Vermentino
| Vermentino | |
|---|---|
| druva ( Vitis ) | |
.jpg) | |
| Färg på bärskal | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Även kallad | se lista över synonymer |
| Ursprung | Italien |
| VIVC -nummer | 12989 |
Vermentino är en druvsort med ljus hy, som främst finns i italienskt vin . Den är allmänt planterad på både Sardinien och Ligurien , till viss del på Korsika , i Piemonte under namnet Favorita och i ökande mängd i Languedoc-Roussillon . Bladen är mörkgröna och femkantiga. Druvorna är bärnstensgula och hänger i pyramidformade klasar. Vinrankorna odlas ofta på sluttningar som vetter mot havet där de kan dra nytta av det extra reflekterade ljuset. Vitis International Variety Catalog ger nu Italien som sitt ursprung.
Det mest kända vinet från Vermentino är förmodligen DOCG Vermentino di Gallura (och Vermentino di Gallura Superiore) som produceras i provinsen Olbia-Tempio, på norra Sardinien. Druvan sägs ha odlats i denna del av Gallura , ofta under namnet Arratelau , sedan 1300-talet. På andra håll på ön används druvan för en mängd olika vita viner , inklusive söta och mousserande varianter.
Ursprung
Olika hypoteser om ursprunget till Vermentino har vidarebefordrats, och först nyligen har DNA-typning bekräftat att Vermentino är identisk med Pigato of Liguria och Favorita of Piemonte, vilket ersätter några tidigare hypoteser. Det är oklart om Vermentino också är identisk med sorten Rollo som finns i östra Provence , runt Nice . Både den sorten och Vermentino går under synonymen Rolle.
Viner
Italienska DOC- viner inkluderar:
- Vermentino Di Sardegna (provinsen Sardinien)
- Riviera Ligure di Ponente Vermentino (provinserna Imperia och Savona , Ligurien)
- Colli di Luni Vermentino (provinsen La Spezia i Ligurien och den intilliggande toskanska provinsen Massa-Carrara )
- Candia dei Colli Apuani (provinsen Massa-Carrara, Toscana)
- Bolgheri Vermentino (provinsen Livorno , Toscana)
- Colli del Limbara IGT (Sardinien), blandad med Retagliado bianco
Franska vin AOC-viner inkluderar:
- Patrimonio , som ligger i norra Korsika, i Saint Florent-bukten, var den första regionen på ön som uppnådde AOC- status (1968). Dess vita vin är 100% Vermentino.
- I Languedoc-Roussillon har det nyligen tillåtits i många AOC-viner, inklusive Côtes du Roussillon .
- I Provence , nära Nice, används druvan för AOC vita viner från Bellet .
- I Kalifornien odlas och produceras Vermentino i Adelaida District AVA av Tablas Creek Vineyard , i Santa Ynez Valley AVA av Brick Barn Wine Estate , i Carneros AVA av Mahoney Vineyards , i Mokelumne River/Lodi AVA av m2 Wines och i Squaw Valley/Miramonte AVA av [1] .
- I södra Oregon odlas den i Applegate Valley AVA av Troon Vineyard.
- I södra Idaho odlas den i Snake River Valley AVA av Famici Wine Company.
Synonymer och förväxling med andra sorter
Vermentino är också känd under synonymerna Agostenga, Agostenga blanc, Brustiano, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favorita, Favorita bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d'Alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Garbeso , Grosse Clarette, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie è Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Précoce d'Espagne, Piccabon, Piga, Pigato, Rolle, Rossese, Sibirkovski, Uva Sapaiola, Uva , Valentin, Varlentin, Varresana bianca, Vennentino, Verlantin, Vermentini, Vermentino bianco, Vermentino Pigato och Vermentinu.
Trots att den delar flera synonymer med Vermentino, har den korsikanska vindruvan Brustiano bianco inget känt förhållande till druvan. Vermentinos exakta släktskap med den toskanska druvan Vermentino nero är ännu inte känt även om sorten kan vara en färgmutation .
Se även
externa länkar
- (på italienska) italienska DOC- och DOCG-viner som använder druvan vermentino från det italienska jordbruks- och skogsbruksministeriets webbplats
- (på italienska) Italienska IGT-viner som använder druvan vermentino från det italienska ministeriet för jordbruk och skogsbruks webbplats
- (på engelska) Historia, vinodling, vinframställning och smaker av Vermentino från Tablas Creek Vineyards webbplats
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
