Jacquesson
Jacquesson & Fils är en champagneproducent baserad i regionen Dizy i Champagne . Huset grundades i Châlons-sur-Marne 1798 av Memmie Jacquesson. Huset hävdar att det är det äldsta oberoende champagnehuset.
Historia
Husets berömmelse växte efter ryktet att det var en favorit hos Napoleon , som skänkte huset en guldmedalj för dess fina källare. Champagnehuset Juglar absorberades av Jacquesson 1829. År 1867 hade den årliga försäljningen av Jacquesson-flaskor nått 1 000 000, men en period av nedgång följde Adolphe Jacquessons död, uppfinnaren av museletten, när ättlingarna upphörde att fortsätta familjeföretaget, och ägandet bytte ägare under flera decennier, tills 1974 då det köptes av Jean Chiquet.
Nutid
Idag regisseras den med bröderna Jean-Hervé och Laurent Chiquet. Metoderna har ändrats till att vara ekologiska , jäsningen i ek ökar, nya vingårdar köps in, men produktionen är fortfarande begränsad till cirka 350 000 flaskor per år. Revue du Vin de France i Les Meilleurs Vin de France tilldelade huset tre stjärnor av 3 i sin 2010 års upplaga.
Jacquessons vingårdar är belägna i Grand Cru -byarna Aÿ , Avize och Oiry och i Premier Cru -byarna Dizy, Hautvillers och Mareuil-sur-Aÿ , med cirka 15 % av frukten från odlare i dessa byar såväl som Grand . Cru byn Chouilly och Premier Cru byn Cumières .
Huvudvinet är en numrerad cuvée, till exempel Cuvée 733, som är en blandning av årgång 2005 med 30-40% äldre reservviner. Andra viner är årgångar, de mest kända från Avize Grand Cru och singelvingårdsviner från Ay, Dizy och Avize. Alla viner kännetecknas av elegans och mineralitet, på grund av en extremt låg dos (vanligtvis 2–5 gram per liter eller 2,0–5,0 ounces per kubikfot). På baketiketten anges antal tillverkade flaskor, månad för digorgering och dosering.
Föglö vrak
I juli 2010 hittades 168 flaskor champagne på Föglövraket nära Åland i Östersjön av den finske dykaren Christian Ekström. Inledande analyser visade att det fanns minst två typer av flaskor från två olika hus: Veuve Clicquot i Reims och det sedan länge nedlagda champagnehuset Juglar som slogs samman till Jacquesson 1829.
Se även
externa länkar
- Champagne Jacquessons officiella webbplats (på franska)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
