Glykosidhydrolasfamiljen 13
| Alfa-amylas, N-terminal ig-liknande domän | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 kristallstruktur av thermoactinomyces vulgaris r-47 alfa-amylas 1 (tvai) mutant d356n/e396q komplexbunden med p2, en pullulan modell oligosackarid
| |||||||||
| Identifiers | |||||||||
| Symbol | Alfa-amylas_N | ||||||||
| Pfam | PF02903 | ||||||||
| InterPro | IPR004185 | ||||||||
| SCOP2 | 1sma / SCOPe / SUPFAM | ||||||||
| |||||||||
| Alfa-amylas katalytisk domän | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 cyklodextrin glukanotransferas (ec2.4.1.19) (cgtas)
| |||||||||
| Identifierare | |||||||||
| Symbol | Alfa-amylas | ||||||||
| Pfam | PF00128 | ||||||||
| Pfam klan | CL0058 | ||||||||
| InterPro | IPR006047 | ||||||||
| SCOP2 | 1ppi / SCOPe / SUPFAM | ||||||||
| CAZy | GH13 | ||||||||
| |||||||||
Inom molekylärbiologi är glykosidhydrolasfamiljen 13 en familj av glykosidhydrolaser .
Glykosidhydrolaser EC 3.2.1. är en utbredd grupp av enzymer som hydrolyserar glykosidbindningen mellan två eller flera kolhydrater, eller mellan en kolhydrat och en icke-kolhydratdel . Ett klassificeringssystem för glykosidhydrolaser, baserat på sekvenslikhet, har lett till definitionen av >100 olika familjer. Denna klassificering är tillgänglig på CAZy -webbplatsen och diskuteras även på CAZypedia, ett onlineuppslagsverk över kolhydrataktiva enzymer.
Enzymer som innehåller denna domän tillhör familj 13 ( CAZY GH_13 ) av glykosylhydrolaserna. Det maltogena alfa-amylaset är ett enzym som katalyserar hydrolys av (1-4)-alfa-D-glukosidbindningar i polysackarider för att avlägsna successiva alfa-maltosrester från de icke-reducerande ändarna av kedjorna vid omvandlingen av stärkelse till maltos . Andra enzymer i denna familj inkluderar neopullulanas, som hydrolyserar pullulan till panos , och cyklomaltodextrinas , som hydrolyserar cyklodextriner .
