Tru (restaurang)
 | |
| Tru | |
|---|---|
| Restauranginformation _ | |
| Etablerade | 1999 |
| Stängd | 7 oktober 2017 |
| Kökschef | Anthony Martin |
| Typ av mat | Progressivt franskt kök med amerikanska influenser |
| Klädkod | Jacka krävs |
| Betyg |
 ( Michelinguiden ) |
| Stad | Chicago |
| stat | Illinois |
| Land | Förenta staterna |
| Hemsida | trurestaurant.com |
Tru var en fransk restaurang i stadsdelen Streeterville i Chicago . Tru öppnades 1999 av Rick Tramonto och Gale Gand med stöd av Rich Melmans Lettuce Entertain You Enterprises . Det var en enstjärnig Michelinrestaurang sedan guideboken Chicago startade 2011 ; 2017 belönades restaurangen med två Michelin-stjärnor. Sedan 2008 chefskock Anthony Martin. Restaurangen stängde den 7 oktober 2017.
Utmärkelser och utmärkelser
Restaurangen fick en Michelin-stjärna från Michelin-guiden varje år sedan Chicagos debutguide 2011, och två Michelin-stjärnor 2017. 2013 belönades Tru återigen med 5 diamanter från American Automobile Association . Sedan 2004 har restaurangen varit mottagare av Wine Spectator Grand Award.
Den 5 september 2017 meddelade Lettuce Entertain You Enterprises att Tru kommer att servera sin sista service lördagen den 7 oktober 2017.
Se även
- 1999 anläggningar i Illinois
- 2017 avvecklingar i Illinois
- Chicago byggnad och struktur stubbar
- Nedlagda franska restauranger i USA
- Nedlagda restauranger i Chicago
- Europeiska restauranger i Chicago
- Fransk-amerikansk kultur i Illinois
- Franska restauranger i Illinois
- Restauranger med Michelinguiden i Illinois
- Restauranger avvecklades 2017
- Restauranger etablerade 1999
- USA:s restaurangstubbar