Roscoff restaurang
 | |
| Restauranginformation Roscoff | |
|---|---|
| Restaurant | |
| Etablerade | 1984 |
| Kökschef | Paul Rankin |
| Betyg |
 Michelin guide
|
| Gatuadress | 7-11 Linenhall Street |
| Stad | Belfast |
| Land | Norra Irland |
Roscoff Restaurant var en restaurang i 7 Ascot House, Shaftesbury Square, Belfast , Nordirland. Det var en utsökt restaurang som belönades med en Michelin-stjärna 1991 och behöll det betyget till 1998.
Restaurang Roscoff grundades 1984 under namnet Roscoff . Några år senare, efter tillägg av andra matställen till Paul Rankin Group, ändrades namnet till Roscoff Restaurant . [ citat behövs ]
1991 tilldelade Michelinguiden sin första Michelin-stjärna i Nordirland till köksmästaren Paul Rankin . Roscoff och Rankin var mycket inflytelserika på den samtida kulinariska världen i Irland och Nordirland. Många kockar och köksmästare, som Dylan McGrath , Michael Deane och Robbie Millar , har fått en del av sin utbildning där.
Tvingad av ekonomiska svårigheter sålde Rankin restaurangen 2005. Byggnaden är nu upptagen av restaurang CoCo.
Utmärkelser
Förutom Michelin-stjärnan som tilldelats av Michelin-guiden har den även vunnit flera andra utmärkelser:
- BBC Good Food Award 1996
