Auberge la Provence
 | |
| Restauranginformation Auberge | |
|---|---|
| la Provence | |
| Betyg |
 Michelin guide
|
| Gatuadress | Westerheide 2 |
| Stad | Laren |
| Land | Nederländerna |
| Koordinater | Koordinater : |
Auberge Postillion de la Provence (populärt: La Provence eller Auberge La Provence ) var en fin restaurang i Laren i Nederländerna. Den tilldelades en Michelin-stjärna 1974 och behöll den till 1989.
Chefskock under Michelinperioden var Han de Wijs.
Restaurangen grundades på 1960-talet av Martin Fagel. 1969 sålde han restaurangen till Han de Wijs. 1989 sålde De Wijs restaurangen till . I december 1989 fattade restaurangen eld, vilket påverkade administrationen och halmtaket. Ägaren Stage Door BV gick i konkurs 1995. I juli 1995, kort efter konkursen, brann restaurangen ner.
2012 stod en La Place-restaurang på platsen.
Se även
|
Michelinrestauranger i North Holland (historiskt högst betyg)
| ||
|---|---|---|
| Tvåstjärniga restauranger |
|
 |
| En stjärna restauranger |
|
|
| Se även |
|
|