Fah-fah
| Typ | Gryta |
|---|---|
| Kurs | Lunch |
| Härstamning | Djibouti , Somaliland , Jemen , Etiopien |
| Huvudingredienser | Kött ( get , kamel ) och grönsaker ( morötter , potatis , lök , etc.) |
Fah-fah är en djiboutisk soppa som äts mest i södra delar av landet. Det serveras främst till middag. Den här rätten är verkligen populär i det östafrikanska köket. Fah-fah är typiskt gjord av getkött med grönsaker och grön chili och serveras med tunnbröd som kallas Aish eller även känt som libanesiskt bröd eller så serveras det med Injera, ett populärt etiopiskt bröd eller Lahoh , ett svampliknande somaliskt bröd.
Detta bör inte förväxlas med torkad modersmjölksersättning som kallas faffa i grannlandet Etiopien.
Se även
https://www.greatbritishchefs.com/features/east-african-food-guide
Kategorier: