Kitosanas
| Kitosanas- | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| identifierare | |||||||||
| EG nr. | 3.2.1.132 | ||||||||
| CAS-nr. | 51570-20-8 | ||||||||
| Databaser | |||||||||
| IntEnz | IntEnz-vy | ||||||||
| BRENDA | BRENDA inträde | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme-vy | ||||||||
| KEGG | KEGG inträde | ||||||||
| MetaCyc | Metabolisk väg | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB- strukturer | RCSB PDB PDBe PDB summa | ||||||||
| |||||||||
Kitosanas ( EC 3.2.1.132 ) är ett enzym med det systematiska namnet kitosan N-acetylglukosaminohydrolas . Detta enzym katalyserar följande kemiska reaktion
- Endohydrolys av beta-(1->4)-bindningar mellan D- glukosaminrester i en delvis acetylerad kitosan
Ett helt spektrum av kitosanaser är känt.
externa länkar
- Chitosanase vid US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
Kategori: