Siamenoside I

Siamenoside I

Identifierare
CAS-nummer	126105-12-2   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChemSpider	24534173
PubChem CID	71307460
UNII	L34LUJ2UPB   Y
InChI InChI=1S/C54H92O24/c1-22(23-15-16-52(6)30-12-10-24-25(54(30,8)31(58)17-53(23,52)7) 11-14-32(50(24,2)3)76-47-43(68)39(64)35(60)27(19-56)73-47)9-13-33(51(4, 5)70)77-49-45(78-48-44(69)40(65)36(61)28(20-57)74-48)41(66)37(62)29(75-49) 21-71-46-42(67)38(63)34(59)26(18-55)72-46/h10,22-23,25-49,55-70H,9,11-21H2,1- 8H3/t22-,23-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32+,33-,34-,35-,36-,37-,38+, 39+,40+,41+,42-,43-,44-,45-,46-,47+,48+,49+,52+,53-,54+/m1/s1 Nyckel: XJIPREFALCDWRQ-KGFBLRRZSA-N
LEDER C[C@H](CC[C@H](C(C)(C)O)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]( [C@H](O1)CO[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O )O)O)O[C@H]3[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)[C @H]4CC[C@@]5([C@@]4(C[C@H]([C@@]6([C@@H]5CC=C7[C@H]6CC[C@ @H](C7(C)C)O[C@H]8[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO)O)O )O)C)O)C)C
Egenskaper
Kemisk formel	C54H92O24 _ _ _ _ _
Molar massa	1125,29 g/mol
Utseende	vitt pulver
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   Y ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Siamenosid är en cucurbitan , ett naturligt sötningsmedel från frukten av Siraitia grosvenorii i kombination med neomogrosid . Blandningen är cirka 300 gånger sötare än sackaros. Det används som ett naturligt sötningsmedel i Kina.

Se även

• Mogroside , besläktade föreningar som också finns i S. grosvenorii .

externa länkar

• Media relaterade till Siamenoside I på Wikimedia Commons