Sinapoylglukos—sinapoylglukos O-sinapoyltransferas
| sinapoylglukos-sinapoylglukos O- | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| sinapoyltransferasidentifierare | |||||||||
| EG nr. | 2.3.1.103 | ||||||||
| CAS-nr. | 103537-11-7 | ||||||||
| Databaser | |||||||||
| IntEnz | IntEnz-vy | ||||||||
| BRENDA | BRENDA inträde | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme-vy | ||||||||
| KEGG | KEGG inträde | ||||||||
| MetaCyc | Metabolisk väg | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB- strukturer | RCSB PDB PDBe PDB summa | ||||||||
| Genontologi | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
Inom enzymologi är ett sinapoylglukos---sinapoylglukos O-sinapoyltransferas ( EC 2.3.1.103 ) ett enzym som katalyserar den kemiska reaktionen
- 2 1-O-sinapoyl beta-D-glukosid D-glukos + 1,2-bis-O-sinapoyl beta-D-glukosid
Följaktligen har detta enzym ett substrat , 1-O-sinapoyl beta-D-glukosid, och två produkter , D-glukos och 1,2-bis-O-sinapoyl beta-D-glukosid.
Detta enzym tillhör familjen transferaser , speciellt de acyltransferaser som överför andra grupper än aminoacylgrupper. Det systematiska namnet på denna enzymklass är 1-O-(4-hydroxi-3,5-dimetoxicinnamoyl)-beta-D-glukosid:1-O-(4-hydroxy-3,5-dimetoxicinnamoyl-beta-D- glukosid 1-O-sinapoyltransferas . Andra namn i vanlig användning inkluderar hydroxicinnamoylglukos-hydroxicinnamoylglukos , hydroxicinnamoyltransferas , 1-(hydroxicinnamoyl)-glukos:1-(hydroxicinnamoyl)-glukos och hydroxicinnamoyltransferas .
- Dahlbender B, Strack D (1986). "Rening och egenskaper hos 1-(hydroxicinnamoyl)-glukos-1-(hydroxicinnamoyl)-glukoshydroxicinnamoyl-transferas från rädisaplantor". Fytokemi . 25 : 1043-1046. doi : 10.1016/S0031-9422(00)81550-2 .
