Dak-kkochi
 | |
| Typ | |
|---|---|
| Härstamning |
 Sydkorea
|
| Tillhörande kök | koreanskt kök |
| Serveringstemperatur | Värma |
| Huvudingredienser | Kyckling , salladslök |
| koreanskt namn | |
| Hangul | 닭꼬치 |
|---|---|
| Reviderad romanisering | dak-kkochi |
| McCune–Reischauer | tak-kkoch'i |
| IPA | [tak̚.k͈o.tɕʰi] |
Dak-kkochi ( 닭꼬치 , "kycklingspett") är en populär sydkoreansk gatumat som består av små bitar av kyckling och salladslök grillad på spett .
Dak (kyckling) är den mest populära typen av kkochi (spettmat). Andra inkluderar korvar, fiskkakor och korta revbensbiffar som kallas tteok-galbi . Menyn är i princip kolgrillade Dak-kkochis och kryddiga kryddade Dak-kkochis.
Etymologi
Dak ( 닭 ) betyder kyckling och kkochi ( 꼬치 ) betyder mat på spett eller själva spett som används för kulinariska ändamål.
