Ore Dock Brewing Company
 Logotyp för Ore Dock Brewing Company
| |
| Industri | Bryggeri |
|---|---|
| Grundad | maj 2012 |
| Grundare | Weston och Andrea Pernsteiner |
| Huvudkontor | |
| Hemsida | |
The Ore Dock Brewing Company är ett hantverksbryggeri i Marquette, Michigan, som öppnade i maj 2012. Bryggeriet är uppkallat efter ett närliggande lokalt landmärke och är känt för att vara en "Marquette-fokuspunkt och turistdestination", enligt historikern Russell Magnaghis ord .
Historia
Weston och Andrea Pernsteiner grundade Ore Dock Brewing Company. De två inspirerades av Fitger's Brewhouse Brewery and Grille i Duluth, Minnesota , och dess historiska men ändå renoverade läge. Efter att ha flyttat till Marquette för Westons nya jobb, hittade paret en lämplig plats i centrum för sitt eget bryggeri på 114 West Spring Street. Den öppnade i maj 2012. De tog sitt namn från den närliggande malmdockan som en gång användes för att lasta järnmalmspellets på sjöfraktfartyg . Med liten erfarenhet av hembryggning anställde de Nick VanCourt som huvudbryggare.
Det började buteljera sitt öl 2013 och sålde det utanför Marquette County med början 2013. Vid den här tiden hade bryggeriet tillräckligt med kapacitet för att brygga 2 500 fat per år – efter att ha expanderat kort dessförinnan från 850 fat. Under 2018 sålde Ore Dock 1 631 fat öl i Michigan, vilket gör det till den fyrtioförsta största bryggaren i staten. Den här summan minskade från 1 754 2017, men upp från 1 566 2016.
Öl och seltzer
Ore Docks öl är baserad på traditionella belgiska och amerikanska stilar. Från och med 2015 var deras mest populära öl Reclamation IPA och Dream Weaver, en belgisk ale med citrus och kamomill. Reclamation, som nyhetskällor har beskrivit som Ore Docks flaggskeppsöl, är uppkallad efter återvunnet material som återanvändes för att bygga bryggeriet. Ölet, som beskrivs av Ore Docks chefsbryggare som en "mid-coast" IPA för att vara "inte lika hoppframåt som dess motsvarigheter på västkusten, och inte heller är det lika maltigt som det du ofta hittar österut", vann 2014 års dryckesprovning Institute World Beer Championships guldmedalj. De är också kända för Berserker, en disig IPA ; Beach Bum, en vete ale ; och en porter som beskrivs av Midland Daily News som en "underbar magvärmare".
2019 började Ore Dock sälja hård seltzer och blev det första bryggeriet i Upper Peninsula of Michigan som erbjuder produkten.
Plats
Bryggeriet ligger i en före detta bilverkstad och på andra våningen i en angränsande byggnad, som fungerar som gemenskap och evenemangslokal. Beskrevs av en Star Tribune- journalist som "ett loftutrymme fullt av återvunnet ladugårdsved", innehåller utrymmena material från bilgaraget som bebodde utrymmena innan bryggeriet flyttade in. Gemenskapsutrymmet på övervåningen, med uppgift att arrangera evenemang som betonar bildkonst och musikaliska akter, värd för insamlingar, föreläsningar, bröllop, privata fester och musikaliska akter.
År 2022 köpte bryggeriet en angränsande byggnad på 214 South Front Street med avsikt att riva en del av den och skapa en ölträdgård i dess ställe. De tillkännagav också sin avsikt att öka sin storlek och bryggkapacitet. I september 2022 tillhandahöll delstaten Michigan 3,9 miljoner dollar för att stödja projektet genom Michigan Economic Development Corporations Revitalization and Placemaking-program.
Erkännande
2013 rankades Ore Dock av MLive som ett av de bästa nya bryggerierna i delstaten Michigan. Ett år senare var det det enda bryggeriet från den övre halvön som Thrillist nämnde i en rankning av varje stat efter dess öl. Det rekommenderades i New York Times resesektion 2017, och Yelp utsåg det till det bästa bryggeriet i Michigan 2022.
Se även
Slutnoteringar
- Magnaghi, Russell (2015). Öl från Övre halvön: En historia om bryggning ovanför bron . Charleston, SC: American Palate/The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4 .