Kappa-karragenas

Kappa-karragenas-
identifierare
EG nr. 3.2.1.83
CAS-nr. 37288-59-8
Databaser
IntEnz IntEnz-vy
BRENDA BRENDA inträde
ExPASy NiceZyme-vy
KEGG KEGG inträde
MetaCyc Metabolisk väg
PRIAM profil
PDB- strukturer RCSB PDB PDBe PDB summa
Sök
PMC artiklar
PubMed artiklar
NCBI proteiner

Kappa-karragenas ( EC 3.2.1.83 , kappa-karragenan 4-beta-D-glykanohydrolas ) är ett enzym med det systematiska namnet kappa-karragenan 4-beta-D-glykanohydrolas (konfigurationsbevarande) . Detta enzym katalyserar följande kemiska reaktion

Endohydrolys av (1->4)-beta-D-bindningar mellan D-galaktos 4-sulfat och 3,6-anhydro-D-galaktos i kappa-karragenaner

Huvudprodukterna för hydrolys är neocarrabios-sulfat och neocarratetraos-sulfat.

externa länkar