Souk El Hboub

Souk El Hboub ( arabiska : سوق الحبوب) är en av de äldsta souken i medinan i Sfax , närmare bestämt souken i Bab Jebli .

Historia

Ursprungligen kallades souken för matens souk och senare ändrades den till välsignelsens souk innan det beslutades att den skulle heta Souk El Hboub.

Den äldsta delen av souken är Ahmed Beys gård som ligger i östra delen av medinan och har Sallemi-stigen eller 'Leader's path' som sina grenar, medan den är ombord från väster av en gränd som kallas 'Zuqaq el Marr' '.

Det fanns också några lager i souken för att sälja spannmål, och mitt i dess centrum sätter säljaren upp El Msab.

El Msab betraktas i grunden som en tratt, som har en enorm storlek och är gjord av trä. Den sätts över några trägrenar som kallas kistor.

Lokalisering

Souk El Hboub har behållit sin arkitektur och sin huvudroll fram till slutet av artonhundratalet då dess placering ändrades i flera faser: först flyttades den ut från medinan bredvid det södra staketet där det konstnärliga institutet låg. Sedan tog den över platsen för Souk El Mahsoulat. Efteråt flyttades den intill murens norra del. För närvarande ligger Souk El Hboub i den östra delen av Sfax i början av Mahdia Road.