Ribolla Gialla
Ribolla Gialla | |
---|---|
druva ( Vitis ) | |
Arter | Vitis vinifera |
Även kallad | Rebula ( mer ) |
Ursprung | Grekland |
Anmärkningsvärda regioner | Friuli-Venezia Giulia |
VIVC -nummer | 10054 |
Ribolla Gialla ( även känd som Ribolla , på slovenska : Rumena rebula , på kroatiska : Jarbola ) är en vitvinsdruva som odlas mest framträdande i Friuli-regionen i nordöstra Italien. Druvan finns även i Slovenien där den är känd som Rebula. I Friuli trivs druvan i regionen runt Rosazzo och Gorizia . I Slovenien odlas druvan framträdande i Brda -regionen. Druvan är inte släkt med Friuli rödvinsdruvan Schioppettino som även är känd som Ribolla Nera . Den obskyra Ribola Verde -druvan av lägre kvalitet är en muterad version som inte används särskilt mycket.
Historia
Teorier om att druvan har sitt ursprung i Grekland som Robola motbevisades efter DNA-profilering 2007 och 2008, som visade att det inte fanns någon genetisk relation mellan Robola och Ribolla Gialla. Det tros nu ha sitt ursprung i regionen Friuli Collio/Goriska Brda. Den första skriftliga dokumentationen av druvan fanns i ett notariekontrakt från 1289 på vingårdsmark i Friuli-regionen. Under 1300-talet angav den italienske poeten Giovanni Boccaccio överseende med Ribolla-viner som en av frosseriets synder i sin uppfattning om ämnet. När hertigen av Österrike , Leopold III , etablerade regeringstiden över Trieste var ett av hans krav att staden förser honom varje år med 100 urnor av regionens bästa Ribolla-vin. År 1402 var ryktet för vinet som framställts av druvan tillräckligt högt för att staden Udine skulle känna sig tvungen att anta en lag som förbjöd förfalskning av alla viner från Ribolla. På 1700-talet bedömde den italienska författaren Antonio Musnig Ribolla-vinet som det finaste vita vinet i Friuli. [ citat behövs ] Phylloxera - epidemin på 1800-talet tog hårt på Ribolla-planteringarna med många Friuli-vingårdsägare som valde att plantera om sin mark med importerade franska vindruvor som Merlot och Sauvignon blanc snarare än de lokala druvsorterna . På 1990-talet innehöll mindre än 1 % av alla vita Friuli-viner som skapats under Denominazione di origine controllata (DOC) Ribolla. Vid början av 2000-talet hade det internationella intresset för vinerna från Friuli-Venezia Giulia lett till en ökning av planteringarna av druvan. Idag har den en mer framträdande roll i de vita DOC-vinerna från Colli Orientali del Friuli och Collio Goriziano .
Vin
Det vita vinet från Ribolla-druvan är typiskt ett lätt fylligt vin med hög syra och blommiga toner. Vinet kan ge en mer New World-stil med viss eklagring . Ett antal producenter i Friuli Collio , Gorizia Hills och Vipava Valley jäser sorten med sina skal för att producera en mer omfattande stil som nu är allmänt känd som apelsinvin . När vinet åldras kan det utveckla vissa nötiga smaker. I Friuli har vinerna i de södra regionerna lite mer kropp än de centrala regionernas viner.
Synonymer
Under åren har Ribolla Gialla varit känd under en mängd olika synonymer inklusive Avola, Erbula, Gargania, Garganja, Glera, Goricka Ribola, Jarbola, Jerbula, Pignolo, Rabiola, Rabola, Rabolla, Rabolla Dzhalla di Rozatsio, Rabuele, Raibola, Rebolla, Reboula jaune, Rébula, Rebula Bela, Rebula rumena, Rebula zuta, Ribola, Ribola Bijela, Ribola Djiala, Ribolla, Ribolla Bianca, Ribolla Dzhalla, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazzo, Ribollat, Ribuela, Ribuele, Ribulela, Ribuele, Ribuele Zuta, Ribuole, Robolla, Rosazzo, Rumena Rebula och Zelena Rebula.