Württemberg (vinregion)

Vingården Cannstatter Zuckerle är en av Württembergs mest kända. Det ligger i Bad Cannstatt, en del av Stuttgart, och dess branta terrasserade vingårdar har utsikt över floden Neckar.

Württemberg är en region ( Anbaugebiet ) för kvalitetsvin i Tyskland , och ligger i den historiska regionen Württemberg i sydvästra Tyskland , som idag utgör en del av delstaten Baden-Württemberg . Enligt tysk vinlagstiftning är Württemberg och Baden separata vinregioner.

Med 11 511 hektar (28 440 acres) under vinstockar 2008 är Württemberg Tysklands fjärde största vinregion. Vinkooperativ är mycket vanliga i Württemberg, antalet cirka 70, och står för nästan 75 % av regionens produktion. Till skillnad från de flesta andra tyska regioner har Württemberg en lång historia av att producera röda viner, dock från något andra sorter än andra tyska vinregioner.

Geografi

Vingårdarna Schemelsberg och Burgberg, belägna på kullarna i byn Weinsberg nära Heilbronn

Största delen av Württembergs vinregion ligger runt floden Neckar och flera av dess bifloder, Rems , Enz , Kocher och Jagst . Vinregionens geografi domineras av dessa floddalar och inkluderar flera sydslutta sluttningar. Huvuddelen av Württemberg ligger mellan städerna Stuttgart och Heilbronn . Det finns även vingårdar vid Bodensjön som tillhör Württemberg.

Druvsorter

En flaska Lemberger-vin från Württemberg

71 % av vinstockarna som odlas i Württemberg är av röda druvsorter. Den vanligaste sorten i Württemberg, och regionens signaturdruva, är rödvinsdruvan Trollinger , som planterades på 21,2 % av vingårdens yta 2008. Trollinger ger röda viner som är lätta till både färg och stil (och ibland gjorda i en lite söt stil) och Württemberg står för över 98 % av planteringarna av Trollinger i Tyskland. Andra vanliga röda sorter är Schwarzriesling ( Pinot Meunier , som trots sitt tyska namn inte är släkt med "äkta" Riesling) på 15,1 %, Lemberger (samma som Österrikes Blaufränkisch ) på 13,9 % och Spätburgunder ( Pinot noir ) på 11,1 %. Den vanligaste vita sorten är Riesling (18,1%).

De mest odlade druvsorterna, per område 2008, var:

Trollinger , 2 439 ha (21,2 %) Riesling , 2 083 ha (18,1 %) Schwarzriesling , 1 738 ha (15,1 %) Blauer Limberger , 1 605 ha (13,9 %) Spätburgunder , 1 278 ha (11,1 %) Müller-Thurgau , 351 ha (3,0 %) Kerner , 350 ha (3,0 %) Dornfelder , 345 ha (3,0 %)

Acolon , 220 ha (1,9 %) Blauer Portugieser , 184 ha (1,6 %) Silvaner , 126 ha (1,1%) Grauer Burgunder , 108 ha (0,9 %) Weißer Burgunder , 77 ha (0,7 %) Regent , 60 ha (0,5%) Roter Traminer , 56 ha (0,5 %) Zweigelt , 55 ha (0,5 %)