Chavicol

Chavicol

Namn
Föredraget IUPAC-namn 4-(Prop-2-en-1-yl)fenol
Andra namn 4-allylfenol; p -allylfenol; para -allylfenol
Identifierare
CAS-nummer	501-92-8   N
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChEBI	CHEBI:50158   Y
ChEMBL	ChEMBL108862   Y
ChemSpider	21105856   Y
ECHA InfoCard	100.007.209
EG-nummer	207-929-2
KEGG	C16930
PubChem CID	68148
UNII	Q5ER4K6969   Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID60198210
InChI InChI=1S/C9H10O/c1-2-3-8-4-6-9(10)7-5-8/h2,4-7,10H,   1,3H2Y Nyckel: RGIBXDHONMXTLI-UHFFFAOYSA-N   Y InChI=1/C9H10O/c1-2-3-8-4-6-9(10)7-5-8/h2,4-7,10H,1,3H2 Nyckel: RGIBXDHONMXTLI-UHFFFAOYAI
LEDER C=CCCl=CC=C(C=Cl)O
Egenskaper
Kemisk formel	C9H10O _ _ _ _
Molar massa	134,18 g/mol
Densitet	1,020 g/cm 3
Smältpunkt	16 °C (61 °F; 289 K)
Kokpunkt	238 °C (460 °F; 511 K) (123 °C vid 16 mmHg)
Vattenlöslighet	2,46 g/L
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   N ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Chavicol ( p -allylfenol ) är en naturlig fenylpropen , en typ av organisk förening. Dess kemiska struktur består av en bensenring substituerad med en hydroxigrupp och en propenylgrupp. Det är en färglös vätska som finns tillsammans med terpener i betelolja .

Egenskaper och reaktioner

Chavicol är blandbart med alkohol , eter och kloroform . Dimerisering av chavicol ger neo-lignan magnolol .

Används

Chavicol används som luktämne i parfymer och som smak. Det finns i många eteriska oljor, inklusive anis och Gardenia.

Biosyntes

Chavicol bildas i söt basilika ( Ocimum Basilicum ) av fenylpropanoidvägen via p-kumarylalkohol. Den allyliska alkoholen i p-kumarylalkohol omvandlas till en lämnande grupp. Detta lämnar sedan och bildar en katjon, denna katjon kan återföras till en kinonmetid som sedan reduceras av NADPH för att bilda antingen anol eller chavicol.

Biosyntes av para anol och para chavicol

Se även

• Estragol , metyletern
• Safrole , en metylendioxianalog