Enda McEvoy

Enda McEvoy
Född	1977 (ålder 45–46) Virginia, County Cavan , Irland
Nationalitet	irländska
Ockupation	Kock
Känd för	Michelin spelade Aniar

Enda McEvoy (född 1977 i Virginia, County Cavan ) är en irländsk Michelin-stjärna vinnande köksmästare med restaurang Loam i Galway .

Bakgrund

McEvoy föddes och växte upp i Virginia, County Cavan, där hans föräldrar hade en stormarknad. Han hade sitt första köksjobb i Tyskland vid 17 års ålder, som köksportier. Senare återvände han till Irland och studerade engelska och sociologi vid NUI Maynooth . Så småningom bestämde han sig för att göra matlagning till sin karriär. Som de flesta kockar reste McEvoy långt och långt för att lära sig och träna och han arbetade i Spanien, Tyskland och Storbritannien innan han återvände till Galway. Här arbetade han på "Nimmo's Restaurant" och "Sheridan's on the Docks", innan han flyttade vidare till Noma i Danmark . När han arbetade där blev han kontaktad av JP McMahon och Drigín Gaffey för att komma till jobbet i deras nya restaurang Aniar .

Personlig

McEvoy är gift och har fyra barn.

Utmärkelser

• 2012: Michelinstjärna
• 2011: Bridgestones Årets kock