Saltasassi
| Bevarandestatus | FAO (2007): hotad |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Distribution | |
| Typ | höglänt |
| Använda sig av | kött |
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Ull färg | vit |
| Ansiktsfärg | vit |
| |
Saltasassi är en italiensk ras av höglandsfår som föds upp för kött . Den har sitt ursprung i provinserna Verbano Cusio Ossola och Novara i norra delen av Piemonte , i nordvästra Italien. Det är en av de fyrtiotvå autoktona lokala fårraserna med begränsad utbredning för vilka en stambok förs av Associazione Nazionale della Pastorizia, den italienska nationella föreningen för fåruppfödare.
Populationen 1983 uppskattades till 2500. År 2013 registrerades inte det totala antalet för rasen; 2012 var det 37. En studie utförd av regionen Piemonte 2000 fann att Saltasassi var praktiskt taget utdöd.