Souk El Jomaa
Souk El Jomaa ( arabiska : سوق الجمعة) är den första souken som gjordes i Sfax redan före staketet och den stora moskén i Sfax . Det ligger mitt i medinan , på östra sidan av den stora moskén i Sfax , mellan den senares stig och Nahj El Bey.
Historia
Med tanke på att dess läge inte ligger långt från havet, var denna souk destinationen för bybornas produkter och andra närliggande öar innan medinan grundades.
Den fick namnet som den är i förhållande till den dag den brukade öppna som var "fredag". Det brukade ha alla typer av produkter tills andra souker gjordes och saker och ting blev mer organiserade och varje souk hade sin egen specialitet som den var gjord för. Som ett resultat blev Souk El Jomaa dedikerad till att sälja gamla kläder och möbler.
Idag har Souk El Jomaa öppet alla dagar i veckan.
Arkitektur
Den nu existerande achitecure skiljer sig från den den brukade vara. På 1200-talet fick den namnet Souk El Kachachine enligt ett dokument daterat 1262. I början av detta århundrade fanns förr ett kafé, en elektrisk ljustank och enorma vattenbehållare kallade Mejel, i mitten,
Under Husainid -eran etablerades en skola som hade en moské för böner och hus för eleverna i den stora moskén i Sfax i Souk. På dess södra byggdes också moskén El Turk, väster om skolan.