Terret gris

Terret gris är en vit fransk druvsort som planteras främst i Languedoc vinregionen . Det är en mutation av den gamla Vitis vinifera vinstocken Terret . Appellation d'origine contrôlée (AOC) föreskrifter tillåter att druvan används i vita viner från Corbières , Coteaux du Languedoc och Minervois AOC samt vissa vin de pays . Vinstocken har en mycket lång historia i regionen och kan producera fylliga viner med skarp syra .

Terret blanc är den vita mutationen av druvan. I officiell statistik räknas ofta planteringarna av två "ljusbäriga" Terret-druvor (till skillnad från Terret noir , en av de tillåtna blandningsdruvorna för Châteauneuf-du-Pape AOC ) tillsammans. Sorterna nådde sin topp i fransk vinproduktion i slutet av 1980-talet när Terret-sorterna tillsammans var den nionde mest planterade vita druvsorten. I Languedoc var planteringarna av Terret lika med Chardonnay .

Vinregioner

Även om det inte är så brett planterat och använt som det en gång var, är Terret gris fortfarande en tillåten sort (tillsammans med Terret blanc) i vissa Languedoc AOC, men den kan också hittas i några av de vita vin de pays-blandningarna från Languedoc .

Terret gris planteras mest i Languedoc-regionen. I slutet av 1980-talet, när sorten var på sin högsta användning, fanns det över 12 300 acres (5 000 hektar) planterade i regionen (vissa planteringar var troligen Terret blanc som ofta räknas ihop i officiell statistik). Druvan är en tillåten sort i de vita AOC-vinerna från Corbières, Coteaux du Languedoc och Minervois, även om dess användning i Coteaux du Languedoc snabbt minskade i slutet av 1900-talet.

Från och med 2000 rapporterade Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) att det fanns 3000 hektar av de ljushyade Terrets, varav cirka 2 600 ha (6 400 acres) ansågs vara i synnerhet Terret blanc-sorten.

Vinstilar

Terret gris ger ett fylligt vin med påtaglig syra. I gynnsamma årgångar kan aromerna ha en distinkt mineralton .

Synonymer

Under åren har Terret gris och dess viner varit kända under olika synonymer inklusive Bourret, Tarret, Terrain, Terret bourret och Terret rose.