Desmetoxicurcumin

Desmetoxicurcumin
Demethoxycurcumin.svg
Namn
Föredraget IUPAC-namn
(1E , 6E ) -1-(4-hydroxi-3-metoxifenyl)-7-(4-hydroxifenyl)hepta-1,6-dien-3,5-dion
Andra namn
Curcumin II; desmetoxicurcumin; Monodemetoxikurcumin
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.189.739 Edit this at Wikidata
UNII
  • InChI=1S/C20H18O5/c1-25-20-12-15(6-11-19(20)24)5-10-18(23)13-17(22)9-4-14-2-7- 16(21)8-3-14/h2-12,21,24H,13H2,1H3/b9-4+,10-5+
    Nyckel: HJTVQHVGMGKONQ-LUZURFALSA-N
  • COc(cl)c(O)ccc(C=CC(=O)CC(=O)C=Cc(c2)ccc(O)c2)1
Egenskaper
C20H18O5 _ _ _ _ _
Molar massa 338,359 g·mol -1
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).

Desmethoxycurcumin är en curcuminoid som finns i gurkmeja . Curcumin av kommersiell kvalitet innehåller en blandning av curcuminoider (desmethoxycurcumin 10–20 %, bisdesmethoxycurcumin 5 % eller mindre).

Se även