Gigondas AOC
| Vinregion | |
 | |
| Officiellt namn | Gigondas |
|---|---|
| Typ | Appellation d'origine contrôlée |
| Land | Frankrike |
| Del av | Södra Rhone |
| Andra regioner i södra Rhone | Châteauneuf-du-Pape AOC , Vacqueyras AOC , Lirac AOC |
| Klimatregion | medelhavsklimat |
| Storleken på planterade vingårdar | 1230 hektar |
| Druvor produceras | Grenache , Syrah , Mourvedre , Cinsault |
| Vin producerat | 41 250 hl |
[ʒiɡɔ̃das] Gigondas ( franskt uttal: <a i=3>[ ) är ett franskt vin Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) i vinregionen i södra Rhône i Frankrike . Det är främst en rödvinsregion , med en mycket liten mängd rosévin som produceras. Inga vita viner bär Gigondas appellation. Vinet anses vara en lillebror till Châteauneuf-du-Pape och är måttligt prestigefyllt och kan åldras bra när det behandlas med omsorg. Gigondas AOC-vin produceras uteslutande i kommunen Gigondas i Vaucluse .
Historia
Namnet på appellationen är av romerskt ursprung. Jocunditas betyder stort nöje och njutning på latin ; staden grundades som en rekreationsplats för soldaterna från det romerska imperiet Second Legion . Fyndet av ett Bacchus -huvud indikerar att vin redan odlades vid denna tid. Senare gick fälten till kyrkan och ännu senare finner man Prinsen av Orange som en stor markägare i området. Redan 1894 vann vinerna från regionen en guldmedalj på jordbruksmässan i Paris. Men fram till början av andra världskriget användes vinerna som förstärkning till tunna Bourgogne . 1956 gjorde en bitter vinter att vinproduktionen fick en renässans, eftersom olivträden hade dött av kylan. 1971 lämnade appellationen de andra Côtes du Rhône-Villages och blev en riktig appellation i sin egen rätt.
Klimat och geografi
Gigondas har tillsammans med resten av södra Rhône ett medelhavsklimat som skiljer sig från sin norra granne, som har ett mer kontinentalt klimat . Det huvudsakliga geografiska särdraget i Gigondas är Dentelles de Montmirail, en liten bergskedja som delar upp appellationen i två distinkta områden – ett med ett svalare klimat och ett med ett varmare klimat. Men höjden är också en viktig faktor, eftersom vin skördas så högt som 600 meter.
Vindruvor och vin
1592 nämns vitt vin från Gigondas. Det produceras dock inget vitt vin idag. Appellationen odlar endast röda druvor, och gör oftast bara rött vin, även om en del rosé också produceras. Enligt INAO ska Gigondas Rouge tillverkas av högst 80 % Grenache , minst 15 % Syrah och/eller Mourvedre , och högst 10 % av de andra Rhône-sorterna, minus Carignan . De största Gigondorna kan förvaras i 10 år eller mer i källaren och har vanligtvis minst tre år i källaren. Att i första hand vara Grenache innebär dock att de mindre vinerna inte rekommenderas för längre flasklagring.
Vinframställning
Gigondas är känd för sin kraft snarare än sin elegans. Vissa delar av appellationen är varmare än Châteauneuf-du-Pape, vilket gör att den generösa Grenache-druvan är nära förstärkt i alkohol. Medan en del rosévin produceras, hämtar appellationen sin prestige från sina röda.
externa länkar
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
