Het Jachthuis Hoog Soeren

Restauranginformation Jachthuis
Hoog Soeren
Kökschef	Peter-Paul van den Breemen
Typ av mat	franska
Gatuadress	Hoog Soeren 55
Stad	Hoog Soeren , Apeldoorn
Postnummer	7346 AC
Land	Nederländerna
Sittkapacitet	50

Het Jachthuis Hoog Soeren är en nedlagd restaurang i Hoog Soeren , Apeldoorn i Nederländerna . Den tilldelades en Michelin-stjärna 1994 och behöll det betyget till 2001. Restaurangen stängde i februari 2014, när hyresavtalet löpte ut. Ägaren och köksmästaren nämnde den höga hyran, den ekonomiska krisen och avsaknaden av Michelinstjärnor som skäl att sluta, eftersom han ansåg att exploatering inte var lönsamt under dessa omständigheter.

GaultMillau tilldelade restaurangen 16,0 av 20 poäng.

Chefskock för Het Jachthuis Hoog Soeren var Peter-Paul van den Breemen, som tog över restaurangen 2005. Chefskock under Michelinperioden var Jankees Roggeveen.

Se även

• Lista över restauranger med Michelinstjärnor i Nederländerna