Tatws Pum Munud
 Tatws Pum Munud tillagas
| |
| Kurs | Main |
|---|---|
| Härstamning | Wales |
| Serveringstemperatur | Varm |
| Huvudingredienser | Bacon och grönsaker |
Tatws Pum Munud [ˈtatʊs pɨ̞m ˈmɨːnɨ̞d] (engelska: Five-minute potatoes ) är en traditionell walesisk gryta , gjord med rökt bacon , fond , potatis och andra grönsaker .
Som gryta är den unik genom att alla huvudingredienser skärs i skivor så att de ligger platt. På grund av detta tillagas den normalt i en stor stekpanna ovanpå spisen och serveras på en tallrik (i motsats till en skål). De grönsaker som används är vanligtvis potatis, lök, morötter (skivade på längden) och ärtor. Även om det vanligtvis görs med rökt bacon, ersätts nötfärs ibland.
Rätten åtföljs normalt av knaprigt bröd och smör. Kanske konstigt nog, för en walesisk maträtt, serveras den också ofta med Worcestershiresås .
En liknande maträtt, kallad Tatws Popty eller Tatws Pobdu , görs med hjälp av tjocka grönsaker och tillagas i en ugn , vallmo är nordwalesiska för "ugn".
Se även
externa länkar
- Tatws Pum Munud , Celtnet Welsh (Cymric) Recept
- Tatws Pum Munud , Cross cooking (en webbplats som använder matlagning som ett hjälpmedel för att lära sig walesiska)
