Muller (restaurang)
 | |
| Muller | |
|---|---|
| Restauranginformation _ | |
| Etablerade | 1991 |
| Ägare | Jean-Michel Hengge |
| Kökschef | Jean-Michel Hengge |
| Typ av mat | franska |
| Betyg |
 Michelin guide
|
| Gatuadress | Grote Kromme Elleboog 13 |
| Stad | Groningen |
| Postnummer | 9712 BJ |
| Land | Nederländerna |
| Sittkapacitet | 10 |
| Hemsida | Officiell hemsida |
Muller är en restaurang i Groningen i Nederländerna . Det är en gourmetrestaurang som tilldelades en Michelin-stjärna 1997 och behöll det betyget fram till 2012. GaultMillau gav inga poäng, på grund av den nyligen ändrade kursen, men behöll restaurangen i guiden.
Muller grundades 1991 av Frank Verbeek och Jacques Muller. De anlitade Jean-Michel Hengge, tidigare från Les Quatre Saisons , för att laga mat. 1992 köpte han restaurangen.
2011 bytte ägaren och köksmästaren Jean-Michel Hengge kurs i sin restaurang. Från en restaurang med kökspersonal gjorde han det till en enmansshow. Att återta stjärnan 2012 var en seger för Hengge. Enligt Hengge kändes det som att få en helt ny Michelin-stjärna.
Muller är medlem i Les Patrons Cuisiniers .
Se även
| En stjärna restauranger |
|
 |
|---|---|---|
| Se även |
|
|