Hell's Kitchen (amerikansk säsong 6)

Hell's Kitchen
Säsong 6
Hells kitchen season 6 dvd raw uncensored.png
Region 1 DVD-omslag
Värd av Gordon Ramsay
Antal tävlande 17
Vinnare David "Dave" Levey
Tvåan Kevin Cottle
Ursprungsland Förenta staterna
Antal avsnitt 15
Släpp
Ursprungligt nätverk Räv
Originalutgåva
21 juli ( 2009-07-21 ) – 13 oktober 2009 ( 2009-10-13 )
Säsongens kronologi

← Föregående säsong 5

Nästa → Säsong 7
Lista över avsnitt

Den sjätte säsongen av den amerikanska konkurrenskraftiga reality-tv- serien Hell's Kitchen hade premiär på Fox den 21 juli 2009 och avslutades den 13 oktober 2009. Gordon Ramsay återvände som programledare och köksmästare, medan säsong två vinnaren Heather West gick med för att fungera som röda teamet sous-chef, Scott Leibfried återvände för att tjäna som sous-chef för det blå laget, och Jean-Philippe Susilovic återvände för att tjäna som maître d'hôtel. För första gången fick vinnaren av denna säsong en position som köksmästare på Araxi Restaurant i Whistler, British Columbia .

Säsongen vanns av chefskocken David "Dave" Levey, med andra chefskocken Kevin Cottle som tvåa, och souschefen Ariel Contreras-Fox placerade sig på tredje plats.

Tävlande

Till en början började sexton kockar tävlingen och fick sällskap av en sjuttonde, Robert Hesse från föregående säsong , efter den första middagsserveringen.

Tävlande Ålder Ockupation Hemstad Resultat
David "Dave" Levey 32 Verkställande kock Chester, New Jersey Vinnare
Kevin Cottle 35 Plymouth, Massachusetts Tvåan
Ariel Contreras-Fox 27 Sous kock Santa Cruz, Kalifornien Utslagen före finalen
Tennille Middleton 28 Verkställande kock Hampton Roads, Virginia Utslagen efter trettonde tjänst
Suzanne Schlicht 24 Sous kock Milwaukee, Wisconsin Utslagen efter tolfte gudstjänsten
Vincent "Van" Hurd 26 Fisk kock Buford, Georgia Utslagen efter elfte tjänst
Sabrina Gresset 34 Restaurangchef New Caney, Texas Utslagen efter tionde tjänsten
Andy Husbands 39 Verkställande kock Seattle, Washington Utslagen efter nionde tjänst
Amanda Davenport 27 Sous kock Vancouver, Washington Utslagen efter åttonde tjänst
Robert Hesse 30 Verkställande kock Quogue, New York Utslagen efter sjunde tjänst
James "Jim" McGloin 34 Sous kock Mendham, New Jersey Utslagen efter sjätte tjänsten
Amanda "Tek" Moore 27 Linjekock Greenwich, Connecticut Utslagen efter femte tjänsten
Connie "Lovely" Jackson 23 Chef för barnläger Chicago, Illinois Utslagen efter fjärde tjänsten
Antonio "Tony" D'Alessandro 30 Kulinarisk butikschef Utslagen efter andra tjänstgöring
Joseph Tinnelly 27 Sous kock Massapequa Park, New York Diskvalificerad efter andra tjänstgöring
Melinda Meaney 38 Privat kock Chadds Ford, Pennsylvania Elimineras efter första service
David "Louie" Cordio 45 Diner ägare Fitchburg, Massachusetts Matas ut under första service
Anteckningar

Tävlandes framsteg

Varje vecka ombeds den bästa medlemmen (bestämt av Ramsay) från det förlorande laget under den senaste tjänsteperioden att nominera två av sina lagkamrater för eliminering; en av dessa två är tänkt att skickas hem av Ramsay. Vissa veckor finns det en variation i nomineringsprocessen, beroende på det förlorande lagets (eller till och med vinnande lagets) prestation.

Nej. Kock
Originallag _
Med Robert 		Herr- och damlag
Bytte lag 		Individer Final
601 602/603 _ _ 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615
1 Dave VINNA FÖRLORA VINNA VINNA VINNA FÖRLORA Rosett VINNA FÖRLORA FÖRLORA I I I I VINNARE
2 Kevin VINNA FÖRLORA VINNA VINNA VINNA FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA I I I I TVÅAN
3 Ariel FÖRLORA FÖRLORA Rosett FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA NOM NOM I UT
4 Tennille FÖRLORA NOM NOM FÖRLORA NOM FÖRLORA VINNA Rosett FÖRLORA FÖRLORA I I UT
5 Suzanne FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA VINNA NOM NOM FÖRLORA NOM UT
6 Skåpbil VINNA FÖRLORA VINNA VINNA VINNA FÖRLORA NOM VINNA FÖRLORA NOM UT
7 Sabrina FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA Rosett FÖRLORA NOM VINNA NOM NOM UT
8 Andy VINNA NOM VINNA VINNA VINNA NOM NOM VINNA UT
9 Amanda NOM FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA NOM FÖRLORA VINNA UT
10 Robert FÖRLORA VINNA VINNA VINNA I UT
11 Jim VINNA FÖRLORA VINNA VINNA VINNA UT
12 Tek FÖRLORA FÖRLORA FÖRLORA NOM UT
13 Härlig FÖRLORA NOM NOM UT
14 Tony VINNA UT
15 Josef VINNA DISQ
16 Melinda UT
17 Louie EJEC
Anteckningar


Avsnitt

Se även: Lista över avsnitt av Hell's Kitchen (amerikansk TV-serie).

Nej totalt sett
Nej under säsong 		Titel Original sändningsdatum
Driva. koda
USA:s tittare (miljoner)
64 1 "16 kockar tävlar" 21 juli 2009 ( 2009-07-21 ) HK-601 6.09

Sexton nya tävlande anlände till Hell's Kitchen och träffade Jean-Philippe vid entrén. Han visade dem tips från tidigare tävlande: Bonnie Muirhead och Aaron Song ( säsong 3 ) och Colleen Cleek ( säsong 5 ) för att undvika misstag i framtida middagstjänster.

Lagutmaning : För första gången i serien genomfördes signaturrättspresentationen som den första lagutmaningen, och kockarna delades in i manliga (blå) och dam (röda) lag . Laget med flest rätter uppskattade av Ramsay skulle vinna utmaningen. Teks chipotle honungsgrillade räkor och Tennilles balsamicoglaserade lammkotlett gav kvinnorna en snabb 2-0-ledning, men Tonys musslor och chorizo ​​och Jims stekta ahi-tonfisk tog snabbt männen tillbaka till och med. Daves struts och Josephs rostade kalvkotlett fick komplimanger, men båda diskvalificerades för att ha underkokt brysselkål; Joseph blev också utskälld för att han vägrade att smaka sin egen rätt utan gaffel. Kevin hade tillagat sin filébiff väl, men han diskvalificerades för att ha smaksatt den med kaffesås. Ariels anka och Suzannes risotto var båda dåligt tillagade, och Andy och Lovelys rätter föll platt. Sabrinas chipotle-inslagna fläskfilé var för kryddig, och Amanda blev utskälld för att ha gjort en enkel fransk toasträtt som skulle ha tagit tre minuter att göra, och till synes försökte få Ramsay full sedan rostat bröd doppades i tequila och hon serverade två glas tequila till rätten. Ramsay spottade ut Louies kex med korvsås, jämförde det med gunk, och Melindas pocherade hummer- och portabellosvamprätt saknade sin huvudkomponent: en hummersvans. Van's foie gras med minterad kola, den sista rätten att bedömas, gav till slut herrarna utmaningssegern, 3-2.

Belöning/straff : Männen belönades med en trerätters middag på uteplatsen med rätter från Ramsays London West Hollywood-restaurang, medan kvinnorna fick städa båda köken.

Service : Den tävlande i säsong fem Robert Hesse och hans fru var gästerna för kvällens middagsservering. Kvinnorna fick en dålig start när Lovely skickade brända fondanter till passet innan restaurangen ens hade öppnat. Senare kände hon sig överväldigad och lämnade köket i nästan en timme. Melinda fick laga samma pastarätt nio gånger eftersom Tek inte lyckades leverera en acceptabel portion pilgrimsmusslor till sin rätt. Melinda slösade också bort mycket pasta på grund av sin bristande uppmärksamhet - vid ett tillfälle, när Ramsay sa att den inte var tillagad ännu, slängde Melinda portionen istället för att koka ut den. När Ramsay såg hur mycket pasta som slängdes, frågade han argt vad hon tänkte på, men hon var för chockad för att ge ett svar. Felen låg inte bara på förrättsstationen, eftersom Amanda av misstag lade laxwraperna i frysen istället för kylen, vilket gjorde det omöjligt att servera de fem laxrätterna på beställning. För herrarna kokade Jim sina pilgrimsmusslor ordentligt på sitt första försök, men kokade fel mängd. Både han och Kevin lyckades få en stadig tillgång på aptitretare som flyttade ut från herrköket. När de når förrättsstadiet satte Louie rått lamm i ugnen utan att krydda eller bränna gallret och provade även att tillaga spenat på köttstationen, under intrycket att han skulle sätta ihop hela rätten. När Ramsay såg det påminde han Louie om att lamm skulle brynas för att ge det färg och förbättra smaken. Sedan stoppade han Louie från att göra en del av Josephs arbete och nekade Josephs begäran att byta station med Louie. När Louies lamm äntligen nådde passet var det illa skadat, och Ramsay lade märke till lammstocken som Louie hade slösat bort under natten. Vid det här laget eliminerade Ramsay Louie på plats och tvingades stänga ner båda köken. Herrlaget utsågs till vinnande lag, eftersom de åtminstone serverade några entréer, medan kvinnorna inte serverade några.

Automatisk eliminering : Efter att Louie slösat bort nästan hela utbudet av lamm genom att skära det dåligt, blev Ramsay trött och eliminerade honom på plats. Före säsong 19 , där en förändring av programmets format skulle ske där en tävlande skulle skickas hem efter den andra lagets utmaning (som skulle inträffa före den första middagsserveringen), var Louie ansvarig för den snabbaste prestationsbaserade elimineringen i Hell's Kitchen historia såväl som att vara den 4:e tävlande som elimineras under middagsserveringen (han är fortfarande den snabbaste personen i programmets historia att elimineras på ett sätt som inte var förutsett av Ramsay i förväg).

Louies kommentar : "Vill du ha mig ut? Vill du att jag ska packa mina jävla väskor? Jag är ute. Mina väskor är packade. Han kan kyssa min jävla rumpa!"

Roberts återkomst : Efter att båda köken stängt gick Ramsay ut i matsalen för att personligen bjuda in Robert tillbaka till Hell's Kitchen för en ny chans att vinna tävlingen. Robert accepterade Ramsays inbjudan och ställde upp med männen för obduktionen.

Eliminering: Kvinnorna nominerade Amanda och Melinda, även om Amanda tyckte att Lovely borde vara uppe istället för henne. Ramsay eliminerade Melinda för hennes fruktansvärda prestation på aptitretare som visade sig vara huvudorsaken till kvinnornas nederlag.

Melindas kommentar : "Jag är verkligen besviken. Jag såg verkligen fram emot att tillbringa mer tid med kocken Ramsay. Kocken Gordon Ramsay, jag skulle gärna laga en fyrarättersmiddag till dig och du kan se exakt vilken typ av talang jag har. "

Teammedlem tillade : Efter elimineringen tilldelade Ramsay Robert till damlaget, i hopp om att ge dem ett uppsving efter deras avskyvärda tjänst. Ramsay sa sedan till Robert att även om han gjorde ett bra jobb förra säsongen, kommer han att behandlas som alla andra.

Ramsays kommentar : "Melinda var helt vilsen i rymden. Så jag skickade tillbaka henne till vilken planet hon än kom från."
65 2 "15 kockar tävlar" 21 juli 2009 ( 2009-07-21 ) HK-602 6,95

Lagutmaning : Varje kock förberedde räkor för nästa natts servering, där varje lag fick en poäng för varje räka perfekt tillagad. Det röda laget hade en extra medlem och Lovely satt ut. Sabrina fick 7 och likaså Amanda med jämna 9, följt av Tek med 7 och Ariel med 6. Suzanne hade 10 räkor, även om Robert fick en överväldigande 4 och Tennille bara en, vilket lämnade slutsumman på 44. Andy och Van gjorde mål 7 och 9 för det blå laget, och Tony fortsatte farten med 9 egna. Joseph och Dave lyckades bara med 5 och 4, även om Kevin var perfekt på 9 försök att få det blå laget inom ett. Jim lämnade in 7 räkor för bedömning; den första accepterades, men de nästa fem inte. Den sista accepterades, vilket gjorde att det blå laget kunde vinna med 45-44.

Belöning/straff : Ramsay bjöd det blå laget på lunch på The Cannery Restaurant i Newport Beach följt av efterrätt på en yacht. Det röda teamet förberedde räkcocktails till tjänsten. Under tiden, på Cannery, irriterade Joseph sina lagkamrater, särskilt Dave, med respektlösa kommentarer mot Ramsay, att han bara ville laga mat och inte lärde sig någonting genom att få belöningar.

Service : Ramsay lät Van och Tennille laga mat och servera jätteräkor i matsalen. Innan service hade Tony svårt att förbereda grapefrukt till en punkt där Ramsay hotade att sparka honom ur tävlingen. Van förtjänade Jean-Philippes ilska genom att springa i matsalen och av misstag betjänade kunder vid det andra lagets bord samtidigt som han valde att ignorera Jean-Philippes uppmaning att respektera matsalen, vilket ledde till hetsiga dispyter mellan de två. Ramsay drog ut dem från köket för att tillrättavisa dem på deras beteende. Tony kokade pilgrimsmusslor för tidigt och tog upp dem råa, vilket tvingade Kevin att ta över åt honom på fiskstationen. För det röda laget brände Robert schalottenlök för en risotto och fick en varning från Ramsay, men han och Suzanne lyckades få ut aptitretare ändå. Tennille föll på efterkälken i matsalen som backade upp hennes kök och mötte sedan inte bara Ramsays ilska, utan även hennes teams, för att ha serverat dåligt tillagade räkor till en kvinna som var gravid. Lovely brände upprepade gånger sin fisk och förstod inte att gasen på spisen var avstängd. Kevin tog återigen över fiskstationen efter att Tony försökt laga en hälleflundra utan att krydda den, men han serverade den också rå. Andy tillagade sedan kycklingen för dåligt och försökte snabbt steka av den efter att ha skivat den, vilket Ramsay beskyllde honom för. Sabrina serverade också dåligt tillagad kyckling mot Suzannes varning, och efter att hon bränt elden ansågs tjänsten vara en förlorad sak. Ramsay beordrade kockarna att göra räkcocktails till matgästerna (eftersom de inte kräver någon matlagning), innan de stängde ner båda köken. Ingen vinnare utsågs.

Eliminering : Ariel utnämnde Tennille till den första nominerade för att servera dåligt tillagade räkor till en gravid kvinna, och Lovely för hennes övergripande prestation och erfarenhet. Ramsay frågade sedan Joseph vilka det blå lagets nomineringar var, men svarade istället med en flippad ton och sa "de kan tala för sig själva, de vet vilka de är". Ramsay uppskattade inte detta svar och frågade Joseph en andra gång om det blå lagets nomineringar. Joseph tillkännagav Tony och Andy som de nominerade men glömde att ge en giltig anledning till varför de nominerades. Ramsay vägrade acceptera de nominerade och frågade Joseph en tredje gång om det blå lagets nominerade och varför de var nominerade. Joseph konfronterade sedan ilsket Ramsay genom att säga att de valde som en grupp och att det inte fanns något behov av att ha grupptryck från någon eftersom de var män. En trött Ramsay klev fram och försökte få Joseph tillbaka till jorden och följa anvisningarna, men detta gjorde bara Joseph argare och han började tjafsa om det faktum att han inte var en "tik", och när flera medlemmar i det röda laget skällde ut Josef för att han blivit fientlig, den senare slog tillbaka och sa ohövligt till dem att hålla käften. Spänningarna nådde en bristningsgräns när Ramsay till slut tappade tålamodet och sa, "Jag ställer de jävla frågorna, du ger de jävla svaren!", vilket fick Joseph att ta av sig jackan, gå rakt fram till Ramsay och be om ett slagsmål. Avsnittet slutade sedan på en cliffhanger.
66 3 "14 kockar tävlar" 28 juli 2009 ( 2009-07-28 ) HK-603 7.04

Josephs utgång : När Joseph gick aggressivt mot Ramsay för att försöka slåss mot honom, klev två medlemmar av besättningen in för att ingripa i händelse av fysisk kontakt. Medan Joseph upprepade gånger kallade Ramsay "ingenting annat än en kärring" tillsammans med många andra förolämpningar, stod Ramsay på sitt, sa lugnt till Joseph att han inte hade någon respekt och eliminerade honom från tävlingen genom diskvalificering. Utanför restaurangen gav Joseph en mycket förolämpande intervju, kallade Ramsay en "limey prick" och sa att han inte behövde någon som pratade med honom så. Han sa också att vilken restaurang som helst skulle anlita honom, och de skulle vara stolta över att ha honom där.

Josephs kommentar : "Jag behöver inte det här eller det. Jag behöver inte någon limey jävla kuk som pratar med mig så. Utan att hoppa över ett slag, gå tillbaka hem, jag ska jobba. Vem som helst skulle jävla anställa mig att arbeta i deras kök, och de skulle vara stolta över att ha mig där. Fuck honom! Fuck him!"

Eliminering : Ramsay gick tillbaka till verksamheten och bad Kevin att slutligen och civiliserat ta itu med nomineringarna. Han nominerade Tony och Andy ordentligt och med giltiga skäl. Ramsay, samtidigt som han kände att Lovely hade varit kvällens sämsta presterande, eliminerade Tony för att han inte hade kontroll över sin station och för att ha lämnat en retention vädjan som var exceptionellt oprofessionell jämfört med standarden för de tävlande att ge (hans främsta anledning till att fortsätta var för att han "älskade att laga mat och få saker att smaka riktigt gott"). Joseph fick ingen elimineringssekvens, men hans jacka och brända foto kunde ses bredvid Lovely's och senare Tek's. När det gäller Tony gav Ramsay ingen kommentar, men hans jacka hängdes och hans bild brändes.

Tonys kommentar : "Jag bevisade mig själv genom att vara här, du vet. Jag menar, jag fick inte en chans att lysa, så jag går ut. Men jag tror fortfarande att jag har en guds gom."

Lagbyte : Ramsay returnerade sedan Robert tillbaka till männen eftersom de var två medlemmar.

Lagutmaning : Kockarna väcktes klockan 02.00 med lampor och sirener från brandbilar. Det fanns ingen eld, men de blev tillsagda att servera brandmännen en pastamåltid bestående av kyckling alfredo, köttbullemarinara och en aptitretare för vitlöksbröd; den första att tjäna alla brandmän på sin sida skulle vinna. Andy och Lovely hade problem med att laga vitlöksbröd. Lovely återhämtade sig dock snabbt med Ariels hjälp men Andy fortsatte att bromsa resten av sitt lag genom att bara använda två av de fem tillgängliga ugnarna. Så småningom kom Andys bröd ut till matsalen. Kvinnorna var långt före, men männen kom ikapp när Sabrina inte lade tillräckligt med kyckling i alfredo och Tek fick en marinara skickad tillbaka för en dåligt tillagad köttbulle. Båda lagen tog sig till finalbiljetten samtidigt, men damerna vann knappt.

Belöning/straff : Kvinnorna åkte helikopter och fick spabehandlingar på Pacific Waters Spa på Hyatt Regency Hotel i Huntington Beach . Männen fick städa brandbilarna, följt av matsalen. Under lagbestraffningen slet Dave sin FCR och bröt sin handled när hans arm fastnade mellan en lastbils dörr och steg, och kort därefter snubblade Kevin i trappan och stukade båda anklarna, vilket resulterade i att båda männen behövde medicinsk behandling. Efter att ha fått sina behandlingar valde de båda att stanna kvar i tävlingen.

Service : Ramsay tilldelade Dave (som anmälde sig) och Lovely (som inte gjorde det) att vara servitörer. Lovely kritiserades för sin allmänna långsamhet, som tog 42 minuter att få in en beställning, och bromsades ytterligare när en kund efterfrågade ett sällsynt Balmoral-vin, som hon hämtade från Ramsays kontor. Tennille använde för mycket olja i sina pilgrimsmusslor och hennes station fattade eld efter att hon blev överväldigad av sina lagkamrater och Ramsay som skrek på henne, vilket fick henne att spilla oljan på grillen, men hon lyckades återta kontrollen efter ett peptalk från Ramsay, och hade inga ytterligare problem i tjänsten. Andy, som var på garnering, försökte hjälpa Robert med fisk men förvärrade situationen genom att försöka tillaga för många pilgrimsmusslor i en liten panna. Ramsay sa åt Van att sluta skrika eftersom han förvirrade sitt lag, men var imponerad av sin risotto. Kevin imponerade också med sin prestation på köttstationen, trots sin skadade fotled. Robert fick skäll för att han sprang i köket och pratade tillbaka efter att ha serverat stackars pilgrimsmusslor. Amanda tog med åtta lammkotletter istället för nio och förbluffade Ramsay genom att felaktigt svara på hur många kotletter som krävdes för tre beställningar. Även om båda lagen kan fullfölja sin tjänst, slutade kvinnorna först. Männen nådde sin sista biljett först, men Robert orsakade en 12-minuters försening när han glömde att tillaga laxen. Men männen vann till slut tjänsten efter att ha fått 83 % av kundernas kort, jämfört med kvinnornas 81 %.

Eliminering : Ramsay utnämnde Ariel till bäst av de sämsta och sa åt henne att välja två nominerade för eliminering. Hon valde Lovely och Tennille. Ramsay indikerade att han förväntade sig att Amanda skulle bli nominerad snarare än Lovely, men lät nomineringarna stå kvar. Med två kockar eliminerade efter den tidigare tjänsten tidigare i det här avsnittet, deklarerade Ramsay att ingen kommer att elimineras, och testade sedan Amandas mattekunskaper igen. Han spelade också bort Josephs elände genom att påminna kockarna: "Jag är ingens tik." Alla skrattade och gick tillbaka till sovsalarna.

Ramsays kommentar : "Lovely och Tennille kanske tror att de precis har fått en present, men det jag har i beredskap för dem imorgon kommer att få dem att springa mot dörren."
67 4 "13 kockar tävlar" 4 augusti 2009 ( 2009-08-04 ) HK-604 6,74

Teamutmaning : Ramsay kopplade ihop kockarna (särskilt de som han tyckte inte kom överens med varandra) för att göra korvlänkar för hand för att förbättra deras lagarbete. Det första laget som gjorde sex korvsträngar som uppfyller Ramsays specifikationer skulle vinna. Ramsay valde Amanda att sitta ute eftersom kvinnorna hade en extra medlem. Männen kämpade, med ett par, Jim & Robert, producerade ingenting. Majoriteten av kvinnorna var perfekta, med bara Ariel och Sabrina som producerade en linje för tunn, och kvinnorna vann med 6-4.

Belöning/straff : Kvinnorna besökte Old World Village i Huntington Beach och firade Oktoberfest . Männen städade upp sovsalarna och detta tog en mental belastning på Robert, som ännu inte hade vunnit en enda utmaning själv. När souskocken Scott tillrättavisade honom för att han visat passion nu när han inte var med i utmaningen, bröt Robert sin kvast i ett anfall av ilska och påminde alla om hur han nästan dog förra säsongen. Dessutom fick Dave ett samtal från sin läkare som informerade honom om att hans brutna handled skulle kräva ett gips som skulle göra hans vänstra arm i princip oanvändbar, och han var tvungen att åka till sjukhuset för att sätta på gipset i två veckor. Dave övervägde att hoppa av tävlingen och efter att ha sökt råd från Ramsay bestämde han sig för att stanna.

Service : Denna service inkluderade Melinda Clarke , Dwight Freeney , Tom Green , John O'Hurley , Drew Lachey , Christopher "Kid" Reid och Kristy Swanson . Jim och Ariel tilldelades matsalen för att förbereda en Amuse-bouche aptitretare. I matsalen hindrade Jims långsamhet och ouppmärksamhet hans lag. I herrarnas kök var Andys lamm dåligt tillagat och trots att Robert gjorde bra aptitretare, kritiserade Ramsay honom för att han skrek på Andy till den grad att matgästerna kunde höra honom. I damköket skickade Lovely intetsägande garnityr och hade svårt att hålla koll på beställningarna. John O'Hurleys aptitretare skickades tillbaka till köket efter att Tek tillsatt för mycket salt, och Tek behövde Tennilles hjälp med branden. Dave återvände för tjänst efter att ha släppts från sjukhuset med en ny gips och tilldelades desserter, med Ramsay som komplimanger honom mitt i tjänsten för att han arbetade snabbare än någon annan i köket trots att han var skadad. Suzanne blev föreläst för att hon serverade lammkotletter med mer ben än kött. På den sista biljetten överkokade Ariel tagliatellen, medan Andy skickade upp rå kyckling men studsade tillbaka efter att Sous Chef Scott ropade på honom efter mer kyckling. Männen vann tjänsten efter att Van serverat garneringen innan Lovely gjorde det. I obduktionen som följde bad Suzanne Ramsay om en "play-by-play" på den nedslående förlusten, men stängdes kallt av Ramsay. Ramsay påpekade också att trots att de bara hade "elva händer" (på grund av Daves handledsfraktur, och jämfört med kvinnornas 14), kunde männen fortfarande fullfölja tjänsten.

Elimination : Sabrina utsågs till Best of Worst och nominerade Lovely och Tek för eliminering. Även om Tek presterade dåligt på aptitretare, fick Suzanne frågan vem hon skulle skicka hem och hon valde Lovely. Ramsay gick med på det och skickade hem Lovely för hennes långsamhet, konsekvent fruktansvärda prestation, ständiga ursäkter för sina brister och hennes bristande förbättring under loppet av fyra tjänster. Han varnade dock Tek och sa att hon hade sin sista chans.

Lovelys kommentar : "Divaen måste lämna, men jag ska ta all den här erfarenheten, alla dessa tuffa tider, och jag ska fortsätta gå framåt. Det är inte så härligt att lämna Hell's Kitchen."

Ramsays kommentar : "Om människor namngavs för sin matlagning, skulle hennes namn inte vara Lovely. Det skulle vara värdelöst."
68 5 "12 kockar tävlar" 11 augusti 2009 ( 2009-08-11 ) HK-605 6,92

Lagutmaning : För specialtjänsten hade marinstabssergeant Otis James precis kommit hem från en tjänstgöring i Irak . För att fira sin återkomst skulle Ramsay servera en middag för sin familj och vänner som inkluderade Otis favoritmat, som soulfood, räkor och hummer. Varje lag hade 45 minuter på sig att laga en aptitretare och två förrätter, med hjälp av tips från Otis fru Latasha som vägledning. Men hon gav bara instruktionerna till Robert och Suzanne, som skulle behöva ge informationen till resten av deras lag. Robert visade sig vara en stark ledare och förmedlade effektivt informationen och samordnade sitt team, vilket ledde till att Kevin berömde sitt ledarskap. Suzanne misslyckades med att nämna några av Otis gillande eller ogillar för sitt team och drev istället fram rätter hon ville göra baserat på informationen, samtidigt som hon ignorerade hennes teams förslag. Mrs James bestämde sedan, efter smak, vilka rätter Otis skulle gilla bäst. Kvinnorna gjorde mål på aptitretaren med Ariels Caesarsallad med bakade räkor som slog Kevins bouillabaisse i skaldjursstil , men herrarna gjorde mål på båda förrätterna för 2-1-vinsten. Andys fyra ostmakaroner och stekt havskatt slog Amandas baconlindade fil efter att baconet föll isär, och ännu viktigare, Robert kom ihåg att Otis föredrog grillad hummer, som han serverade tillsammans med en New York-remsa och två gånger bakad potatismos, medan Suzanne ignorerade Mrs. James instruktioner och serverade en pocherad hummer med skaldjurspasta.

Belöning/straff : Männen tillbringade dagen med att flyga i en falsk luftstrid med professionella flygare från Air Combat USA medan kvinnorna förberedde matsalen för firandet med Ramsays fru Tana som gav specifikationshjälp. Dessutom var Tennille arg på Suzanne för det mesta av straffet för att ha vilselett hela laget genom att inte erbjuda ledtrådar som "själamat", som hennes idé att göra en jambalaya skulle ha passat bra med utan att Suzanne stängde av den kallt.

Service : Tana öppnade tjänsten och presenterade Otis favoriträtter samt utmaningens vinnande rätter på menyn. Männen hade en nästan perfekt service, med de enda problemen som var att Jim blev överväldigad på grillstationen, på grund av det stora antalet surf & turf-rätter på beställning, och kämpade för att recitera beställningarna när han blev ifrågasatt av Ramsay. Han kom dock undan med detta när Ramsay blev distraherad av en brinnande panna på Vans station, vilket gjorde att Kevin snabbt kunde hjälpa Jim att bli omorganiserad. Efter det gick förrätterna ut utan problem, även om Andy och Kevin irriterade Dave respektive Jim genom att ge oönskad hjälp på deras stationer. Kvinnorna började tillräckligt bra med aptitretare, även om Sabrina var långsam med att servera en fylld svamp och sedan serverade den kall men fixade den snabbt. Kvinnorna föll dock helt sönder på förrätter eftersom Tek orsakade ett stort stall genom att upprepade gånger servera råa och brända biffar, samtidigt som de glömde att en hamburgare var en del av beställningen. När Tek äntligen lyckades tillaga några acceptabla biffar kunde beställningen fortfarande inte skickas eftersom Amanda hade underkokt hummern. En frustrerad Ramsay kallade in alla män, förutom Kevin som var på efterrätter, för att hjälpa kvinnorna efter att de hade avslutat sina förrätter. Ramsay utnämnde männen till de klara vinnarna samtidigt som de hyllade kvinnorna för att de misslyckades med att skicka en enda förrätt medan männen avslutade sin med skadade medlemmar.

Eliminering : Kvinnorna bestämde sig för att nominera Tennille och Tek. Tennille tyckte dock att hon förbättrades i den kvällens tjänst och ville istället ha Amanda nominerad. Ramsay gick med på det och ringde upp alla tre, men skickade snabbt Tennille tillbaka i kö efter att hon vädjat om sitt fall. Även om Ramsay kände att Amanda saknade den känslomässiga styrkan att vinna Hell's Kitchen , valde han till slut Tek att lämna Hell's Kitchen för att vara en konsekvent dålig artist; i synnerhet hennes bifffiasko förstörde alla chanser för kvinnorna att ens fullborda tjänsten.

Teks kommentar : "Livet är inte över för mig efter Hell's Kitchen eftersom jag är en galen, elak tjej, och jag är en jäkla mycket bättre kock än vad kocken Ramsay såg."

Ramsays kommentar : "Jag fortsatte att vänta på att Tek skulle dyka upp. Hon kunde inte ens hantera sin station. Tek hade en total härdsmälta."
69 6 "11 kockar tävlar" 18 augusti 2009 ( 2009-08-18 ) HK-606 7,49

När kvinnorna gick tillbaka till sovsalarna hade Ramsay ett snabbt privatsamtal med Amanda. Bekymrad över Amandas förmåga att hantera pressen av att vara i Hell's Kitchen, sa han till henne att hennes prestation inom tjänster behövde förbättras snabbt.

Utmaning : Varje lag hade 45 minuter på sig att skapa en lågkalorimåltid, bestående av en aptitretare, en förrätt och en efterrätt, där hela måltiden innehöll mindre än 700 kalorier; laget med flest föremål som valts ut av Ramsay skulle vinna. Kvinnorna klarade sig bra under Sabrinas ledning, på grund av hennes erfarenhet av att göra lågkalorimat, och lyckades avsluta med 694 kalorier mellan sina rätter. Men männen kämpade för att hålla sig inom gränsen på 700 kalorier och slösade bort mycket tid på att försöka minska den efter att ha lärt sig att de hade 300 kalorier över. Detta fick dem att skära ner sina portioner och så småningom lämnade de knappt tillräckligt med tid att laga mat, och fick nöja sig med 597 kalorier mellan rätterna. Efter tillagningen presenterade teamet sina rätter för Ramsay för bedömning. På aptitretarrundan gillade Ramsay både Tennilles stekta pilgrimsmusslor med mangochutney och Kevin och Roberts räksallad och gav båda lagen en poäng. På entrérundan gillade Ramsay Ariel och Sabrinas keso- och svampfyllda fläskkotlett, men Jim och Robert hade, i ett försök att spara kalorier, putsat ner sin fläskkotlett med sobanudlar och broccolini till en sådan grad att Ramsay kallade det en barnportion, och själva rätten ansågs torr, vilket gav poängen till kvinnor. Till sista omgången, efterrätten, presenterade Amanda och Suzanne en fruktskål med citron och kokosmjölk, som Ramsay njöt av, medan Dave och Andy presenterade en crêpe med en fruktkompott och yoghurtkräm. Ramsay skrattade åt crêpe och beskrev det som "skiten [man äter] efter en hjärtbypass eller en såroperation." Han tilldelade poängen till kvinnorna som vann utmaningen med 3-1.

Belöning/straff : Förutom att deras lågkalorimeny lagades på båda sidor av matsalen, belönades kvinnorna även med en dag på Venice Beach och spelade volleyboll med Annett Davis och Jean-Philippe. När de återvände till sovsalarna fick varje medlem också en presentkorg som innehöll en Vitamix-mixer och Ramsays bok, Gordon Ramsay's Healthy Appetite . Männen tillbringade dagen med att förbereda båda sidor för nattens tjänst. De var också tvungna att köra en konferenscykel uppför en kulle till en stormarknad för att hämta ingredienser till dammenyn. Detta visade sig kostsamt för Robert, eftersom driften av detta fordon var mer än han kunde klara av; efter att ha återvänt till Hell's Kitchen fördes han till sjukhuset, då han upplevde andnöd och yrsel. På grund av detta kunde han inte delta i nattens gudstjänst.

Service : Till middagsserveringen ingick kvinnornas lågkalorirätter från utmaningen som specialerbjudanden på menyn den kvällen. Männen fick en fruktansvärd start; Jim backade upp köket på det första bordet genom att ständigt tillaga risotton felaktigt, först lägga för mycket peppar i den och sedan servera det andra försöket intetsägande, vilket Ramsay jämförde med barnmat. Efter att Jim igen serverade en felaktigt kryddad risotto, tog souschefen Scott över stationen, vilket gjorde att männen äntligen kunde få ut aptitretare. Men vid förrätter blev Dave utskälld av Scott för att han lagade fel garnering, och både han och Kevin kämpade för att kommunicera ordentligt. Andy misslyckades med att uppmärksamma Ramsays order och tillagade upprepade gånger hälleflundran för dåligt och överkokt. I damköket kokade Ariel pilgrimsmusslorna men lyckades återhämta sig. Tennille kokade spenat i förväg och blev nästan utslängd ur tävlingen efter att ha pratat med Ramsay om att han inte gjorde tillräckligt med potatismos; efter ett hetsigt argument med Ramsay i korridoren lovade hon att hålla tungan och få jobbet gjort, och Ramsay lät henne återvända. Sabrina glömde att tillaga en del kyckling, skivade den dåligt och fick fläsk från matsalen för att vara dåligt tillagad. Efter att ett rått lamm som Sabrina tyckte var medelbra skickades tillbaka från den röda matsalen, stängde Ramsay ner köket och ansåg båda lagen vara förlorare. Den här förlusten markerar den sämsta starten för något lag i Hell's Kitchens historia, där kvinnorna har sex på varandra följande serviceförluster.

Eliminering : Varje lag var tvungen att nominera en person för eliminering. Kvinnorna nominerade Sabrina som ville att Tennille skulle gå upp istället. Männen bestämde sig för att nominera Andy, även om han övertygade dem om att nominera Robert, som var frånvarande från tjänsten. När Ramsay upptäckte detta sa Ramsay att Robert inte skulle vara berättigad till eliminering, men han skulle automatiskt elimineras om han inte återvände till nästa middagsservering, vilket tvingade männen att välja Andy. Till det blå lagets chock eliminerade Ramsay till slut Jim, eftersom han kände att han inte var tillräckligt passionerad eller vokal för att vara en effektiv ledare i köket. Innan han gick sa Ramsay till Jim: "Jag kan lära en kock att laga mat, men jag kan inte ge dig ett hjärta. Du är inte plåtmannen och jag är inte den jävla trollkarlen från Oz. Ge mig din jacka, snälla du."

Jims kommentar : "Bara inte rättvist, vet du? Jag gav allt varje dag, men jag antar att det inte var vad han letade efter. Kocken Ramsay ville se mig ge honom tillbaka lite eld, och det är bara inte jag. Så kl. i slutet av dagen, när mitt huvud träffar kudden, vet jag att jag aldrig tvekat på vem jag är."

Ramsays kommentar : "Ibland trodde jag att Jim sömngångar, men sedan insåg jag att han helt enkelt inte hade någon passion. Och det var därför det var dags för honom att lämna Hell's Kitchen."
70 7 "10 kockar tävlar" 25 augusti 2009 ( 2009-08-25 ) HK-607 7,77

Lagutmaning : Varje lag kastade en tärning som hade bokstäver på tolv sidor. Vilken bokstav det än visade, var kocken tvungen att namnge en ingrediens som började med den bokstaven. De fick sedan laga mat med hjälp av ingredienserna. Männen vann utmaningen med sin bräserade kolja med fikon- och tomatsås och änglahårspasta, eftersom kvinnorna lade så mycket vitlök i sin puré att den "utplånade allt annat", trots att Tennille hade varnat Ariel för att göra den mindre skarp.

Belöning/straff : Männen flög till Las Vegas där de turnerade i staden i en limousine och fick sedan en övernattning i en högklassig svit på Palms Casino Resort . Kvinnorna fick lasta av och packa upp lådor med mat som levererades till Hell's Kitchen, inklusive vin till Jean-Philippe. Dessutom fick de utföra arbetsuppgifter i köket samt städa och förbereda för nästa service. Kvinnorna väcktes klockan 01.15 för att ta emot ännu en leverans av mat.

Service : Männen var stenografiska med Robert fortfarande på sjukhus, medan kvinnorna var trötta på Suzanne. Strax innan tjänsten började kom Robert tillbaka. Männen kände att teamdynamiken fungerade bättre utan Robert och avvisade honom, medan Robert vandrade runt och gjorde ingenting för förservicen innan han slutligen gick upp för att äta en cheeseburgare. För första gången någonsin hade varje lag ett kockbord på sin sida av köket, som finns kvar i köken under hela serien. Ramsay gav Dave och Van i uppdrag att ta emot beställningarna till kockens bord, men Dave lät inte gästerna välja sina aptitretare medan Van kämpade för att förklara vad förrätterna var; ännu värre, två av Vans havsabborre återfördes till passet med bitar av plastfolie i dem. Robert kämpade på köttstationen genom att göra lammkotletter mindre än själva benet och hade en rörig arbetsstation. Efter att Robert serverat rå kanin, skrek Ramsay åt Kevin för att han inte slutade för att omgruppera sig med laget och stänga ner herrköket. Kvinnorna hade en anständig service med de enda problemen som Sabrina lagade garnering i en smutsig panna, tills Ramsay stoppade henne och Ariel höll upp Amandas fisk på grund av att pastan inte var klar i tid. Kvinnorna avslutade sin tjänst och serverade båda kockens bord, vilket gav dem sin första och enda middagsseger för säsongen. Eftersom gästerna vid kockens bord gillade Daves aptitretare (även om han hade vägrat att låta dem välja sin beställning) utsågs han till bäst av de sämsta och uppmanades att nominera två män för eliminering.

Eliminering : Dave nominerade Robert för sin svaga tjänst och fortsatta frånvaro, och Van baserat på hans dåliga prestation. Ramsay tog också fram Andy vid nomineringen, och kände att han ännu inte hade visat att han var kapabel att vinna Hell's Kitchen. Ramsay skickade först Van tillbaka i kö och sedan, efter hetsiga vädjanden från Andy och Robert, beordrade Andy tillbaka i kö och eliminerade Robert. Ramsay noterade att Robert hade fler tjänster än någon av de återstående kockarna och hans senaste dåliga prestation kostade honom vistelsen. Innan han lämnade sa Robert att hans kulinariska karriär inte var över, vilket Ramsay svarade: "Jag kan inte vänta med att se dig" och tackade honom för hans insats.

Roberts kommentar : "Jag lämnade Hell's Kitchen senast på grund av min hälsa. Det var en ära att bara bli inbjuden att komma tillbaka. Jag kände att jag var under mycket press. Jag kan ha förlorat det några gånger. Och jag kämpade tillbaka. Jag säger jävligt säkert att Gordon Ramsay och Hell's Kitchen förändrade mitt liv till det bättre. Men jag går hem och fokuserar bara på min karriär och min hälsa, och de bör se upp för tre gånger är charmen."

Ramsays kommentar : "Roberts avslutande vädjan var ganska underhållande, men jag letar inte efter en artist. Jag letar efter en köksmästare, och Robert är inte den där killen."
71 8 "9 kockar tävlar" 1 september 2009 ( 2009-09-01 ) HK-608 7,63

Lagutmaning : Kockarna utmanades till ett blindsmaktest. Eftersom kvinnorna hade en extra medlem valde Ramsay Tennille att sitta ute. Varje kock fick sedan fyra ingredienser att smaka på och de var tvungna att identifiera dem korrekt för att få poäng för sina lag. Laget med flest poäng skulle vinna utmaningen. Ariel gjorde 2 över Van's 1, Suzanne gjorde 2 över Daves 1, medan Kevin och Sabrina gjorde 1 vardera. Andy och Amanda gjorde vardera 1, vilket gav damerna en 6-4 vinst efter att Andy gissat fel på sin näst sista ingrediens.

Belöning/straff : Kvinnorna åt lunch i mörkret på Opaque på V Lounge i Santa Monica med Ramsay. Männen gjorde sorbet till kvällens gudstjänst, tog in en leverans av frukt och rensade glasen till sorbeten. De bjöds även på en smoothie gjord på överbliven anka och risotto till lunch.

Service : Ariel serverade sorbetbordet eftersom kvinnorna hade en extra medlem, medan männen var tvungna att ha någon som hade ledig tid servera den. Männen kunde fullfölja sin tjänst med få brister. Van serverade en intetsägande risotto men fixade den snabbt, men den möttes av en blandad respons i matsalen. Andy förvirrade kort resten av köket genom att inte kommunicera vilka bord som var nästa, men Ramsay fick snabbt männen på rätt spår. Dessutom fick Andy slut på potatismos för de sista återstående beställningarna, men Dave kunde snabbt laga en ny sats trots sin skadade arm. Kvinnorna hade flera stora problem under gudstjänsten. Suzanne tillagade sin havsabborre tidigt, vilket satte press på Sabrina att snabbt få ut lammet, som slutade vara dåligt tillagat. Ramsay tog tillfälligt bort Sabrina från köket och tvingade henne att äta lammet. Amanda gjorde för mycket tagliatelle men lyckades återhämta sig. Senare höll Suzanne upp ett bords beställningar för länge på grund av förseningar i tillagningen av havsabborren, och Ramsay tvingade dem att göra om bordet efter att havsabborren föll sönder. Nära slutet av middagsserveringen hoppade Amanda in för att hjälpa Suzanne på fiskstationen, men när hälleflundran var dåligt tillagad lade Suzanne skulden på Amanda. Ändå fullbordade båda lagen sin tjänst och herrarna utsågs till vinnare. Ramsay noterade att männen vann trots att de var en kock nere och han pekade särskilt ut Dave för sin prestation.

Eliminering : Tennille utsågs till bäst av de sämsta och fick nominera två kockar för eliminering. Hon valde genast Suzanne, efter att ha bildat en motvilja mot henne och hennes brist på lagarbete, något resten av teamet höll med om. Efter att ha diskuterat mellan Sabrina och Amanda, valde Tennille Sabrina, men Ramsay kallade också ner Amanda, trots att Suzanne var den sämsta presterande, skickade henne tillbaka i kö och slutligen eliminerade Amanda. Även om både Sabrina och Suzanne gjorde stora misstag i tjänsten, tyckte Ramsay att Amanda var för artig och en mycket svagare presterande överlag än de två andra nominerade.

Amandas kommentar : "Jag håller inte med kocken Ramsays beslut. Jag tycker verkligen att Suzanne borde ha gått hem ikväll. Men jag kommer definitivt att fortsätta laga mat resten av mitt liv och vara den bästa kocken någonsin."

Ramsays kommentar : "Amanda var en söt tjej, men söta tjejer är inte stora köksmästare."
72 9 "8 kockar tävlar" 8 september 2009 ( 2009-09-08 ) HK-609 7,97

Lagutmaning : Varje lag hade 20 minuter på sig att göra fyra crêpes, en till frukost, lunch, middag och efterrätt. Ramsay och Jean-Philippe bestämde vilka som var bäst. Ariel gjorde mål över Van i frukostomgången men Andy gjorde mål över Tennille i lunchomgången. Både Kevin och Suzanne gjorde mål i middagsomgången men kvinnorna vann utmaningen med 3-2 efter att Sabrinas pocherade päron och chokladganache crêpe ansågs läckra medan Dave kämpade så hårt för att göra crêpen att den blev blöt; Ramsay jämförde det med "en tallrik diarré" och vägrade smaka på det.

Belöning/straff : Kvinnorna lärde sig att vara mimare och åt lunch på La Cachette Bistro i Santa Monica där de serverades foie gras. Männen förberedde båda köken för en gudstjänst med franskt tema och hade kotunga , inaktuella baguetter och huvudost till lunch.

Service : Innan tjänsten började skar Andy av misstag av sina fingertoppar medan han använde en mandolin för att skiva potatis, vilket krävde medicinsk hjälp, men han kom tillbaka när tjänsten började. Suzanne gjorde flera fel, bland annat under- och överkoka lammet och skär kött för tidigt. Sabrina underkryddade också risotton, vilket tvingade Ramsay att jämföra den med Daves risotto, och hon blev tillrättavisad igen för att hon inte kryddade grodlåren. När Ramsay fångade Andy när han satte för mycket dressing i en tryffelsallad, pekade Andy på skadan på hans vänstra hand (som han använder för att utföra de flesta uppgifter), men Ramsay påminde honom om att Dave och Kevin har varit skadade i flera veckor och ingen av dem klagade på det . Dave lagade flera av Andys aptitretare utöver hans vanliga uppdrag på köttstationen, vilket fick Ramsay att berömma honom och skämta om att Dave "lagade tio tusen gånger bättre med en hand". Efter att Andy kämpat för att göra crêpes hjälpte Kevin honom, bara för att Ramsay skulle sparka ut Andy från köket för att han inte gjorde något arbete. I det röda köket överkokade Suzanne ett helt bords lamm, vilket ledde till att Ramsay sparkade ut henne och Sabrina. Ariel och Tennille avslutade det röda lagets tjänst med hjälp av souschef Heather. Ramsay vägrade dock att utse en vinnare eftersom båda lagen saknade medlemmar i slutet av tjänsten. Detta var första gången Ramsay kastade ut kockar individuellt från köket (förutom de som eliminerades under tjänsten), något han skulle göra oftare under senare säsonger.

Eliminering : Båda lagen var tvungna att arbeta tillsammans för att komma fram till två nominerade för eliminering, vilket visade sig vara Suzanne och Andy. Ramsay skickade hem Andy för hans inkonsekventa framträdanden och många ursäkter för hans problem, men berömde honom för att han hade ett stort hjärta och uppmanade honom att sluta få panik. Sabrina blev också uppringd och tillsagd att kliva upp.

Andys kommentar : "Det är olyckligt hur jag gick ut, för jag blev starkare och starkare för varje dag, och jag kände att jag gjorde comeback."

Lagbyte : Ariel och Tennille bad röstmässigt att Suzanne skulle tas bort från sitt lag. Istället för att eliminera Suzanne sa Ramsay åt henne att ta av sig jackan och informerade henne om att hon skulle gå med männen från och med nästa avsnitt.

Ramsays kommentar : "Andy har haft bra och dåliga stunder i Hell's Kitchen. Tyvärr var de flesta dåliga."
73 10 "7 kockar tävlar" 22 september 2009 ( 2009-09-22 ) HK-610 6,78

Lagutmaning : Ramsay flög till Whistler över natten. Via en videoanslutning gav han en rundtur i restaurangen Araxi och introducerade detta avsnitts utmaning: varje lag hade 2½ timme (den tid det skulle ta för Ramsay att flyga tillbaka till Los Angeles) för att förbereda tre förrätter med 15 ingredienser, alla hemma i Kanada, utan att upprepa något. I det röda köket arbetade Tennille och Ariel med en rätt som de trodde var lamm, men egentligen var viltkött, något Sabrina visste men struntade i att informera dem om. De tidigare OS-medaljörerna Sasha Cohen och Jonny Moseley bedömer varje förrätt. Kevin gjorde båda poängen på laxförrätten över Ariel, men Tennille gjorde båda på viltförrätten över Dave, trots att han felidentifierade viltköttet som lamm. Van's grillade räkor med bräserad grönkål gjorde mål över Sabrinas lamm med svampbrulee, och det blå laget vann tävlingen med 4-2.

Belöning/straff : Det blå laget åt lunch med Ramsay på restaurangen Campanile där kocken Mark Peele visade dem snygga versioner av vardagsrätter, inklusive en grillad ostmacka. De fick också en "souvenir" - en tuque med Whistlers logotyp utsmyckad. Det röda laget skickades till en gård för att göra olika sysslor, inklusive att mjölka korna och städa grisfåsen.

Service : Innan middagsserveringen rev Ramsay upp middagsmenyn och lät varje lag skapa en ny meny, med sin egen personliga stil. Medan det blå laget inte hade några problem med att skapa sin meny, i det röda laget, sköt Sabrina ner de flesta förslag men kom inte fram till någonting själv. Tennilles idéer ansågs vara för komplicerade, så Ariel tog ansvar för den stora delen av menyn, och Sabrina hade ingen input. I det blå köket skickade Van för många pilgrimsmusslor för ett bord och brände sedan några pilgrimsmusslor. Han spillde också såsen till sin fisk vid passet och irriterade bara Ramsay mer genom att skratta åt det. Dave förvärrade sin armskada efter att ha lyft en tung panna, och trots att läkaren tillkallades valde han att kämpa sig igenom resten av tjänsten. Ariel fick flera av sina raviolirätter tillbaka för att de var dåligt tillagade, och Ramsay kritiserade henne för att hon agerade avslappnad om det. Tennille behövde också Ariels hjälp med att laga mangold, som hon aldrig hade gjort förut, och serverade den sedan med för mycket peppar. Sabrina saktade ner sitt kök på förrätter, och efter att hon och Van båda serverade underkokt hälleflundra, stängde Ramsay båda köken och förklarade båda lagen förlorare för andra gången i rad.

Eliminering : Varje lag ombads att nominera en person för eliminering. Dave meddelade att Van nominerades för sin dåliga service, samtidigt som han erkände Suzanne som den svagaste kocken i det blå laget. Det röda laget nominerade Sabrina, som var på hugget för tredje raka servicen. Ramsay skickade hem henne eftersom han kände att hon hade varit i en nedåtgående spiral under de senaste gudstjänsterna, men han berömde henne för hennes stora hjärta och engagemang.

Sabrinas kommentar : "Jag kom in, rött läppstift, smink på, håret gjorde det, stor tik på blocket, men när Chef, liksom, tar dig från din piedestal, är det verkligen svårt. Jag förväntade mig att det skulle vara lätt. Jag hade fel . Det är väldigt svårt, men jag är så stolt över att jag kommit så långt. Jag ser verkligen fram emot att komma tillbaka till mitt eget kök, träffa min egen personal och bli snygg igen."

Ramsays kommentar : "Sabrina ville bli chefskock i Whistler. Nu, vad hon behöver göra är att ta de röda läpparna och vissla vidare härifrån."
74 11 "6 kockar tävlar" 22 september 2009 ( 2009-09-22 ) HK-611 6,98

De återstående sex kockarna vaknade till gåvor som gratulerade dem till att de tog sig till de sex sista. Kockarna avslöjade sina svarta lagkocksjackor.

Lagutmaning : Kockarna var arrangerade i par (Ariel och Van, Dave och Suzanne, och Kevin och Tennille) och hade 30 minuter på sig att återskapa en av Ramsays signaturrätter baserat på enbart smak, och Ramsay skulle bedöma rätterna. Alla tre paren identifierade piggvaren korrekt men missade purén, som var vitlök. Kevin och Tennille diskvalificerades omedelbart för att de misslyckades med att plåta sin bläckfisk, medan Dave och Suzanne vann utmaningen för att vara det enda paret som korrekt identifierade passionsfruktsås, eftersom de andra två använde starfruit. Suzanne lyckades fortfarande irritera de andra genom att vara självbelåten över vinsten, och Dave var särskilt obekväm över att gå på belöningen med henne.

Belöning/straff : Dave och Suzanne åt lunch med Ramsay, lagad av Hell's Kitchen säsong 4-vinnaren Christina Machamer på Ramsay's London West Hollywood-restaurang. Suzanne ställde många frågor till Christina och sköt ner Daves försök att prata med Christina. De andra kockarna förberedde köket och matsalen för en speciell "par"-middagsservering.

Service : Kevin serverade sallad och Porterhouse biffar på bordet. Han kunde dock inte servera några av sina sallader eftersom Suzanne av misstag trodde att det bara kom två tortellini per portion och var då inkonsekvent när det gällde hennes tider för branden, vilket krävde att Kevin var tvungen att göra salladen vid bordet mer än en gång. Köket fick bara ytterligare stöd när Ramsay fångade Van som oupphörligt släppte svettpärlor i pilgrimsmusslorna. Aptitretare kom så småningom ikapp med förrätter, medan Van också underkokade sin hälleflundra och Ariel brände hennes salladsgarnering. Ramsay, som synbart förlorade sitt förstånd, gick ut ur köket med souskocken Scott, en första i serien. Tennille och Kevin tog kontroll över köket. Ariel fortsatte att kämpa med att hålla sig synkroniserad med de andra, och Suzanne irriterade sina lagkamrater genom att vägra att sätta upp rätter och trodde att hon skulle få skulden om de var dåligt gjorda. Ramsay återvände till köket för att sparka ut Suzanne, Ariel och Van till sovsalarna och lämnade Kevin, Dave och Tennille för att själva slutföra tjänsten. Van blev arg, och även om Ariel försökte lugna honom, gick Van ut ur sovsalarna. Efter att Dave, Kevin och Tennille avslutat tjänsten, förklarade Ramsay för dem att de inte var fel på den sämsta tjänsten i hans karriär, och bad dem att nominera två av de andra tre kockarna för eliminering.

Eliminering : Dave, Kevin och Tennille kom snabbt överens om Suzanne som förstahandsval men delades mellan Van och Ariel för det andra. Dave ville nominera Ariel i hopp om att detta skulle öka chansen för Van, som Dave ansåg vara svagare, att stanna kvar i tävlingen. Tennille sa till Ramsay att hon trodde att Van skulle gå upp, vilket gjorde Dave arg eftersom han kände sig förrådd av Tennille. Ramsay kallade de tre nominerade att kliva fram, och efter att var och en hade uttalat sig kallade Ramsay ner Ariel men skickade henne tillbaka i kö. Ramsay eliminerade Van för sina rygg mot rygg misslyckanden på fiskstationen, men sa till honom att han kan laga mat och att han borde låta maten tala i stället för honom.

Vans kommentar : "När jag kom in i Hell's Kitchen kom jag i flammande pistoler. Jag sparkade röv på signaturfatet. Men det finns mycket mer i det i Hell's Kitchen än att bara laga mat. Sedan kom stressen över mig. Men jag hade kul medan jag var här. Den viktigaste lärdomen jag har lärt mig om mig själv: när du kommer ner, håll dig inte nere. Jag vill gå ut hit med huvudet uppåt. Jag ska vara mannen en dag. Van kommer att vara mannen."

Ramsays kommentar : "Van kan vara en giftigare , men hans prestation på fisk var allt annat än 'Van-tastic'."
75 12 "5 kockar tävlar" 29 september 2009 ( 2009-09-29 ) HK-612 6,64

Utmaning : För den första individuella utmaningen hade varje kock 45 minuter på sig att laga en förrätt som inte bara smakade bäst utan också var den mest tilltalande för ögat. Redaktionen för Bon Appétit bedömde de visuella aspekterna, med de två bästa rätterna bedömda av Ramsay och Bon Appétit chefredaktör Barbara Fairchild för smak. Ariels prosciutto-inpackade John Dory-rätt och Kevins karibiska havsabborre var de två bästa, utan konsensus om vilken som var bäst.

Belöning/straff : Kevin och Ariel gick med Fairchild och Ramsay på Shutters on the Beach Hotel i Santa Monica för en fotografering för ett framtida nummer av Bon Appétit och deras förrätter skulle presenteras i kvällens gudstjänst. De andra plockade upp skräp från en vägsträcka " antagen " av Hell's Kitchen, klädde upp sig i jumpsuits och transporterades på en fängelsebuss . De städade också upp i Hell's Kitchen-komplexet. Dave förvärrade sin brutna arm när han sopade ingången och krävde att han lindade in den i is. När Kevin såg detta försökte han övertyga Dave att lämna Hell's Kitchen, men Dave var återigen fast besluten att stanna till slutet.

Service : De fem sista hade en mycket stenig service. Tennille serverade två gånger överkokt risotto, på grund av att hon inte märkte att riset hon använde till sin risotto var överkokt. När Ramsay märkte det, erkände Kevin att han kokade för mycket riset under förberedelserna, och Ramsay hånlade honom för hans brist på normer. Som tur var kunde Suzanne hitta rätt tillagat ris, vilket gjorde att risotton kunde stå kvar på menyn över natten. Suzanne brände dock pilgrimsmusslor och underkokade Ariels John Dory-rätt, och Ariel tillagade kycklingen och dåligt skivade lamm. De flesta borden i den kvällens servering serverades ofullständiga och de sista fem kämpade för att få Ramsays godkännande med sina rätter. Så småningom slutfördes servicen, men eftersom Ramsay förväntade sig denna standard för länge sedan, sa han bara "Big deal".

Eliminering : Teamet nominerade Ariel och Suzanne för eliminering för sina många misstag under tjänsten. Ramsay eliminerade Suzanne, eftersom hon kände att hon var på en till synes oräddbar nedåtgående spiral och hade slut på chanser efter att ha blivit nominerad för fjärde gången, till stor lättnad för Tennille och de återstående kockarna. Ramsay berättade för Tennille att hon undvek en kula eftersom hon förtjänade att bli nominerad.

Suzannes kommentar : "Den här upplevelsen har varit väldigt upplysande, och jag har lärt mig mycket om, ni vet, mina styrkor och mina svagheter. Jag hade inte många personliga relationer med många människor. Jag kastade verkligen alla under bussen ikväll. Och jag insåg att min stora brist var att skapa den här distansen med mina lagkamrater. Jag är säker på att alla är glada över att jag är borta. Jag slår vad om att de är där borta, liksom, fnissar och skrattar som skolflickor."

Ramsays kommentar : "Suzanne hade en röd jacka, hon hade en blå jacka, hon hade en svart jacka. Nu har hon ingen jacka."
76 13 "4 kockar tävlar" 6 oktober 2009 ( 2009-10-06 ) HK-613 7,43

Utmaning : Kockarna vaknade och hälsades av Little Gordon, Ramsays barnversion. Efter att Little Gordon gav de tävlande en kort show, kom den riktiga Ramsay in i matsalen och gav dem sin nästa individuella utmaning. De hade en timme på sig att laga 80 portioner av en vegetarisk rätt. Men efter att kockarna hade lagat sina rätter avslöjades det att de skulle servera till barn. Vart och ett av barnen serverades en portion av varje deltagares rätt. Tennilles svampfyllda aubergine röstades fram som bäst av 55 % av barnen, vilket gjorde henne till vinnaren av utmaningen. Daves polentatorn med getost och rostad paprika slutade tvåa och Ariels vegetariska lasagne slutade trea, medan 40 % röstade fram Kevins asiatiska crepe med rödbetscarpaccio som sämst.

Belöning/straff : Tennille belönades med en makeover i Beverly Hills, följt av en speciell sushi-lunch med Ramsay personligen tillagad av den världsberömda sushikocken Nobu Matsuhisa på Nobu i Los Angeles. Vid slutet av måltiden gav kocken Matsuhisa henne en helt ny uppsättning autentiska japanska knivar designade av Rokusaburo Michiba och tillverkade av JA Henckels . Ariel, Dave och Kevin städade upp röran som lämnats efter sig av de 80 barnen, vilket inkluderade att skrapa bort tuggummi från botten av borden.

Service : Kevin började serveringen vid aptitretarstationen och lagade utsökt risotto. När Daves handledsskada uppträdde en gång under tjänsten, gav Ramsay instruktioner till Dave att träffa en läkare, även om Dave försäkrade honom att hans handled mådde bra och fick hans lamm accepterat. Tennille kämpade hårt och serverade gummiliknande pilgrimsmusslor medan hon brände havsabborre och underkokade hälleflundra. När de andra kockarna frågade efter tillagningstider svarade Tennille inte, innan han så småningom gav blandade signaler. Men efter att Ramsay gav henne en varning i skafferiet gjorde hon comeback och hennes efterföljande matlagning var perfekt. Så småningom slutfördes tjänsten "felfritt".

Eliminering : Strax efter tjänsten övervägde Ramsay att eliminera Dave på grund av sin ständiga smärta, även om Dave framgångsrikt hävdade att om han skulle elimineras, så berodde det på hans förmågor som kock och inte på hans skadade handled. Ramsay meddelade då att det inte skulle bli några nomineringar, vilket eliminerade Tennille omedelbart för att vara den enda kock som kämpade under tjänsten. Efter att Tennille bröt samman i tårar fortsatte Ramsay att berömma henne under hennes avsked och kallade henne den största comebacken den här säsongen, efter att ha berättat för henne att ingen kock någonsin hade lagat kött så bra. De återstående kockarna var likaså upprörda när de sa farväl, särskilt Ariel, som Tennille hade varit i lag med sedan starten.

Tennilles kommentar : "När jag först kom till Hell's Kitchen visste jag absolut ingenting om god mat. Det är svårt att inte låta dina nerver ta på dig. När jag kom in i det med kocken Ramsay... Men jag slog tillbaka. När någon sparkar du, stampar dig, kastar ner dig och säger att du inte duger, ge aldrig upp. Ge aldrig upp. Kocken Ramsay stöter på människor till vänster och höger. För att han ska ta sig tid att säga: "Hej, du, du "är en fantastisk kock. Fortsätt", det var allt han behövde säga."

De tre återstående kockarna gick till sovsalarna för att koppla av och Ramsay ringde dem nere för att få fler affärer. Ramsay överraskade Dave med sin fästmö och syster, följt av Ariels fästman och mamma, och Kevins fru och son så att de kunde umgås med sina nära och kära.
77 14 "3 kockar tävlar" 13 oktober 2009 ( 2009-10-13 ) HK-614 8.04

Utmaning : Kockarna valde var och en slumpmässigt en kupol för att avslöja en typ av etnisk mat som de skulle behöva laga på 45 minuter. Ariel ritade kinesiska, Kevin ritade mexikanskt och Dave ritade indiskt. Var och en av deras rätter bedömdes sedan av tre kockar, en av varje nationalitet: Eddie Wong, Thomas Ortega och Vikas Khanna . Ariels litchi- och plommonmarinerade ankbröst ovanpå nudlar fick blandade recensioner; medan smakerna ansågs vara anständiga, var såsen för tunn. Kevins apelsin och spiskummin gnidade fläskfilé fick positiva recensioner, men kocken Ortega uttryckte sin besvikelse när han fick reda på att Kevin glömde att plätera en mexikansk molchokladsås till rätten. Daves maträtt, en stekt fläskfilé och puré av mingbönor, fick omedelbart Khannas kritik för att ha serverat ett djur som anses tabu i stora delar av Indien på grund av dess muslimska befolkning (något Dave inte hade varit medveten om när han tillagade rätten), men oavsett vann utmaningen efter att ha fått röster från alla tre kockarna.

Belöning/straff : Dave gick med sin syster och fästmö för en lunch vid kockens bord som lagades av domarpanelen, och han vann också en komplett uppsättning Demeyere Cookware, samma köksredskap som Hell's Kitchen använder. Under tiden putsade Ariel och Kevin silvret och förberedde sig sedan för nattens gudstjänst.

Service : Varje tävlande turades om vid passet, där de testades på sitt ledarskap, såväl som sin förmåga att upptäcka avsiktliga misstag som introducerats av souscheferna Scott och Heather. Kevin fångade en havsabborre istället för hälleflundra men fastnade av Ariels lamm, och trots att Ariel hade varnat Kevin för att lammet inte skulle separeras från benet, fick Kevin henne fortfarande att förbereda en ny. Daves aggressiva ledarskap var initialt framgångsrikt, men han missade spenatpuré istället för sparrispuré i en risotto samt en rå tonfisk, vilket tvingade Ramsay att dra honom åt sidan och säga åt honom att förbättra sig. Han lyckades senare upptäcka svagheter i de andra rätterna och fick beröm av Ramsay. Ariel saknade palsternackapuré istället för potatismos, men fläckig lax istället för havsabborre. Trots sitt högljudda ledarskap blev Ariel sviken av Kevin på pilgrimsmusslor, som hade glömt sina order och därmed skyllde på henne.

Eliminering : Varje kock nominerade någon som de ansåg inte borde gå vidare till den sista gudstjänsten. Kevin och Ariel nominerade varandra och Dave bestämde sig för att nominera Ariel. Ramsay valde först Dave och sedan Kevin för att gå vidare till finalen, vilket eliminerade Ariel, som fick behålla sin jacka som ett tecken på hennes hårda arbete och framsteg fram till dess. Ariel är den andra tävlande som har fått behålla sin jacka efter eliminering, efter Ji från säsong 5, som valde att dra sig ur tävlingen på grund av skada.

Ariels kommentar : "Jag är besviken. Jag ville verkligen, verkligen vinna det här. Att lära sig av kocken Ramsay är en så fantastisk upplevelse. Jag menar, han verkar som om han bara är så här galen, elak kille när han är på linjen. Men allt han vill göra är att göra dig bättre. Jag känner att jag bevisade mig själv. Jag vill bara blomma härifrån. Och jag vet att jag kommer att bli framgångsrik. Jag vet det i mitt hjärta. Och jag... Jag är skyldig kocken allt Ramsay."
78 15
"Vinnare tillkännages" "2 kockar tävlar" 		13 oktober 2009 ( 2009-10-13 ) HK-615 8.04

Utmaning : Dave och Kevin togs med limousine till Bonaventure Hotel som platsen för den sista individuella utmaningen. Dave och Kevin hade 45 minuter på sig att laga en maträtt "värdig Araxi" för att bedömas av fem personers panel av kockar och gourmander. Dave gjorde en vilträtt medan Kevin gjorde en petite musselbakning med hummer. Dave vann de två första poängen, men Kevin tog sig tillbaka och vann de två följande. Dave vann sista poängen, och därmed utmaningen med 3-2.

Belöning : Istället för priser bad Ramsay sous-chefen Scott om "specialleveranserna" på lastbilen och öppnade de sex senaste kockarna som eliminerades från tävlingen, och Dave hade första valet. Dave valde Ariel, Robert (som återvände för finalen, till skillnad från i säsong 5 när han drog sig tillbaka på grund av hälsa), och Suzanne; Kevin valde Van och Amanda och blev kvar med Sabrina. Dave var ansvarig för det blå köket med Scott som souschef, och Kevin hade det röda köket med Heather som souschef.

Service : För första gången i Hell's Kitchens historia gjorde Dave och Kevin inte om sina egna matsalar, men de skapade ändå sina egna menyer. Dave höll sin meny enkel, medan Kevin hade utarbetade men tidskrävande rätter. Varje kök serverade 50 matgäster, inklusive var och en förberedde en måltid åt Araxis chefskocken James Walt. Kevins team stoppades av Amandas råa och överkokta pilgrimsmusslor. Efter att Amandas panna fattat eld, lät Kevin henne och Van byta station, och Van hjälpte till att göra om en risotto som returnerades för att vara dåligt tillagad. Amanda överkokade en oxfilé på förrätter, vilket fick Kevin att visa henne hur man lagar den på rätt sätt. Dave började bra, även om det fanns en viss konflikt med Robert om hur många svampar man skulle lägga i risotto, och Ariel överkokade ofta viltkött, vilket så småningom ledde till att Robert gick över och hjälpte henne. Så småningom var de två lagen hals-och-hals när middagsserveringen slutade. Båda lagen avslutade dock tjänsten starkt.

Vinnare : Ramsay fastställde vinnaren baserat på kundkortets kommentarer. Han sa åt Dave och Kevin att stå framför två dörrar, med vinnarens dörr öppen. Daves dörr öppnades, vilket gjorde honom till den sjätte vinnaren av Hell's Kitchen . Kevin tog sitt nederlag nådigt.

Kevins kommentar : "Det var ett ögonblick av nederlag, och nederlag smakar illa. Men jag tog ett djupt andetag, lyfte upp huvudet igen, och det första jag tänkte på är att jag ska visa mitt barn att det är okej. Sluta aldrig drömmer. Håll huvudet högt och vet att du gjorde ditt bästa."

Daves kommentar : "Jag kan inte tro att jag vann. Och det är en dröm som går i uppfyllelse. Jag är helt i ett tillstånd av chock. Jag har haft så ont i så många veckor och jag var tvungen att kämpa så hårt för att stanna kvar i tävlingen. Men jag skulle inte ändra på något av det. Det här är det viktigaste som någonsin har hänt mig i mitt liv, och jag är bara så tacksam över att ha förtjänat kocken Ramsays respekt. Det betyder mer för mig än något annat."

Ramsays kommentar : "Dave har en mycket naturlig förmåga och en mycket sofistikerad gom. Han kämpade sig igenom olidlig smärta och utmärkte sig och fortsatte med att vinna Hell's Kitchen. Han kommer att bli en fantastisk tillgång för Araxi Restaurant and Bar i Whistler, och jag skulle vill önska honom lycka till. Ärligt talat tror jag inte att han kommer att behöva det."

Anteckningar

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hell%27s_Kitchen_(American_season_6)&oldid=1137153831 "