Kerner (druva)

Kerner
druvor ( Vitis )
Kerner druvor
Färg på bärskal	Blanc
Arter	Vitis vinifera
Även kallad	Weißer Herold, Weinsberg S 25-30
Ursprung	Lauffen , Tyskland
Anmärkningsvärda regioner	Tyskland
VIVC -nummer	6123

Kerner -druvan är en aromatisk vit druvsort . Den föddes upp 1929 av August Herold genom att korsa Trollinger (en röd sort även känd som Schiava grossa eller Vernatsch) och Riesling . Herold arbetade på en växtförädlingsstation i Lauffen i Württemberg -regionen i Tyskland . Denna station tillhörde ett statligt avelsinstitut med huvudkontor i Weinsberg . Den fick sortskydd och släpptes för allmän odling 1969.

Kerner är namngiven för att hedra en poet och läkare från Schwaben , Justinus Kerner , vars verk inkluderade sånger och poesi på vin. Kerner bodde från 1818 till sin död i Weinsberg.

2006 var Kerner den 8:e mest planterade sorten i Tyskland med 4 004 hektar (9 890 tunnland) och 3,9 % av den totala vingårdsytan. Trenden sedan mitten av 1990-talet är att tyska odlingar av Kerner minskar, precis som fallet för alla andra "nya raser" av vita sorter, som Müller-Thurgau och Bacchus . Tyska plantager i Kerner nådde sin högsta punkt omkring 1990, med cirka 8 000 hektar (20 000 tunnland) och 7,5 % av den totala tyska vingårdsytan. Ett tag runt 1995 var det faktiskt den tredje mest planterade sorten i Tyskland efter Riesling och Müller-Thurgau.

Kerner planteras oftast i de tyska regionerna Pfalz , Rheinhessen , Mosel och Württemberg , men den odlas också i Österrike ( Steiermarken ), Schweiz , ön Hokkaido i Japan , Old Mission Peninsula i Michigan och den italienska provinsen Sydtyrolen . Den introducerades i Sydtyrolen i början av 1970-talet och tilldelades statusen Denominazione di origine controllata (DOC) 1993.

Växt

Kraft

Kerner har en bra kraft och i allmänhet odlas den på en medelkraftig grundstam som SO4.

Blad

Bladet är medelstort med ett mörkgrönt blad och en bucklig bladkant.

Druva

Druvan är medelstor och ganska kompakt. Kerner knoppar sent och därför mognar skotten bra och visar en avsevärd motståndskraft mot kalla vintrar, den kan överleva vid temperaturer på – 10 °C.

Jämfört med Riesling kan Kerner odlas under mindre gynnsamma förhållanden och har större skörd. Mognaden är i början av oktober.

Denna vinstock växer på alla typer av jord, i allmänhet odlas den på sluttningar och på soliga sluttningar kan den odlas upp till höjder av 800–900 meter.

Denna korsning är inte känslig för dunmögel, mjöldagg och botrytis, men under dåliga väderförhållanden kan dessa sjukdomar orsaka vissa problem. Det finns inga problem med skadedjur eftersom de inte kan utvecklas under dessa kalla förhållanden.

Vin

Färg

Genomskinlig halmgul, ibland med gyllene reflex.

Aromer

Uttalad sortbukett, ofta med en Muscat-ton; färska aromer erbjuder en välsmakande blandning av blandade vita frukter, med inslag av äpple, grapefrukt och en tropisk doft av mango.

Smak

Kerner-vinerna påminner om Riesling och är fräscha, fräscha och fruktiga, men ändå mildare i syra och visar mer fyllighet.

Synonymer

Kerner är känd under följande synonymer: Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, Weinsberg S 25-30, Weißer Herold.

Avkomma

Sorten Kernling är en mutation av Kerner. Tre sorter har skapats genom att korsa Kerner med andra sorter: Juwel och Silcher är båda Kerner x Silvaner (men inte identiska, eftersom varje fröplanta får en annan kombination av genetiskt material från sina föräldrar) och Roter Milan är Kerner x Pinot noir .