Senapsoljebomb
Senapsoljebomben , tidigare känd som glukosinolat-myrosinaskomplexet , är ett kemiskt växtätande försvarssystem som finns i medlemmar av Brassicaceae (eller kålfamiljen) . Senapsoljebomben kräver aktivering av en vanlig sekundär växtmetabolit, glukosinolat , av ett enzym, myrosinas . Försvarskomplexet är typiskt bland växtförsvar mot växtätande genom att de två molekylerna lagras i olika fack i växternas blad tills bladet slits av en växtätare. Glukosinolatet har en β-glukos och en sulfaterad oxim . Myrosinaset tar bort β-glukosen för att bilda senapsoljor som är giftiga för växtätare. Försvarssystemet kallades en "bomb" av Matile, eftersom det som en riktig bomb väntar på att detonera vid störning av växtvävnaden.
Motåtgärder
Det finns många exempel på biokemiska anpassningar till senapsoljebomben. En förekommer hos diamantfjärilen , Plutella xylostella . Denna världsomspännande växtskadegörare livnär sig uteslutande på medlemmar av Brassicaceae och har utvecklat ett försvar mot glukosinolat-myrosinaskomplexet. Malen har ett enzym, ett sulfatas , som den använder för att desulfatera glukosinolatet, vilket innebär att myrosinaset inte kan lokalisera och ta bort β-glukosen för att bilda senapsoljorna. Växtvärdar innehåller en mängd olika glukosinolater; medan alla av dem har β-glukos och sulfaterad oxim. Diamantbackmalen kan dock tydligen avsulfatera ett brett spektrum av naturliga glukosinolater - kanske alla.