Glukan 1,6-alfa-isomaltosidas

Identifierare för
glukan 1,6-alfa-isomaltosidas
EG nr. 3.2.1.94
CAS-nr. 56467-68-6
Databaser
IntEnz IntEnz-vy
BRENDA BRENDA inträde
ExPASy NiceZyme-vy
KEGG KEGG inträde
MetaCyc Metabolisk väg
PRIAM profil
PDB- strukturer RCSB PDB PDBe PDB summa
Sök
PMC artiklar
PubMed artiklar
NCBI proteiner

Glukan 1,6-alfa-isomaltosidas ( EC 3.2.1.94 , exo-isomaltohydrolas , isomalto-dextranas , isomaltodextranas , G2-dextranas , 1,6-alfa-D-glukan isomaltohydrolase system) är ett namn- D- enzym med D- enzym. -glukan isomaltohydrolas . Detta enzym katalyserar följande kemiska reaktion

Hydrolys av (1->6)-alfa-D-glukosidbindningar i polysackarider , för att avlägsna successiva isomaltosenheter från de icke-reducerande ändarna av kedjorna

Optimal aktivitet är på de 1,6-alfa-D-glukaner som innehåller 6, 7 och 8 glukosenheter .

externa länkar