smör från grunden.

Service : Service innehöll en speciell meny med sydländsk mat. I det blå laget överkokade Brian ostron på aptitretare, men han lyckades återhämta sig och det blå laget kunde skicka ut aptitretare. På förrätterna brände Brian havskatt och gav Ramsay ett snedigt svar när Ramsay bad honom att smaka på den. Som ett resultat sparkade Ramsay ut honom och Brian gick nästan ut genom ytterdörren, men efter att ha uppmanat maître d' James, kom Brian tillbaka och slog tillbaka. Robyn serverade dock dåligt stekt kyckling två gånger, vilket fick Ramsay att kasta ut det blå laget. I det röda köket gick det bra med aptitretare, men Kimmie brände havskatt och Barbie serverad under kryddig garnering. Efter att Kimmie igen serverade bränd och dåligt tillagad havskatt, kastade Ramsay ut det röda laget och lämnade honom och souscheferna att fullborda servicen. Rasande beordrade Ramsay båda lagen att nominera en kock för eliminering.

Eliminering : Det röda laget nominerade Kimmie och det blå laget nominerade Robyn. Trots att Blue Team öppet sa att Robyn borde gå, eliminerade Ramsay Kimmie för att hon inte levde upp till sin expertis inom sydländsk matlagning, men berömde henne för hennes passion och driv.

Kimmies kommentar : "Jag är besviken på mig själv. Det var inte min tid att gå på något sätt. Absolut borde Barbie åka hem nu. Du vet, hon har varit uppe fem eller sex gånger. Det här är första gången jag har någonsin varit där uppe. Och jag har så mycket kamp, ​​och jag har lärt mig så mycket. Jag trodde att jag skulle gå till toppen. Jag trodde att jag skulle bli hans köksmästare, och jag antar att jag bara inte lyckades med det. "

Ramsays kommentar : "Som kvinna från Memphis borde kvällens södra köksmeny ha varit en enkel promenad i parken för Kimmie. Men det visade sig vara en svår kamp i uppförsbacke, och det var därför det var hennes tid att gå."
139 15 "7 kockar tävlar" 24 juli 2012 ( 2012-07-24 ) 6.23

Lagutmaning : Kockarna var tvungna att förbereda tre rätter (risotto, torsk, lammrack) från den vanliga Hell's Kitchen-menyn i ett tag-team race. Ramsay bedömde sedan rätterna efter fullständighet, smak och utseende. Det röda laget brände sin risotto medan det blå laget underkokade sin. Clemenza glömde att lägga buljong i torsken, medan Christina inte tillagade den. Slutligen, det blå lagets lamm hade en fruktansvärt smakande sås, medan Barbie kraftigt manglade lammet för det röda laget, vilket resulterade i att båda lagen förlorade utmaningen för första (och hittills enda) gången i Hell's Kitchens historia .

Straff : Belöningen skulle ha varit en dag på stranden i Santa Monica med en helikoptertur i Malibu. Istället tvingades båda lagen att detaljera SUV:arna, städa huvudentrén och förbereda sig för kvällens tjänst. Ramsay gjorde det också mycket tydligt att den kvällens tjänst behövde förlösas efter rygg mot rygg dåliga tjänster, och varnade om det inte var utmärkt, han skulle inte vänta till slutet för att eliminera någon.

Service : För att inspirera kockarna att studsa tillbaka efter en eländig utmaning meddelade Ramsay att det första laget som fullföljde service skulle vinna säsongens första svarta jackor. För det röda laget lagade Christina för mycket risotto och blandade sedan nästan de överblivna portionerna till en färsk innan Ramsay stoppade henne. Hon vägrade också Barbies hjälp och serverade sedan en bränd portion risotto, även om aptitretare gick smidigt efter det. Tack vare Barbie på kött, återhämtade sig det röda laget och avslutade starkt långt före det blå laget på förrätter, med det enda problemet att Dana i onödan kokade tre basar i separata kastruller. I det blå köket använde Clemenza tre kastruller för att laga fem beställningar av risotto, vilket resulterade i att de fick olika färger, även om aptitretare gick långt efter. Men Brian på köttstationen visade sig vara oförmögen att få ut några förrätter, först serverade råbiff och dåligt skivade wellingtons. För elden värmde Justin upp basen som han tidigare serverade, och Brian serverade tre Wellingtons vid olika temperaturer och tappade lugnet strax efter. Robyn blev också tillrättavisad av Ramsay för att ha ställt in sina kokta garnityr i ugnen och sedan anklagat sitt team för det, och sa att hennes team hade sagt till henne att det var "hållugnen". På grund av de upprepade problemen gick några av det blå lagets bord ut. Efter att Brian serverat överkokta wellingtons och hans biff kom ut rå, sparkade Ramsay bort honom från stationen och ersatte honom med Barbie från det röda laget, som producerade perfekt tillagade biffar och wellingtons, vilket gjorde att det blå laget kunde servera sina förrätter. Det röda laget utsågs till klara vinnare för sin nästan felfria middagsservering och Christina, Dana och Barbie fick svarta jackor.

Elimination : Det blå laget nominerade Robyn, men kunde inte välja mellan Brian och Clemenza, så Ramsay nominerade hela laget. Clemenza och Justin fick svarta jackor innan Robyn fick den sista svarta jackan, och Brian blev eliminerad för att han lätt gav upp i tjänst och inte hade en mer seriös attityd.

Brians kommentar : "Jag är chockad över att jag åker hem. Du vet, med sex personer kvar trodde jag att det inte fanns någon annanstans att ta vägen för mig än upp. Jag tror att jag hade en chans att vinna. Det gör jag verkligen. Det är en fruktansvärd, hemsk känsla att veta att du kom så nära, men sedan bara tappade den på slutet."

Ramsays kommentar : "Brian hade mycket energi, och han var en rolig kille. Men efter kvällens framträdande skrattade jag inte. Och det är därför han måste lämna Hell's Kitchen."
140 16 "6 kockar tävlar" 13 augusti 2012 ( 2012-08-13 ) 6,58

Lagutmaning : Kockarna delades upp i par (Barbie/Justin, Christina/Robyn och Clemenza/Dana) och fick smaka på kockarna Ludo Lefebvre och Quinn Hatfields rätter. Detta ledde till själva utmaningen "taste it, make it", där kockarna fick särskilja ingredienserna i Ramsays maträtt och återskapa den på 30 minuter. Dana och Clemenza gjorde en kalvkotlett inslagen i prosciutto med vitbönor pepparrotspuré och madeirasås, medan de andra två paren slog in sina kalvkotletter i serranoskinka, kryddade sina puréer med rökt bacon och avslutade med portsås. Baconet visade sig vara prosciutto och i moset ingick rökt bacon, vilket gjorde att utmaningen skulle avgöras på såsen. Ramsay avslöjade att alkoholen var madeira, vilket gav Clemenza och Dana vinsten.

Belöning/straff : Clemenza och Dana åkte vattenskoter och åt en gourmet-picknicklunch vid Silverwood Lake . De andra städade matsalen, strök dukarna och putsade besticken. Justin fick också stryka James skjortor och Ramsays kockjackor.

Service : Kockarna tävlade mot ett annat lag, bestående av tvåan från tidigare säsonger av Hell's Kitchen : Russell Kook II ( säsong 8 ), Jay Santos ( säsong 7 ), Kevin Cottle ( säsong 6 ), Paula DaSilva ( säsong 5 ), Bonnie Muirhead ( säsong 3 ) och Virginia Dalbeck ( säsong 2 ). Tvåan hade en praktiskt taget felfri service från början till slut, med Ramsay som kommenterade hur snabbmaten lämnade köket. Jay skickade upp en pepprig havsabborre, men Kevin hjälpte honom att komma tillbaka på rätt spår, medan Paula ropade ut Russell för att han kallade Bonnie "älskling". För det svarta laget underdressade Robyn Caesarsalladerna, och hon och Clemenza lagade aptitretare utan beställning. Dana misslyckades med att be om hjälp och kontrollera fiskstationen, och när hon lät Clemenza hjälpa henne med pilgrimsmusslor, tillagade han dem för mycket. Robyn kryddade råa pilgrimsmusslor (vilket skulle få dem att torka ut under matlagning) och blev utsparkad för att han pratade tillbaka med Ramsay. Ramsay sa till det svarta laget att deras service var "inte dålig", men tvåan ansågs ha varit mycket bättre, vilket betyder att en medlem i det svarta laget skulle elimineras.

Eliminering : Robyn och Clemenza nominerades. Till den andra kockens stora lättnad eliminerade Ramsay Robyn för hennes inkonsekvens, argumenterande natur och brist på lagarbete, men berömde henne för hennes passion, innan han berättade för Clemenza att han inte såg honom gå till Vegas som köksmästare.

Robyns kommentar : "Jag trodde att jag skulle bli vinnare av säsong 10 av Hell's Kitchen . Jag är förmodligen en av de enda personerna i den här tävlingen som har vunnit så många utmaningar. Jag har definitivt några minnesvärda upplevelser här och några upplevelser som jag gillar att göra glömma. När jag kom hit insåg jag inte att det skulle bli så här kass. Vi var 18, jag tog mig till de sex sista. Jag är en vinnare, oavsett vad, i min bok. Och nu, lämnar här kommer att pressa mig ännu hårdare och hårdare för att lyckas och visa alla de jävlarna som fortfarande är här, kör på dig själv, för jag är bättre än du."

Ramsays kommentar : "Att komma till de svarta jackorna var en dröm som gick i uppfyllelse för Robyn. Men att laga mat mot tvåan var en realitetskontroll för henne och för mig."
141 17 "5 kockar tävlar" 20 augusti 2012 ( 2012-08-20 ) 6.23

Utmaning : Kockarna var tvungna att lära fem Miss Teen USA- vinnare, Kamie Crawford (Justin), Stevi Perry (Clemenza), Hilary Cruz (Barbie), Katie Blair (Christina) och Allie LaForce (Dana), hur man lagar en parmesanrätt med kyckling . Barbie och Hilary vann, med Dana och Allie som var nära tvåa.

Belöning/straff : Barbie valde Justin att gå med henne på en italiensk gourmetlunch på Ado Ristorante och paddla kajak i Venedigs kanaler. De andra förberedde pasta för tjänsten med italienskt tema.

Service : Före serveringen fångade Sous Chef Scott Clemenza som övermjukade kyckling. Barbie tillagade felaktigt risotto flera gånger, till en punkt där Ramsay hotade att kasta ut henne om hon trasslade igen, och skickade capellini med för lite krabba på sista biljetten. Dana fick en resa till förrådet efter att ha bränt filéer och Clemenza, trots att hon producerade perfekta tunnbröd, hade en rörig arbetsyta och glömde beställningen flera gånger. Christina brände och underkryddad garnering, men återhämtade sig. Ramsay uttryckte besvikelse över prestationen och fick laget att nominera en för eliminering.

Elimination : Laget kunde inte välja mellan Barbie och Clemenza, så Ramsay nominerade dem båda. Ramsay eliminerade Clemenza för hans inkonsekvens och bristande organisation, men berömde honom för hans ansträngning; Ramsay lämnade inga kommentarer om Clemenzas eliminering och han fick inte en klädkrok och brinnande bildscen. De fyra sista hittade en champagneflaska från Ramsay, som innehöll ett grattis och en utlovad överraskning följande kväll.

Clemenzas kommentar : "Hell's Kitchen, utan tvekan, är det svåraste jag någonsin behövt göra. Det har varit upp och ner, och högt och lågt. Men jag kämpade mig igenom det. Jag har varit uppe för eliminering mer än någon annan. Människor trodde att jag var nere, folk trodde att jag var ute, och jag fortsatte bara att komma och komma och komma tillbaka. Att bli utslängd på italiensk kväll är pinsamt, men att komma till Hell's Kitchen har definitivt satt en gnista tillbaka i mig. Jag vet att jag jag går till toppen."
142 18 "4 kockar tävlar" 27 augusti 2012 ( 2012-08-27 ) 6,87

Kockarna bjöds på besök av sina nära och kära: Christinas mamma och flickvän; Danas föräldrar; Barbies make, son och dotter; och Justins föräldrar.

Utmaning : Kockarna gick till Bristol Farms , där de fick 10 minuter att spendera 15 USD på ingredienser innan de fick 30 minuter på sig att laga sin maträtt. Kocken David Lefevre, Patina-chefen Christian Philippo och Bon Appétit tidningsredaktör Hugh Garvey prissatte rätterna, och kocken med det högsta genomsnittliga priset vann. Dana vann med sin panko-belagda hälleflundra ($34), och slog knappt ut Christinas grillade svärdfisk med saffransris och räkor ($33,67), medan Barbie slutade trea ($33) och Justin sist ($28,33).

Belöning/straff : Dana besökte Lefevres restaurang Manhattan Beach Post, där han hjälpte henne att laga mat och servera musslor till hennes föräldrar. De andra fick separera återvinningsbart material från soporna och förbereda köket för service.

Service : Paris Las Vegas president David Hoenemeyer var gäst för denna gudstjänst. Kockarna turades om att köra passet medan de fick upptäcka sabotagehandlingar som Ramsay och souscheferna Scott och Andi satte upp. Justin hade en mycket stark start, såg krabba istället för hummer i en spagetti, och hade bara problem med Danas dåliga attityd på fisk på grund av att den senare inte respekterade Justin som ledare förrän hon blev utskälld av Ramsay. Dana var stark i ledarskapet, men märkte inte att en risotto var kryddad med socker istället för salt. Barbie fortsatte att rikta sina beställningar till matgästerna istället för till kockarna, men lyckades fånga rotsellerimos istället för potatismos. Christina fick en tuff start när Dana hela tiden fick fel tider, men blev mer vokal och beslutsam och fångade ruccola istället för spenat.

Eliminering : Ramsay meddelade att två kockar skulle gå vidare till finalen. Efter att varje kock gav en anledning att stanna, eliminerade Ramsay först Barbie, men berömde henne för hennes förbättring, passion och hårda arbete. Avsnittet slutade sedan i en "To Be Continued" cliffhanger när Ramsay förberedde sig på att namnge de två kockarna som gick vidare till finalen.

Barbies kommentar : "Jag ville verkligen vinna, men du vet, Hell's Kitchen är inte lätt. I början försökte alla bli av med mig. Men jag lät inte det hindra mig. Det var det inte lätt, men jag fick en svart jacka och kom hela vägen till de fyra bästa. Så jag känner definitivt att jag har bevisat att vissa har fel. Jag är verkligen stolt över mig själv. Jag kommer inte att bli arg över det alls. Jag hade kul när jag var här."
143 19 "2 kockar tävlar" 4 september 2012 ( 2012-09-04 ) 6.17

Elimination - fortsättning : Ramsay valde Christina och Justin att gå vidare till finalen, vilket eliminerade Dana, men Ramsay berömde Dana för att vara en stark konkurrent och hennes solida prestation, samtidigt som hon fick behålla sin jacka.

Danas kommentar : "Hell's Kitchen har varit så mycket svårare än jag någonsin trodde att det skulle bli. Men jag måste säga att jag tycker att jag gjorde det ganska bra. Jag har Michelin-kockar som har smakat på mina rätter och berättat för mig hur fantastiskt det är de. Nu kan jag gå härifrån och säga att jag måste tjäna David Beckham. Det här är alla ögonblick som är ovärderliga, och jag ska bara ta bort dessa, och även om jag lämnar Hell's Kitchen, så åker jag med mitt huvud höll högt, och jag vet en sak, och det är att jag aldrig kommer sluta laga mat."

Christina och Justin förberedde en meny med fyra aptitretare, fyra förrätter och tre desserter innan Ramsay skickade dem på ett privat jetplan till Las Vegas, där de träffar souscheferna Scott och Andi vid poolen i Paris Las Vegas. De tillbringade en dag vid poolen och åt middag med sina nära och kära. Senare såg de Penn & Teller uppträda, som presenterade Ramsay som en del av ett magiskt trick.

Utmaning : Christina och Justin hade sedan vardera en timme på sig att laga två aptitretare och tre förrätter, bedömda av fem välkända kockar, inklusive Wolfgang Puck . Trots att Justin gjorde mål för båda aptitretarna gjorde Christina mål på alla tre förrätterna och vann med 3–2.

Belöning : Christina fick första valet i att dra ut ett lag med de åtta kockar som eliminerades från tävlingen före finalen. Christina valde Dana, Patrick, Kimmie och Robyn, medan Justin valde Barbie, Brian och Royce och blev kvar med Clemenza.

Pre-service : Christina och Justin informerade sitt team om deras menyer, men Clemenza, upprörd över att ha blivit plockad sist, reste sig. Avsnittet slutade sedan i en "To Be Continued" cliffhanger.
144 20 "Vinnare utsedd" 10 september 2012 ( 2012-09-10 ) 6,27

Pre-service - fortsättning : Trots att Clemenza var mindre än entusiastisk över att bli uttagen sist, bestämde han sig för att delta. Christina och Justin höll en sista briefing följande morgon, men Clemenza dök inte upp, vilket fick Justin att uppmuntra honom. Ramsay gav var och en av menyalternativen ett smakprov, och identifierade rätter som behöver finjusteras, innan han startade Hell's Kitchens 140:e service.

Service : Båda lagen stötte på problem. Clemenza brände bruschetta under förberedelser och underkokt lax, medan Royce serverade råa krabbakakor, som behövde Brians hjälp, och fick en torsk tillbaka från matsalen för att vara dåligt tillagad. Barbie överkokade ribeye-biff upprepade gånger och tog slutligen slut på den sista biljetten. Efter att ha konfererat serverade Justin filet mignon som ersättare. I Christinas team presterade Robyn, Kimmie och Patrick starkt på aptitretare, kött respektive garnering, trots Christinas misstro mot den förstnämnda. Men Dana brände kammusslor, vilket tvingade Robyn att elda på en risotto. Till förrätter överkokade Dana hälleflundra, och Christina sparkade nästan ut henne för att hon hävdade att de var OK och försökte servera dem. Som tur var lyckades Dana få upp ordentligt tillagad hälleflundra och få fram bordet. På den sista biljetten tillagade Dana en fläskkotlett för lite, så Ramsay bad Christina att antingen servera bordet ofullständigt eller starta om det. Hon bestämde sig för att starta om, vilket Ramsay höll med om. Båda lagen avslutade service. Innan han skickade finalisterna till sovsalarna utsåg Ramsay Tavon till vinnaren av Hell's Kitchen som ett skämt.

Vinnare : Efter att ha övervägt kallade Ramsay Christina och Justin till sitt kontor och skickade dem till två dörrar; Christinas dörr öppnades, vilket gjorde henne till den tionde vinnaren av Hell's Kitchen . Christina hängde upp sitt porträtt på Wall of Fame och Justin tog hans nederlag nådigt.

Justins kommentar : "Det tuffaste jag någonsin haft i mitt liv, ärligt talat, var att hålla i dörrhandtaget och inte ha den öppen. Men jag vet att jag gav allt jag kunde ge. Jag ångrar ingenting. Man, det här är den mest fantastiska upplevelsen av mitt liv, även om jag inte vann. Jag vill inte förlora mot någon, men uppenbarligen är Christina väldigt konkurrenskraftig. Hon är fokuserad och hon är en fantastisk kock. Du vet, för att vara ärlig mot dig, om jag förlorat mot någon annan än Christina, jag skulle förmodligen ha gått härifrån. Men det hade varit fantastiskt att öppna den dörren."

Christinas kommentar : "Ja! Åh herregud! Det känns så bra. Det är helt fantastiskt. Jag kan knappt känna min kropp just nu. Det är så helt överväldigande. Jag försöker hålla fast vid varje sekund av det här. Jag är otroligt stolt över mig själv och bara tacksam för att jag har satt mina spår här. Jag är exalterad över att åka ut till Vegas och fortsätta att trycka den där ribban högre och högre tills jag för fan rör vid stjärnorna."

Ramsays kommentar : "Christinas passion och talang är obestridliga. Hon är en stark ledare som är helt hemma i köket. Jag vet att jag inte slår tärningen med henne i Vegas, för hon är den verkliga affären."

Anteckningar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hell%27s_Kitchen_(American_season_10)&oldid=1138177213 "