De Witte Holevoet

Restauranginformation De
Witte Holevoet
Ägare	John och Annelies Vermeulen
Kökschef	Joop Ruyters
Typ av mat	Franska & Internationella
Gatuadress	Holevoetplein 282
Stad	Scherpenzeel
Postnummer	3925 CA
Land	Nederländerna
Hemsida	Officiell hemsida

De Witte Holevoet var en hotellrestaurang i Scherpenzeel , Nederländerna . Det var en utsökt restaurang som belönades med en Michelin-stjärna 1962 och behöll det betyget till 1979.

De Witte Holevoet var en av grundarna av Alliance Gastronomique Néerlandaise

1974 var köksmästare Frans Veenings.

Den stängdes 2017.

Historia

1880 byggdes gästgiveriet "Herberg Den Holenvoet". 1940, på grund av slaget om Nederländerna, förstördes de flesta byggnaderna i Scherpenzeel. Återuppbyggnaden började strax efter fientligheternas slut och 1941 lades den officiella "första stenen" för en ny De Witte Holevoet .

Se även

• Lista över restauranger med Michelinstjärnor i Nederländerna

externa länkar

• (på holländska) Artikel med bilder