Isocitronsyra

Isocitronsyra

Namn
IUPAC namn 1-hydroxipropan-1,2,3-trikarboxylsyra
Identifierare
CAS-nummer	320-77-4   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChEBI	CHEBI:30887   Y
ChEMBL	ChEMBL539669   Y
ChemSpider	1161   Y
DrugBank	DB01727   N °
ECHA InfoCard	100.005.713
KEGG	C00311   Y
Maska	Isocitrera
PubChem CID	1198
UNII	9RW6G5D4MQ   Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID60861871
InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H, 10,11)(H,12,13)   ​​Y Nyckel: ODBLHEXUDAPZAU-UHFFFAOYSA-N   Y InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H, 10,11)(H,12,13) Nyckel: ODBLHEXUDAPZAU-UHFFFAOYAX
LEDER O=C(O)C(CC(=O)O)C(O)C(=O)O
Egenskaper
Kemisk formel	C6H8O7 _ _ _ _ _
Molar massa	192.124
Smältpunkt	105 °C (221 °F; 378 K)
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   N ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Isocitronsyra är en strukturell isomer av citronsyra . Eftersom citronsyra och isocitronsyra är strukturella isomerer delar de liknande fysikaliska och kemiska egenskaper. På grund av dessa liknande egenskaper är det svårt att separera isomererna. Salter och estrar av isocitronsyra är kända som isocitrater . Isocitratanjonen är ett substrat för citronsyracykeln . Isocitrat bildas av citrat med hjälp av enzymet akonitas och påverkas av isocitratdehydrogenas .

Isocitrinsyra används ofta som en markör för att upptäcka äktheten och kvaliteten på fruktprodukter, oftast citrusjuicer. I autentisk apelsinjuice, till exempel, är förhållandet mellan citronsyra och D -isocitronsyra vanligtvis mindre än 130. Ett högre isocitronsyravärde än detta kan tyda på förfalskning av fruktjuice.

Isocitrinsyra har till stor del använts som ett biokemiskt medel på grund av begränsade mängder. Isocitronsyra har dock visat sig ha farmaceutiska och terapeutiska effekter. Isocitrinsyra har visat sig effektivt behandla järnbristanemi. Dessutom kan isocitronsyra användas för att behandla Parkinsons sjukdom . Yarrowia lipolytica kan användas för att producera isocitronsyra och är billig jämfört med andra metoder. Vidare producerar andra metoder ojämna mängder citronsyra till isocitronsyraförhållande, mestadels producerar citronsyra. Användning av Yarrowia lipolytica ger ett bättre utbyte, vilket gör lika mängder citronsyra som isocitronsyra.

Interaktiv vägkarta

Klicka på gener, proteiner och metaboliter nedan för att länka till respektive artiklar.

[[Fil:

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

[[ ]]

|alt=TCACycle_WP78 redigera ]]

TCACycle_WP78 redigera

Se även

• Citronsyra
• Vinsyra
• Äppelsyra