Hexylkanelaldehyd

Hexylkanelaldehyd
Hexyl cinnamaldehyde.png
Namn
IUPAC namn
2-bensylidenoktanal
Andra namn
a-hexylkanelaldehyd; 2-(fenylmetyliden)oktanal; alfa-hexyl kanelaldehyd
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.002.713 Edit this at Wikidata
UNII
  • InChI=1S/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H, 2-4,6,11H2,1H3/b15-12+  check Y
    Nyckel: GUUHFMWKWLOQMM-NTCAYCPXSA-N  check Y
  • InChI=1/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H, 2-4,6,11H2,1H3/b15-12+
    Nyckel: GUUHFMWKWLOQMM-NTCAYCPXBH
  • O=C\C(=C\c1ccccc1)CCCCCC
Egenskaper
C15H20O _ _ _ _
Molar massa 216,324 g·mol -1
Densitet 0,95 g/ml
Kokpunkt 308 °C (586 °F; 581 K)
2,75 mg/L
Besläktade föreningar
Besläktade alkylaldehyder


Isobutyraldehyd Lilial 2-Methylundecanal
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒  N ( vad är check☒ Y N ?)

Hexylcinnamaldehyd . ( hexylcinnamal ) är en vanlig tillsats i parfym- och kosmetikindustrin som aromämne Det finns naturligt i den eteriska oljan av kamomill . Det är en blekgul till gul vätska till fast, som är nästan olöslig i vatten men löslig i oljor. Det kommersiella materialet innehåller ofta låga halter av 2,6-di-tert-butyl-4-metoxifenol som stabilisator.

En leverantör rapporterade att dess hexylkanelaldehyd (eller "hexylkanelaldehyd") innehöll minst 90 % transisomer .

Syntes

Hexylkanelaldehyd produceras vanligtvis via korsad aldolkondensation av oktanal och bensaldehyd .

Säkerhet

Hexylcinnamaldehyd är känt för att orsaka kontaktallergier hos vissa individer, men förekomsten är låg, med lapptester som indikerar att ~0,1 % av människorna är mottagliga.