Supermalt
Supermalt är en alkoholfri, koffeinfri maltdryck som ursprungligen utvecklades för den nigerianska armén 1972. Den har ett högt innehåll av B-vitaminer , mineraler och näringsämnen och har en balans av kolhydrater som förmodligen tillåter omedelbar absorption. Den är mörkbrun i färgen och har en söt smak. Supermalt kan köpas i 330 ml glasflaskor, eller burkar, säljs individuellt eller i sina respektive sexpack. Supermalt produceras nu av Royal Unibrew A/S i Danmark . Det är mest populärt bland det afrikanska och afrikansk-karibiska samhället.
Produktion
Alkoholfria maltdrycker kan göras antingen med den traditionella bryggmetoden , där korn blötläggs i malt och sedan bryggs till en krämig, rik konsistens, eller görs som en läsk med maltextrakt. Supermalt använder traditionella bryggfärdigheter för alla sina alkoholfria partier.
Den största skillnaden mellan alkoholfria maltdrycker och alkoholfria öl är att maltdrycker vanligtvis är söta och alltid mörka i färgen. De söta tonerna är en kombination av naturligt förekommande glukos , fruktos , sackaros , maltos och maltotrios [ citat behövs ] .
Olika produkter från Supermalt säljs över hela världen i mer än 70 länder och är mest populära bland de afrikanska och afrikansk-karibiska samhällena i Storbritannien. Den primära konsumentmålgruppen för maltdrycker är den afrikansk-karibiska befolkningen, som representerar mer än 1 miljon människor i Storbritannien, och London är den största enskilda europeiska marknaden för maltdrycker.
Näringsvärde
Supermalt tillverkas enbart av råvaror av vegetabiliskt ursprung, förutom B-vitaminerna, som är syntetiska naturidentiska ingredienser. Inga animaliska produkter används så Supermalt är lämplig för vegetarianer och veganer.
Supermalts näringsvärden (jämfört med mjölk, apelsinjuice, cola och öl):
| Per 100 ml * | Supermalt® | Mjölk (halvskummad) | Apelsinjuice | Cola | Öl |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalorier (kJ/kcal) | 270/67 | 204/49 | 182/43 | 168/40 | 162/39 |
| Fett (g) | 0,00 | 1,60 | 0,10 | 0,00 | 0,00 |
| Kolhydrater (g) | 15.00 | 4,90 | 9,90 | 10.10 | 2,70 |
| Proteiner (g) | 0,80 | 3,50 | 0,60 | 0,00 | 0,30 |
| Vitamin B1 (mg) | 1,40 | 0,04 | 0,06 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,80 | 0,18 | 0,03 | 0,00 | 0,03 |
| Vitamin B3 (mg) | 7,40 | 0,10 | 0,30 | - | 0,30 |
| Vitamin B5 (mg) | 1,50 | - | - | - | - |
| Vitamin B6 (mg) | 0,70 | 0,05 | 0,05 | 0,00 | 0,04 |
| Vitamin C (mg) | 5.00 | 1.00 | 39.00 | 0,00 | 0,00 |
| Kalcium (mg) | 8.00 | 123.00 | 10.00 | 20.00 | 7.00 |
| Järn (mg) | 0,10 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,00 |
* Variationer kan förekomma i varje kategori.
Produktvarianter
- Powermalt – rik på antioxidanter och har högre malthalt då den är bryggd med fyra olika typer av kornmalt. Speciellt utvecklad för mer energi eller för att förbättra prestanda.
- Supermalt Plus – baserad på den ursprungliga Supermalt, men berikad med ginseng och aloe vera.
- Supermalt Fusion – det fruktiga, lättare alternativet till den ursprungliga Supermalten, med antingen äpple, mango eller ananas.
- Supermalt Less Sugar - lanserades 2018 med 30 % mindre socker.
- Vitamalt – en mindre specialiserad variant av den ursprungliga Supermalt.
Ingredienser
Vatten, kornmalt (7,6 % av den totala vätskan), korn, socker, färg ( E150c ), koldioxid, lakrits, vitaminer (Niacin (B3), Tiamin (B1), Pantotensyra (B5), Riboflavin (B2) ), Vitamin (B6)).